Pølse har vært USAs favorittmat i lengste tid. Tidligere beretninger om globalisering brakte den til resten av verden. Så det er bare åpenbart at folk vil være nysgjerrige eller bekymret for hva som går inn i det.
Vi elsker pølsene våre, gjør vi ikke? Det er bare det beste, ta en pause fra jobben, gå ned til boden der de lekreste, hotteste hundene lages og bite i en av disse skjønnhetene! Så raskt som hurtigmat blir. En pølse er også en populær festmat. Men hvordan ville du likt det hvis du kunne lage dem hjemme? Vi mener, på kalde vinternetter, hvis du får et plutselig sug etter dem, kan du knapt gå tom for å få deg en.For å nyte dem hjemme, må du kjenne til ingrediensene og oppskriften. Og det er nettopp det denne artikkelen handler om!
Pølsen
Hvor kom denne helamerikanske delikatessen fra? Det sies at det første kommersielle salget av pølser var av tyske immigranter til USA. Det er riktig! Tyskerne brakte den til USA. Det forklarer kanskje hvorfor de kalles frankfurtere!
Tingen med ingredienser er at tingene du putter i pølsen din i stor grad varierer etter din personlige smak! Så du kan lage en skreddersydd etter din smak, siden det ikke er noen harde og raske regler som regulerer ingrediensene. De er alle ganske forskjellige! La oss begynne med kjøttet.
Det er 4 hovedtyper kjøtt som går inn i en pølse. Den første typen heter All Beef. Som navnet antyder, er hunden helt laget av oksekjøtt, og det bør ikke tilsettes soyaprotein eller andre melkefaste fyllstoffer.
Den andre typen kjøtt heter Kosher Dette kjøttet er igjen kun biff, men det er en rikelig mengde hvitløk tilsatt fremheve smaken av pølsen. Så er det Meat Dog, som inneholder både svinekjøtt og oksekjøtt. Vanligvis er andelen rundt 40 % svinekjøtt og 60 % storfekjøtt. Og til slutt er det Frankfurter, som har rundt 3,5 % fyllstoffer og en kombinasjon av forskjellig kjøtt. Du kan enten bare varme kjøttet for å myke det eller steke det i olivenolje. Det finnes også andre typer som er laget av kyllingkjøtt og kalkunkjøtt.
… på grunn av store mengder fett, s alt, natriumnitrat og nitritt.
Det andre som betyr mest i en pølse, er garnityret.Garneringen er igjen ditt eget valg da du har en rekke ingredienser som følger med for å støtte deg. Selv om svart pepper og sennep forblir normen, kan du prøve noe nytt, som hjertesalat, salsa, jalapeno, chili, ost, ketchup, surkål, majones, løk osv.
Den siste delen som utgjør pølsen din er bollen. Også her har du flere varianter, som vanlig brød, brød med italiensk krydder, ostebrød og maisbrød.
Hvordan lage en pølse
Å lage en er veldig enkelt. Først samler du alle ingrediensene spesifisert ovenfor. Deretter varmer eller steker du kjøttet, avhengig av hvordan du liker det. Legg den i bollen med ditt valg av garnityr og voila! Pølsen din er klar! Hver person har sin egen smak, og det er en pølse for å tilfredsstille hver sin foretrukne smak. Nå vet du hva du trenger for å lage en pølse. Så ha det gøy!
