For å måle hvor mye væske som vil oppta en beholder, hjelper væskemåling og tilsvarende. Det er to systemer for måling, det engelske og det metriske systemet. Den følgende artikkelen vil introdusere deg til begge systemene ved hjelp av diagrammer.
Væsker er vanskelige å måle enn faste stoffer på grunn av væskes overflatespenning. Hvis du følger nøye med, er overflaten av væsken som helles i en beholder ikke flat, i stedet har den en konveks form.Dette er på grunn av to faktorer; tyngdekraften, som trekker væsken nedover og overflatespenningen til væsken nær sidene av beholderen trekker den forsiktig mot kantene. Dette gjør det svært vanskelig å måle væskene riktig, spesielt når volumet er veldig lite.
Tørr- og væskemålene som er under en halvliter er de samme for alle flytende eller tørre oppskrifter i Amerika. Mange mennesker forveksles med de tørre målekvivalentene som et mål på vekt, og de flytende målekvivalentene som mål på volum. Når du skal måle en væske er det veldig viktig å finne menisken. Dette er den laveste delen av den konvekse formen som er laget av væsken i målebeholderen. Du bør observere beholderen fra øyehøyde, og hvis du ser væsken litt over eller under, kan du finne en liten forskyvning i menisken og få unøyaktige avlesninger.
Når du har funnet riktig menisklinje, hold målebeholderen i øyehøyde, tilsett eller fjern væsken til du har ønsket volum i beholderen.Hvis du ikke kan finne en menisk, betyr det at beholderen din er skitten, og at beholderen derfor ikke kan holde væskens korrekte overflatespenning.
Du kan bruke mange typer målebeholdere for å måle væske. For å måle minste mengde væske i kubikkcentimeter kan du bruke byretten. For å måle mer volum, bruk den graderte sylinderen. For å måle en dråpe kan du bruke sprøyter og dråper. Du kan finne måleskjeer og målebeger som har merking av det engelske systemet eller det metriske systemet eller begge deler. La oss nå se væskemålekvivalentene ved å bruke diagrammet for væskemåling.
Væskemålediagram
| Væskemåling | |
| 1 strek | 6 dråper |
| 3 teskjeer | ВЅ unse |
| 1 ponni | 1 unse |
| 1 jigger | 1ВЅ unse |
| 1 stor jigger | 2 unser |
| 1 standard whiskyglass | 2 unser |
| 1 halvliter | 16 fluid ounces |
| 1 femte | 25,6 fluid ounces |
| 1 quart | 32 fluid ounces |
| 1 gallon | 128 unser |
Konverteringsdiagram for væskemålinger
| Væskemåling | Volumekvivalent |
| 1 teskje | в…“ teskje |
| 1 spiseskje | 3 teskje |
| 1 spiseskje | 1/16 kopp |
| 2 ss | 1 væske unse |
| 2 ss | в…› kopp |
| 2 ss + 2 ts | в…™ kopp |
| 4 ss | ¼ kopp |
| 5 ss + 1 teskje | в…“ kopp |
| 6 spiseskjeer | в…њ kopp |
| 8 spiseskjeer | 1 tekopp 04 4 fluid ounces |
| 10 ss + 2 ts | в…” kopp |
| 12 ss | Вѕ kopp |
| 16 spiseskjeer | 1 kopp eller 8 fluid ounces |
| в…њ kopp | ¼ kopp eller 2 ss |
| 5/8 kopper | ½ kopp + 2 ss |
| 7/8 kopp | ¼ halvliter eller 4 fluid ounces |
| ВЅ kopp | ¼ halvliter eller 4 fluid ounces |
| 1 kopp | ВЅ halvliter eller 8 fluid ounces |
| 2 kopper | 1 pint eller 16 fluid ounces |
| 1 halvliter | 16 fluid ounces |
| 2 pints | 1 quart |
| 4 kopper | 1 quart |
| 4 quarts | 1 gallon |
| Væskemåling | Volumekvivalent |
| 1 amerikansk teskje | 5 milliliter |
| 11 amerikanske spiseskjeer | 15 milliliter |
| ВЅ U.S. cup | .118 liter |
| 1 amerikansk kopp | .236 liter, ca. Вј liter |
| 1 U.S. pint | .4732 liter |
| 1 amerikansk kvart | .9463 liter |
| 1 U.S. gallon | 3,785 liter |
OSS. Målinger vs engelske mål
| US Måling | Engelsk måling |
| 1Вј amerikanske teskjeer | 1 engelsk teskje |
| 1 ½ amerikanske spiseskjeer | 1 engelsk spiseskje |
| ВЅ U.S. cup | в…љ Engelsk tekopp |
| 1 amerikansk kopp | в…љ Engelsk frokost – kopp |
| 1 U.S. pint | в…љ Engelsk – Imperial – halvliter |
| 1 U.S. gallon | в…љ Engelsk – Imperial – gallon |
| 1 U.S. quart p | в…љ Engelsk – Imperial – quart |
Konverteringstabell for tørre mål
| Tørrmål | Volumekvivalent |
| 1 quart | 2 pints |
| 8 quarts | 1 pikk |
| 4 hakk | 1 skjeppe |
| 1 U.S. pint | 1 engelsk halvliter |
| 1 amerikansk kvart | 1 engelsk quart |
| 1 U.S.Peck | 1 engelsk peck |
| 1 U.S. gallon | 1 engelsk gallon |
| 1 U.S. pint | .551 liter |
| 1 amerikansk kvart | 1.101 liter |
| 1 U.S.Peck | 8,81 liter |
| 1 amerikansk skjeppe | 35,24 liter |
Dette er noen få væskemåletabeller og tørrmåletabeller som du kan finne nyttige når du måler væsker og tørre ingredienser. Unsen og pundet er de vanligste vekt- eller massemåleenhetene for matlaging i USA. Unse vekt er ikke det samme som unse væske. Det er mange typer vektmålinger, som Troy-vekten, Apothecaries-vekten og Avoirdupois-vekten. Hvis du er i USA og noen refererer til målinger, som pounds og unser av vekt under avkjøling, refererer de vanligvis til Avoirdupois-vekten. Vi håper du har funnet denne artikkelen i væskemålinger og ekvivalenter nyttig.
