Bra, mester. Du har hatt en perfekt date, og plutselig er dere begge tilbake på tampen. Mens hun cruiser bokhyllene og kaster blikket over møblene dine, er det din jobb å tilby deg et glass næring til. Så hva blir det?
Som du sikkert vet, er det noe av kunsten å lage den perfekte nattklubben etter lang kveld. Tanken er å lage noe perfekt balansert - ikke så svakt at det er en buzzkill, men ikke for sterk til at… vel… du ikke kan prestere etterpå. Og med mindre du vil at hun hopper for døra og sletter nummeret ditt før hun kommer hjem, tør du ikke tenke på å nå fram til det gamle Natural Light som har festet i kjøleskapet ditt de siste tre månedene.
Også fra det beste livet: Hvordan kan jeg drikke alkohol uten å gå ned i vekt?
1 hvit russisk
Vi sier ikke at du skal være The Dude. Men vi sier heller ikke det - mannen visste tross alt å drikke. Hans valgte ikoniske drikke, den hvite russeren, topper listen over nattklubber. Drikken er glatt og deilig, og lander smaskete midt i APV-søtplassen.
Gjør det: Fyll et gammeldags glass med is. Tilsett fem deler vodka og to deler kaffelikør. Hell tre deler krem (eller melk) over toppen. Rør sakte; bevise at du kan være forsiktig.
2 Negroni
Hvis du kommer tilbake til puten etter et stort måltid, er en Negroni veien å gå. Den semi-bitre drikken er en mage-settikerende eliksir, så ingen av dere vil støte på problemer av den typen. I tillegg, på grunn av en sammensatt smaksprofil og flamboyant farging, virker Negroni som en vanskelig sammenblanding å lage. Dette utseendet kunne selvfølgelig ikke være lenger fra sannheten.
Gjør det: Rør like deler gin, Campari og søt rød vermouth i et glass over isen. Pynt med en vri - tradisjon dikterer oransje; smaksløker dikterer sitron.
3 New York Sour
Denne vrien på en Whisky Sour fortjener ærlig Whisky Sour plass på cocktailer. Å legge til en rødvinsfløte til Whisky Sour avrunder basisenes hardhet - og gjør dette sammenkoket til et av de smakigste, mest allsidige nattkappene.
Gjør det: Lag en Whisky Sour (to deler bourbon eller rug, en del sitronsaft, en del enkel, over is). Fyll resten av glasset - på dette tidspunktet burde det ikke være mer enn en del - med en søt rødvin, som Grenache.
4 Fransk forbindelse
Var drikken oppkalt etter filmen eller filmen oppkalt etter drikken? Eller er begge deriverte av en helt egen navnebror? På slutten av dagen (eller rettere sagt, natt), spiller det ingen rolle: å drikke en French Connection er sikker på å styrke enhver forbindelse.
Gjør det: Hell like deler Amaretto og cognac over isen. Røre. Nippe. Nyt.
5 Sidevogn
Som sagnet har det, oppfant Ritz Hotel i Paris denne forførende cocktail under American Prohibition, for å sate all alkoholisk utvandrer (dvs. artister). Hvis denne historien er sann, har vi snudd noen tidligere meninger, og er nå evig takknemlig for en av flekkene i amerikansk historie. Uten forbud ville vi ikke ha de søteste og mest sexy nattklubbene. Etterpåklokskap er en klar 20/20. Og beruset syn er en salig 20/40.
Lag det: Kombiner to deler konjakk, en del sitronsaft, en del trippel sekund og is i en cocktail shaker. Rist som om livet ditt er avhengig av det. Server rett opp.
6 Sazerac
En rettferdig advarsel: dette er en potent potion. Og så langt som hjemme bartending, er det lett å rote bort henrettelsen. Men hvis du er i humør for et spill med høy risiko, høy belønning - som du uten tvil er, når hun er over etter første date, kan du gjøre det mye verre enn å spille med absint. Bare hold disse sterke nattrekkene til en, gutter, ellers kan du ende opp med å være absint der hvor det virkelig teller.
Gjør det: Ta tak i avkjølt glass - det er derfor du bør oppbevare noen få i fryseren til enhver tid - og skylle det i absint. Deretter, i en separat rist, kan du kombinere rug (vi anbefaler en unse og en halv), en sukkerbit, is og tre streker Peychauds. Rør til sukkeret smelter, hell det i det avkjølte glasset. Server rett opp, med en vri.
7 Hot Toddy
Med mindre du bor i Sibir eller, jeg vet ikke, Fairbanks, Alaska, er det sannsynligvis bare noen få måneder hvert år du virkelig kan glede deg over denne cocktailen. Så dra fordel av de månedene. Når vinteren kommer, kan du koke noen få av disse nattlokkene. Bare husk å slå av ovnens flamme før du slår på flammen.
8 Hemingway Daiquiri
Gjør det: Kok opp litt vann. Kast ved på bålet. Bland to deler søtbrun brennevin (vi anbefaler rom eller bourbon), en del honning og noen få sitroner i et krus. Fyll kruset med det kokte vannet. Legg til en dash kanel. Gå koselig opp ved bålet.
Her er en drink fylt med en høy historie: tilbake på dagen, en Havana-bartender, etter ønske fra alles favoritt alkoholiker, laget en fin vri på den klassiske daiquiri. Og nå, nesten et århundre senere, har vi en cocktail perfekt for enhver situasjon - spesielt å avdekke en morsom kveld. Tilsetningen av maraschino-likør til den klassiske daiquiri letter det som ellers er en sur drink. Og kombinasjonen av kirsebær, grapefrukt og kalk gjør denne frigjøringen urimelig forfriskende - nesten like forfriskende som en fyr som kan lage sine egne nattklubber.
Gjør det: Få tak i to deler hvit rum, en del grapefruktjuice, en del limesaft og en del maraschino-likør. Hell i en rist over isen og rist. Server rett opp. Se opp for forfatterblokk.
9 Gammeldags
Kan ikke gå galt med klassikeren. Det er en grunn, tross alt, har gammeldagse navnet det gjør: alle elsker det, hver gang. Når det er sagt, på en eller annen måte kjører kvaliteten på disse tingene spekteret; til tross for at det er en velprøvd oppskrift, vil en bar tjene det beste du noensinne har hatt, mens stedet rundt hjørnet byr på ren svill. Så imponer henne. Mestre dette, og tilby det beste hun noensinne har hatt.
Gjør det: Bland en sukkerbit, to streker Angostura og tre streker med stille vann i et gammeldags glass. (Trengte du virkelig at vi skulle fortelle deg hvilken type glass som er her?) Legg til bourbon. (Vi anbefaler to gram.) Pynt med en oransje vri og en maraschino kirsebær.
10 Et glass hvitt
Shutterstock
Hei, dette er ikke lat. Å dekke alle basene dine er aldri lat, og vinbasen er en veldig hyppig base. Når det gjelder nattklubber, kan du gå med hvitt over rødt for å dempe flekker. Ingen vil kysse en fyr med en lilla flekkete oxford - eller tenner.
Gjør det: Åpne en flaske. Helle.
For mer fantastiske råd for å leve smartere, se bedre ut, føle deg yngre og spille hardere, følg oss på Facebook nå!
Ari Notis Ari er seniorredaktør, spesialisert på nyheter og kultur.