Blomster skåret ut av grønnsaker ser veldig fascinerende og dekorative ut. Du kan lage dem selv ved å følge disse nyttige tipsene om grønnsaksskjæring.
Grønnsaker er en avgjørende del av vårt daglige kosthold. De gir oss de essensielle vitaminene og mineralene som kreves for sunn vekst av kroppen vår.Bortsett fra å spise, kan grønnsaker brukes til å lage vakre blomster som er ment for et dekorativt formål. De brukes ved forskjellige anledninger som bryllup, mottakelser eller fester. De tilbyr et snev av eleganse og glamour til atmosfæren. Disse blomstene kan oppbevares på spisebordene eller brukes til å pynte oppvasken. En interessant ting med disse utskårne blomstene er at de er spiselige. De fleste utskjæringer er ganske enkle og kan enkelt gjøres hjemme.
Utvalg av grønnsaker
For utskjæring må du velge de friske, faste grønnsakene. Noen grønnsaker som løk, gulrot, tomat, agurk, gresskar, melon, potet, reddik og squash er perfekt egnet for utskjæring. Disse grønnsakene kan brukes til å lage dekorative blomster så vel som forseggjorte fugler, båter og drager.
Hver grønnsak har sine egne unike egenskaper. Sjalottløk og løk skal være frisk og uten rynker. Gulrøtter skal være mellomstore eller store og rette. Du bør velge runde, friske og faste reddiker.
Forberedelse
Du må tilberede grønnsakene med visse prosesser, slik at blomstene lett kan skjæres. Bløtlegg tomatene i en blanding av vann og limesaft for å unngå at de blir brune. Løk og sjalottløk bør bløtlegges i vann før skrelling for å minimere irritasjon av øynene.
Du bør vaske rødbetene i s altet vann, noe som reduserer tap av farge. Den bør holdes fuktig ved å spraye den regelmessig med vann for å unngå at den blir svart. Poteter bør vaskes etter skrelling og igjen etter utskjæring for å unngå bruning.
Viktige tips og tips
Før skjæring bør grønnsakene vaskes grundig og rengjøres. Bruk en spiss kniv med et blad av bronse eller rustfritt stål. Vanlig stålblad på en kniv kan forårsake misfarging av grønnsaker.
Unngå overdreven utskjæring for å forhindre sløsing og tap av næringsverdi.Designene du skjærer skal passe til tallerkenen med mat. Blomstermønstrene passer godt til alle slags retter. Hvis grønnsaker skal dyppes i sauser, bør de kuttes i passende størrelser.
Grønnsaker valgt for utskjæring bør være motstandsdyktige mot hengende, for eksempel kinesiske reddiker eller gulrøtter. Før du går til skjæring av grønnsakene, bør du ha nok trening. Det bør gjøres med stor forsiktighet og konsentrasjon.
Etter utskjæringen bør du ha grønnsakene i iskaldt vann, slik at kronbladene til utskårne blomster sprer seg ordentlig og holder seg faste. Utskårne blomster bør ikke stå i vann over lengre tid, på grunn av disse kan kronbladene bli misfarget og ødelagt.
Hver type utskårne grønnsaker bør plasseres separat, slik at alt arbeidet ditt ikke går tapt hvis en type grønnsak råtner. Oppbevar de utskårne grønnsakene i en beholder og oppbevar den i kjøleskapet. Hvis kjøleskapet ikke er tilgjengelig, dekk dem til med et fuktig stykke tynt tøy.Oppbevar dem på et beskyttet sted, slik at de ikke tørker eller visner.
