Å tilberede grønnsaker og gjøre dem til et hit er alltid en oppgave. En pattypan squash er intet unntak fra dette. Men for å lette bekymringene dine, presenterer Tastessence deg med fem unike ideer for å tilberede denne grønnsaken på deilige måter.
Pattypan-squash kan dampes, kokes, stekes, bakes, stekes, grilles eller spises rå som en del av salater. For å gjøre disse metodene lekre trenger du bare en flott kombinasjon av ingredienser.
Pattypan-squasher sees jevnlig når de handler på markeder, men vi skjønner knapt at så mye kan gjøres med dem.Disse små skivelignende grønnsakene kommer i en rekke farger og undertyper. Kamskjellsquash, sunburst squash, button squash, white squash, bestemorsquash, vaniljesausmarg, vaniljesaus og pattypan er noen av de populært kjente variantene. Akkurat som paprika er disse squashene også tilgjengelige i mange farger som gul, grønn og hvit.
Så, hvis du snublet over et godt kjøp av pattypans, er det mange ting du kan gjøre med dem. De trenger ikke å skrelles, men bare vaskes før de skal spises. Dette gjør dem til ideelle ingredienser for kokker som leter etter raske løsninger. La oss ta en titt på noen av måtene du kan gjøre interessant bruk av denne grønnsaken for å gi en annen smak til middagsbordet i kveld.
Måter å tilberede Pattypan Squash
Stekt Pattypan Squash
Ingredienserв™Ё Big pattypan squash, 1 – 2в™Ё olivenolje, 2 ss hvitløk, 1 feddв™Ё Svart pepper, nykvernet, 1 ts Kosher s alt (etter smak) Tørket oregano
Veibeskrivelse
в™Ё Forvarm ovnen til 400°F Vask og bryt opp grønnsaken. Legg den på folie for å krydre den. Hell olivenolje, dryss over svart pepper, fordel den pressede hvitløken og drypp over oregano og s alt etter smak. Sett den i ovnen i ca. 20-25 minutter, akkurat til squashen får en tekstur som er lett nok til å bite. fra ovnen, og server den varm med noe ved siden av om du vil!
Fylt Pattypan Squash
Ingredienserв™Ё Pattypan squash, 6в™Ё bacon, 6 skiverв™Ё myke brødsmuler, 1½ kopperв™Ё hakket løk , ½ kopp revet parmesanost, ½ kopp s alt og pepper etter smak
Veibeskrivelse
в™Ё Forvarm ovnen til 350°F mens du forbereder varene. Kok ca. en kopp vann i en kjele, og tilsett squashene. Kok i ca 10 minutter til de er møre. Deretter skjærer du av toppen slik at stilken løsner, og øser forsiktig ut midten av pattypansene dine med en melonballer. Lagre disse for å lage fyllet. Varm ca. to spiseskjeer olivenolje i en panne og stek baconet til alle skivene er jevnt brune. Surr løken i samme olje for bedre smak. Tilsett biter av squash til løken, og surr blandingen i omtrent et minutt. Fjern gryten fra varmen; tilsett brødsmuler, bacon og til slutt parmesanosten i blandingen. Krydre denne fyllingen med s alt og pepper etter din smak. Fyll hver pattypan-squash med denne blandingen og stek dem i ca. 15 minutter. ™Ё Server dem varme med litt majo ved siden av.
Pattypan With Pasta
Ingredienserв™Ё Pattypan squash, delt i små biter, 1½ pund Farfalle pasta, 1 pund olivenolje, 3 ss friske mynteblader, hakket, ½ kopp parmesanost, revet, ½ kopp løk i terninger, ½ ss sitronsaft, 1 ss s alt og pepper etter smak
Veibeskrivelse
в™Ё Fyll en fjerdedel av kokekaret med vann, tilsett pasta, litt s alt, litt olje, og la pastaen koke. vannet, spar en fjerdedel av det, og hold begge elementene til side. Deretter, i en panne, varm opp en spiseskje olivenolje, tilsett squashen og fortsett å røre den til den blir lett kokt. pattypan squash er kokt, fjern fra varmen, tilsett litt sitronsaft og hold til side. Senk varmen under pannen og tilsett den resterende olivenoljen. Surr løk, hvitløk, pattypan-squash i terninger, tilsett det lagrede vannet og kok til ingrediensene er møre. Tilsett resten av sitronsaften i blandingen og kok opp til vannet nesten fordamper. Tilsett deretter pasta og la blandingen koke i ca. 3 minutter. Fjern fra varmen, sleng i osten og myntebladene og server den varm.
Baked Pattypan Squash
Ingredienserв™Ё Pattypan squash, stor, 4в™Ё løk, halvert og skjært, 1в™Ё Marinara saus, 1 koppв ™Ё parmesanost, revet, ½ dl mozzarellaost, revet, 1 dl brødsmuler, 1 dl hvitløksfedd, hakket, 3µl olivenolje, 2 ss tørket oregano, ¼ teskje persille tørket, ½ teskjeв™Ё S alt og pepper, etter smak
Veibeskrivelse
в™Ё Forvarm ovnen til 400°F.в™Ё Åpne en stor stekeplate og pensle litt olivenolje på den. olivenolje, og sleng squash- og løkskivene. Spre dem ut på bakepapiret, dryss s alt og pepper, hell marinarasausen jevnt over squashskivene og stek dem i ca. 15 minutter. dryss osten og stek dem i ytterligere 5 minutter for å bare smelte osten og få den brun. For å lage hvitløksbrødsmulene, varm to spiseskjeer olivenolje i en panne, tilsett presset hvitløk, rør inn brødsmulene til de er gyldne brun, og fjern fra varmen.Dryss brødsmulene sammen med oregano og persille over den bakte pattyen og squashen; server varm.
Syltet Pattypan Squash
… Ё sjalottløk i skiver, …“ kopp Kosher s alt, 1 ss sukker, 1 ss sort pepperkorn, 1 ss hvit pepperkorn, 1 ts korianderfrø, 1 ts ts sennep 1 ts Ё knust rød pepper, ½ teskjeв™Ё hvitløksfedd, knust, 3в™Ё laurbærblad, 1в™Ё estragonkvister, 4в™Ё grønn løk, halvert på langs, 4× sitronskive, 1Veibeskrivelse
в™Ё Kombiner eddik, vann, sjalottløk, s alt, sukker, pepperkorn, korianderfrø, sennepsfrø, rød pepper, hvitløksfedd og laurbærblad. Kok opp alle disse ingrediensene til sukkeret er helt oppløst. Legg 1½ kopper squash i en oppbevaringsboks, og legg de resterende ingrediensene på toppen.в™Ё For det neste laget, tilsett den gjenværende squashen og topp den med den kokte blandingen. Avkjøl dette i 2 dager før du spiser det.
Å lage denne sommersquashen er ganske enkelt når du mestrer oppskriftene. Det du må huske på er å kjøpe rene grønnsaker som ikke har noen hakk eller blåmerker. Teksturen skal være jevn og myk. Unngå å kjøpe de som er større enn størrelsen på håndflaten din. Jo mindre de er, jo bedre smaker de. Håper disse oppskriftene vil gi deg et friskt perspektiv på å tilberede denne grønnsaken på en deilig måte!
