Fristende for mange, den typiske britiske sconen er nå populær blant mange mennesker rundt om i verden. Her er noen av de beste oppskriftene med noen interessante varianter samlet nedenfor.
Scones er deilige britiske snacks som serveres som tilbehør med te og kaffe. Mange land har sine egne versjoner av den. Denne snacksen har funnet veien inn i matsmaken til mange kjøkken. De smaker også utrolig deilig når de serveres med en sjenerøs porsjon kremfløte.Hvis du bare ikke kan få nok av denne fristende retten, så prøv noen av disse deilige oppskriftene.
Grunnleggende metode
Ingredienser
- Sukker, в…“ kopp
- S alt, ½ ts.
- Rosiner, ½ kopp
- rømme, ½ kopp
- Egg, 1 (stort)
- Mel for alle formål, 2 kopper
- bakepulver, 1 ts.
- Natron, ½ ts.
- us altet smør, 8 ss. (frossen)
Forberedelse Først må du justere ovnsristen til nedre midtposisjon. Forvarm ovnen til 400 ° F. Ta en middels stor bolle og tilsett bakepulver, mel, sukker og natron. Dryss litt s alt også. Riv i mellomtiden smøret inn i melblandingen og tilsett rosinene. Bland rømme med egg i en liten bolle.Bland godt, til det blir jevnt. Rør rømmeblandingen inn i melblandingen ved hjelp av en gaffel. Deretter trykker du denne deigen sammen til den danner en ball.
Plasser den nå på en lett melet overflate. Trykk denne deigbollen inn i en 8-tommers sirkel. Bruk resten av sukkeret til å strø over denne deigen. Skjær den i 8 trekanter og legg den på et kakepapir. Hold et gap på en tomme mellom hver trekant. Stek dette preparatet til det blir gyldenbrunt i en periode på 15 minutter. Når den er avkjølt, kan du servere den umiddelbart.
Med pærer og skummet melk
Ingredienser
- Hvetemel, ½ kopp
- bakepulver, 1 ss.
- Lønnesirup, 3 ss.
- Pære, 1
- Rosiner, в…“ kopp
- Flytende eggerstatning, 3 ss.
- Pærer, ½ kopp (finhakket)
- Skimmelk, 2 ss.
- Mel for alle formål, 1 kopp (ubleket)
Forberedelse Dekk en bakeplate med slipp-spray og forvarm ovnen til 375° F. Bland deretter mel sammen med bakepulveret. Bland disse ingrediensene godt. Rør deretter inn sirupen sammen med rips, eggerstatning og pære. Tilsett litt melk for å få riktig konsistens til denne deigen. Lag deretter en ball av denne deigen og legg den på en lett melet overflate. Klapp den forsiktig slik at den danner en 7" sirkel. Når den er ferdig, legg denne deigen på et bakepapir. Skjær den i 12 trekantformede biter. La det være en tomme mellom dem. Pensle overflaten lett med litt skummet melk. Stek dette i ca 20 minutter, til det blir en nyanse av gyldenbrun. Server den varm.
Med druemøtter
Ingredienser
- Sukker, 2 ss.
- S alt, ½ ts.
- Smør, 6 ss.
- Vann, 1 ss.
- Melk, ½ kopp
- Druenøtter, 1 kopp
- Rosiner, ½ kopp
- Egg, 2 (litt pisket)
- bakepulver, 2½ ts.
- Instant kaffepulver, 1 ss.
- Mel for alle formål, 1½ kopper
For sukkerglasuren
- Vann, 1 ss.
- Sukker, ½ kopp (pulverisert)
- Instant Coffee Pulver, в…› ts.
Forberedelse Først må du smøre noen bakeplater og forvarme ovnen til 425 ° F. I mellomtiden blander du mel med bakepulveret. Tilsett sukker og s alt. Kutt smøret ved hjelp av en konditormikser og bland det inn i blandingen til det ligner grove smuler.Løs deretter opp pulverkaffe i vann og bland egg og melk sammen. Rør dette inn i melblandingen og sørg for at du blander det godt. Tilsett nå frokostblanding og rosiner til denne blandingen og legg i mellomtiden deigen på en melet overflate. Form den til et rektangel på 12×4 tommer. Legg dette på bakepapir og stek det i ca 10 minutter. For å tilberede glasur, løs opp pulverkaffepulveret i vann og tilsett det til melis. Bland denne blandingen godt. Bruk denne glasuren til å pensle over de varme sconesene for ekstra smak.
