Japanske desserter er en av de deiligste søtsakene. I tillegg til å være deilige, er de næringsrike og kjent for å tilby flere helsemessige fordeler. Her er noen av de japanske dessertene som er enkle å lage, som du kan tilberede til fester.
Japanske desserter er populære på grunn av sin appetittvekkende smak og næringsverdi.Japanske søtsaker er kjent som wagashi , som inkluderer en rekke kategorier, for eksempel YЕЌkan og Kanten (gelé), Namagashi (sesongens kaker), Higashi (tørkede, hardpakkede søtsaker) og ManjЕ« (fylte, dampede deigvarer som daifuku). Noen av de vanlige ingrediensene som brukes til å lage wagashi er azuki (røde bønner), rismel og sukker. De bruker sjelden melk og smør i wagashi. Anko er en typisk ingrediens som brukes til å lage japanske desserter, og den brukes som fyll for dorayaki (pannekaker med anko-fyll), manjЕ« (dampet kake) osv. En fin kombinasjon av søtningsmidler, krydder og en rekke vakre farger brukes til å lage japanske desserter.
Enkle japanske desserter
Daigaku Imo med honning
Ingredienser
в-† Søtpoteter, 2в-† honning, 1ВЅ ss.в-† Olje, til stekingв-† Svarte sesamfrø, 1 ts.
Forberedelse
в-† Rens søtpoteter med vann. Skjær dem i passe store biter, behold skinnet på. Rens bitene igjen og tørk av overflødig vann. Frityrstek potetene forsiktig i en panne på lav varme til de blir litt gylne. Bland stekte søtpoteter med honning i en bolle. Dryss svart sesam i potetene og server den varm eller kald.
Green Tea Chocolate Ball Oppskrift
Ingredienser
в-† Melk, 2 ss.в-† Hvit sjokolade, 8 oz. (finhakket)† Kraftig krem, ¼ kopp—† Grønn tepulver, 3-4 ss. (for belegg)
Forberedelse
в-† Ha finhakket hvit sjokolade i en middels bolle.† Ha 2 ts. av grønn te pulver i en liten bolle. Varm melken i mikrobølgeovnen og hell den over grønn te-pulveret. Legg den tunge fløten i en liten panne og varm den over middels varme.Ikke la fløten koke.† Tilsett den i pulverblandingen av melk og grønn te. Hell den over den hvite sjokoladen og rør godt til sjokoladen smelter. Avkjøl denne sjokoladeblandingen i ca. én time ved romtemperatur. Øs sjokoladeblandingen i ca. 1½ tomme baller og legg dem på en aluminiumsfolie. Oppbevar dem i kjøleskapet i omtrent en time for avkjøling. Dekk sjokoladekulene med grønn tepulver. Avkjøl disse kulene til de blir faste.
Dorayaki (røde bønnepannekaker)
Ingredienser
в-† Eggehvite, 1 (pisket)† hvitt mel, 2 kopper† sukker, 4 ts vann, 1 kopp vegetabilsk olje, etter behov
Forberedelse
в-† Forbered en blanding av mel og sukker i en bolle og tilsett vann for å lage en røre. Tilsett deretter eggehviten og rør godt.† Tilsett litt vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne.† Slipp 2 ss røre i pannen og la den spre seg av seg selv. Vent til det dukker opp små bobler i pannekaken. Når boblene vises på overflaten av pannekaken, snu den og stek den ukokte siden i ca. 30 sekunder. Fjern den deretter. Lag pannekaker av all røren. Mos azukibønnene og bland med sukker for å danne en tykk søt pasta. Smør denne pastaen på pannekaken og legg en topping av en annen pannekake over den. Dorayaki bør serveres ved romtemperatur.
Okinawan Sweet Fritters
Ingredienser
в-† Egg, 1 (pisket) bakepulver, 1 ts fordampet melk, ½ kopp universalmel, 1 kopp s alt, † ts Peanøttolje eller vegetabilsk olje, 6 kopper Lyst brunt sukker, † kopp m alt kanel, ½ ts-† sukker, ½ kopp (valgfritt)† japansk bønnepasta, † kopp (tykk eller glatt)
Forberedelse
в-† Bland egg og melk i en liten bolle. Sikt sammen mel, s alt, bakepulver, kanel og brunt sukker i en middels bolle.† Tilsett 'melken og eggblandingen til melblandingen og rør til den blander seg godt. Tilsett deretter bønnepasta. Varm oljen til 350°F i en grunn panne. Hell en spiseskje med røre i oppvarmet olje. Stek fritterne i ca. 3-5 minutter, til de blir brune. Skjær opp den ene fritten og rull de varme fritterne i sukker. Du kan også servere dem vanlige.
Woosh! Disse dessertene er garantert appetittvekkende å snakke om. Her ønsker jeg deg alt godt. Håper de blir bra!
