Avokado blir ofte misforstått. Mens du kanskje tenker på dem som grønnsaker, er faktum at en avokado faktisk er en næringsdreven frukt. Og selv om de er høyt i kalorier og fett som ikke gjør dem dårlige for helsen din. Avokado er rik på enumettede fettstoffer, som fremmer hjertes helse og grunnleggende kroppsfunksjoner. Når du spiser dem i moderasjon, kan avokadoene gjøre et sunt tillegg til diettplanen din.
Dagens Video
Betydning
Mange mennesker, spesielt de som ser på kaloriinntaket, unngår avokado på grunn av deres høye kaloriinnhold og fettinnhold. En kopp kubad avokado inneholder 240 kalorier og 22 gram fett. Sammenlign dette med 1 kopp brokkoli, som bare har 52 kalorier og. 6 gram fett, eller 1 kopp grønne bønner med 44 kalorier og. 3 gram fett. Hvis du nyter den søte, nutty smaken av avokadoer i salaten din, men ser på vekten, velger du bare en liten mengde avokado og laster opp salaten din med masse kalorier og frukt i stedet.
Fett
Forbruk av enumettede fettstoffer, som finnes i avokadoer, i stedet for mettede eller transfettstoffer, som finnes i dyr og melkeprodukter og bearbeidede matvarer, kan bidra til å senke kolesterolet ditt i henhold til til American Heart Association. Kroppen din trenger litt fett for å hjelpe til med hormonproduksjon, puter dine indre organer, hold håret og huden frisk og absorbere visse vitaminer. Du bør sikte på å konsumere mellom 25 og 35 prosent av dine daglige kalorier fra fettstoffer, primært umettede varianter. For en 2 000-kalori diett, er dette mellom 55 og 77 gram fett per dag. En servering av avokado passer innenfor disse anbefalingene.
Næringsstoffer
En 1-kopps servering av kupert avokado gir et vell av andre næringsstoffer som fremmer god helse. Du får 10 gram fiber, som bidrar til å holde fordøyelsen løper jevnt og kan bidra til lavere kolesterol, som fremmer hjertes helse. Denne størrelsen serverer avokado gir også 15 milligram vitamin C, 52 mikrogram vitamin K, noe som er essensielt for blodpropp, 3 milligram vitamin E, 122 mikrogram folat, et B-vitamin som hjelper til med rød blodcelleproduksjon og 728 milligram kalium, som er mer kalium enn en liten banan.
Bruk
I tillegg til å inkludere avokado i salatene, fungerer den kremete tekstur av avokadoer godt i grønne smoothies eller dips. Lag en klassisk guacamole med limejuice og hvitløk, og nyt den med røde paprikastrimler og gulrotpinner i stedet for fettflis. Legg til skiver avokado til egghvite omeletter i stedet for ost, som inneholder mettet fett. Bruk avokado som en erstatning for majones, en annen kilde til mettet fett, på smørbrød.
