Med USA som den ledende globale produsenten av ost, er det bare naturlig at amerikanerne ville være forpliktede ostelskere. OST er et allsidig meieriprodukt som er tilgjengelig i mange varianter, og mulighetene for å inkludere det i kostholdet ditt er myriade. Som mange andre deilige matvarer, er osten imidlertid ofte høy i kalorier og fett, noe som er en bekymring når du sliter. Hilsen, det er gode nyheter. Du kan spise ost når du slanker hvis du begrenser delene dine og ikke overskrider målkalorinntaket hver dag.
Dagens video
Kutt fettet
Innføring av ost i vekttapet er lettere hvis du velger fettfattige eller ikke-fete varianter. En betydelig del av kaloriene i ost kommer fra fett. For eksempel er en 1-oz. servering av helmelk mozzarella har 6. 4 g fett og 85 kalorier; samme størrelse servering av ikke-fat mozzarella har ingen fett og bare 40 kalorier. Hvis du er en ostafrikaner, kan du finne nonfat-varianter av ost mindre enn tilfredsstillende. I så fall skal du planlegge menyene dine nøye slik at du kan av og til nyte små porsjoner av favorittostene dine. Dette er god praksis for når du når målet ditt og trenger å lære å nyte favorittmat mens du opprettholder vekten din.
Delekontroll
Delekontroll er viktig i enhver vekttapsplan, men spesielt viktig hvis du inkluderer ost i dietten. Du kan enkelt overdrive det med ost, fordi det er kalori-tett, noe som betyr at en liten del har et stort antall kalorier. Hvis du spiser skivete oster, kontroller du ernæringsetiketten for å bestemme kaloriene per skive. For masseost som du kutter deg selv, en 1-oz. servering handler om størrelsen på fire terninger eller omtrent størrelsen på tommelen. Hvis du har en kjøkkenskala, veie dine porsjoner til du blir vant til hva en ounce av ost ser ut. Det er litt enklere å styre porsjonskontrollen med strimlet ost, fordi du kan bruke en målekopper. En liten mengde strimlet ost gjør ofte en kalori med lavt kaloriinnhold mye mer smakfull. Det er viktig å nyte maten du spiser mens du slanker, slik at du kan holde deg motivert.
Alt ost er ikke like
Ulike typer ost varierer ikke bare i smak og tekstur, men også i kaloriinnhold. Generelt har myke oster færre kalorier per porsjon enn harde oster, fordi vanninnholdet er større. Noen av de laveste kalori-soft cheese-alternativene inkluderer camembert, brie, feta, provolone og mozzarella. Reduserte fettversjoner er tilgjengelige for alle disse ostene, selv om du kanskje må shoppe for å finne dem.
Ernæringsmessige fordeler med ost
Når det spises i moderasjon, er ost en sunn mat som kan hjelpe deg med å opprettholde et tilstrekkelig inntak av viktige næringsstoffer mens diett.Oster er en utmerket kilde til protein. Mengden varierer mellom de forskjellige varianter av ost, men er vanligvis høyest i de harde ostene. Oster er også en god kilde til magnesium, kalsium og fosfor, mineraler som trengs for å støtte beinhelsen. Andre vanlige næringsstoffer i mange varianter av ost inkluderer vitaminer A og B-12, folat, jern og sink.
