Et Oreo-belegg kan være det som skiller ostekakeoppskriften på mer tradisjonelle oppskrifter. Oreo-kaker er mørke sjokoladeplater med et kremsenter. Smaken kan utfylle en rekke smaksalternativer for ostekake. For eksempel kan du lage en sjokolade skorpe for å markere en jordbær fylling. Uansett årsakene dine krever Oreo skorper liten innsats for å fullføre. Prosessen ligner på å lage en standard graham cracker skorpe.
Dagens Video
Trinn 1
Plasser 24 hele Oreo-kaker i en pose og knytt enden av posen stengt. Sett posen på et solidt bord.
Trinn 2
Kryss av informasjonskapslene med en rullestift eller kjøttprodusent. Kakene må bryte ned til krummer. Åpne posen og hell de knuste oreosene i en blandeskål.
Trinn 3
Varm 1/4 kopp smør i mikrobølgeovnen til smeltet. Se smørret tett for å sikre at det ikke brenner.
Trinn 4
Hell smeltet smør over kokekrummene og bland med en skje eller hendene.
Trinn 5
Trykk Oreo-krummeblandingen i bunnen av en panne. Bruk en panne dyp nok til å inneholde ostekake. Skorpen skal være jevn og så glatt som mulig.
Trinn 6
Still pannen i kjøleskapet i 1 time. Dette vil størkne smør og skape skorpe.
Ting du trenger
- 24 Oreo-kaker
- Plastpose
- Rullepinne eller kjøttmørkende hengekøye
- Blandeskål
- 1/4 kopp smør
- Dyppannfat
Tips
- Som et alternativ, legg informasjonskapsler og smør inn i en matprosessor. Dette vil eliminere behovet for å knuse informasjonskapslene. Behandle informasjonskapslene først og tilsett deretter smeltet smør for å lage skorpeblandingen. Lag litt matkrem for å dekorere ostekaken når du er ferdig; dryss krummene over toppen av fyllingen. Hvis oppskriften din krever en graham cracker skorpe, kan du kanskje erstatte Oreo-laget i stedet.
