Få ting er mer deilig enn crusty, friskt ristet hvitløkbrød med spaghetti. Dagligvarebutikker selger en rekke ferdiglagde hvitløkbrød, men hvorfor kjøpe hvitløkbrød som er fylt med kunstige konserveringsmidler når du kan lage ditt eget smakfulle hvitløkbrød med ferske ingredienser. Hjemmelaget hvitløkbrød er et snap å lage hjemme, selv uten å bruke hvitløkspulver eller ferdigberedte ingredienser. Hvitløkbrødet vil bli sunnere og ha en lysere, mer smakfull hvitløksmake som lar alle komme tilbake i sekunder.
Dagens video
Trinn 1
Sett ovnen til broil og la den forvarme.
Trinn 2
Skrell hvitløkskjøttene, klipp av endene og hakk dem fint. Legg til side hvitløk.
Trinn 3
Kakk friske urter, som oregano eller persille, grovt og sett dem til side, hvis du bruker dem.
Trinn 4
Smel smør over middels lav varme i en liten gryte. Når smøret smelter, legg olivenolje og hakket hvitløk til gryten og varm den i fem minutter. For et sunnere alternativ, utelat smør og varme olivenolje og hvitløk for seg selv over middels lav varme. Rør i oregano, persille eller andre urter.
Trinn 5
Pensel olivenoljeblandingen over hver halvdel av brødet.
Trinn 6
Smør i 30 sekunder, eller til brødet er gyldent og ristet på toppen.
Ting du trenger
- 1 brød friskt crusty fransk eller italiensk brød, delt
- 2 ss. usaltet smør (valgfritt)
- 3 ss. ekstra virgin olivenolje, helst første kaldpress
- 3 til 6 fedd hvitløk, til smak
- 2 ss. friske urter (valgfritt)
- Skjærebrett
- Kokkens kniv
- Børstebørste
Tips
- For et ekstra fiberforhøyelse, velg et helkornsbrød.
Advarsler
- Se på brødet ditt hele tiden under broileren. Hvitløkbrød tar mindre enn et minutt å brøle og overcooking det vil føre til at den brenner.
