Kylling er sannsynligvis den mest populære av alle kjøttprodukter. Noen interessante matfakta om kylling er beskrevet i den følgende artikkelen. Les videre for å vite mer.
Kylling er sannsynligvis det mest spiste og mest elskede ikke-vegetariske matproduktet. Denne fuglen ble trolig domestisert i de tidlige århundrene, etter at den nomadiske mannen begynte å slå seg ned og tamme dyr til hans fordel.
Interessante fakta
- Denne fuglen er en etterkommer av hybriden Red Junglefowl. Den grå jungelfuglen ble faktisk domestisert før den røde jungelfuglen. Ideen om å tamme Junglefowl oppsto i de nordlige delene av India.
- Man kan holde en rå kylling frossen i et tidsrom på ca. 2 år. Selv om denne typen oppbevaring er mulig og ikke endrer smaken eller smaken, anbefales det ikke å spise kylling som er lagret over en så lang tidsperiode.
- Har du hørt om inkubatorer som brukes på fjørfefarmer? Vel, prototypen dukket opp for rundt 4 000 år siden i Egypt, og den kunne inneholde 10 000 kyllinger.
- En arbeider som skiller unger i hanner og hunner er kjent som sexeren og kan skille 1 000 unger i timen med nesten 100 % nøyaktighet.
- Kylling er ikke bare populært, men det er også hoveddietten til mange mennesker. Over 80 pund av dette kjøttet konsumeres av en gjennomsnittlig amerikaner hvert år.
Ernæringsfakta
- Hvis du er helse- og kostholdsbevisst, så er dette noe du absolutt bør vite. En gjennomsnittlig rett med kokt kyllingkjøtt, som veier omtrent 4 gram, inneholder 337 kalorier. Steker du det, så dobles kaloriene nesten.
- Menneskekroppen kan utlede omtrent 30 forskjellige næringsstoffer fra bare 100 gram kylling.
- Akkurat som næringsverdien til kylling er veldig høy, er det også energimålet. 100 gram av dette kjøttet inneholder ca. 916 kilojoule energi.
- Det er 120 kalorier i gjennomsnitt i én porsjon kyllingkjøtt. Høres mindre ut for én porsjon, men det utgjør et stort tall når vi spiser. De sier at en god smakssans på tungen og stor appetitt ikke bare er en dyd, men det kan også være en last.
Fakta om stekt kylling
- Stekt kyllingnæring? Vel, omtrent 900 kalorier per porsjon, som inneholder omtrent 50 gram fett, 200 milligram kolesterol, karbohydrater, oljer og proteiner. Puh, det er ganske mye! Unngå å spise om natten, og hvis du gjør det, tren neste dag.
- Mer enn halvparten av inngangene som bestilles i hurtigmatkjeder, hoteller, moteller og restauranter er versjoner av stekt kylling.
- Har stekt kylling opprinnelse i USA? Svaret er "ja og nei". Stekt kylling som vi spiser i dag har sin opprinnelse i USA, men konseptet med å steke dette kjøttet har sin opprinnelse i Europa i middelalderen.
Kyllingsuppe fakta
- Alle liker en bolle med kyllingsuppe når de har influensa. På grunn av dette genereres mer enn halvparten av inntektene til kyllingsuppeprodusenter i USA under forkjølelses- og influensasesongen.
- Kyllingene som brukes til å lage suppeprodukter er kjent som «stewing høner».
Det er flere andre fakta om kylling som vi ikke vet. For eksempel, i gammel tid ble Blancmange laget med kylling, kjøtt og sukker.
