Peanøtter har eksistert veldig lenge, og vi elsker alle å spise dem. Men har du noen gang lurt på hvor de kom fra? Vel, les videre for å vite mer.
Peanøtter eller jordnøtter er egentlig ikke nøtter, og de vokser heller ikke på trær som andre nøtter.De er belgfrukter som vokser under bakken med planten som vokser over bakken til omtrent 60 cm i høyden. Den plantes i månedene april og mai, og høstes etter 4-5 måneder. Veksten og produksjonen av disse belgfruktene er veldig interessant. Så hvis du vil vite hvor peanøtter kommer fra, fortsett å lese.
Vekst og produksjon
Peanøtter ble først plantet i 1000 fvt i Sør-Amerika. Planten vokser til en høyde på ca 18 tommer og bærer små gule blomster etter ca 40 dager med planting. Etter pollinering tørker blomstene opp og det dannes frukt. I motsetning til andre belgfrukter vokser fruktene mot bakken ved hjelp av stilker. Disse fruktene utvikler frø inne i bakken, og dette er peanøtten vi spiser. Peanøtter høstes etter 5 måneder fra plantasjen.
Peanøttplanter kan også plantes hjemme i potter. Selv om planten har sin opprinnelse i Sør-Amerika, dyrkes den nå over hele verden.Det er omtrent fire typer som dyrkes i Amerika i dag, men det er mange varianter av planten som dyrkes i andre deler av verden.
Sortene som dyrkes i Amerika er nevnt nedenfor:
- Spanske peanøtter : Disse brukes hovedsakelig til å lage godteri og peanøttolje, og finnes i Oklahoma og Texas.
- Valencia-peanøtter : De er kjent for å være de søteste av de fire typene, og dyrkes hovedsakelig i Nord-Mexico.
- Virginiapeanøtter : Disse stekes og selges med eller uten skall. De dyrkes i Virginia og Nord- og Sør-Carolina.
- Runner peanøtter : Det berømte peanøttsmøret er laget av disse nøttene, og de dyrkes over hele USA.
Selv om disse nøttene har sin opprinnelse i Sør-Amerika, er prosentandelen av peanøtter produsert i den regionen i dag ubetydelig sammenlignet med noen andre land i verden.Kina med 37,5 %, India med 19 % og Nigeria med 11 % er noen av de største produsentene av peanøtter i verden. I USA er Georgia hovedsakelig kjent for peanøttplantasjer. Den har rundt 14 418 peanøttfarmer, og hvert år produserer nesten 70 til 80 fylker i Georgia nesten 2 milliarder pund peanøtter.
Fakta du kanskje vil vite
- Columbus oppdaget peanøtter i 1492 da han landet på øya Haiti. Disse plantene ble deretter introdusert til Kina og India av amerikanske misjonærer og reisende.
- De er også veldig næringsrike og brukes i forskjellige delikatesser og retter over hele verden. Peanøttolje brukes som matolje i mange land.
- De er rike på magnesium, fosfor, kalium, kobber og sink. De gir også vitamin E og folat (vitamin B9).
- kanadiske Marcellus Gilmore Edson var den første som tok patent på peanøttsmør i 1884, men opprinnelsen kan spores så langt tilbake som den aztekiske sivilisasjonen.
- De fleste av peanøttbelgene inneholder to frø, men noen ganger kan de inneholde fem.
- About Вјth av verdens befolkning lider av peanøttallergi, og det er kjent for å være den nest vanligste matallergien hos barn .
- Peanøtter og peanøttsmør sammen med olivenolje, når det konsumeres med et fettfattig kosthold, resulterer i 10 % reduksjon i kolesterolnivået i kroppen.
- Ettersom peanøtter eller peanøttsmør kan fylle magen i minst to timer til etter inntak, kan du ha bedre kontroll over kostholdet ditt og dermed vekten din.
- De er et godt mellommåltid, siden de ikke bare fyller magen, men også hjelper deg å holde deg sunn og i form.
Selv om peanøtter ble oppdaget i Sør-Amerika, kan vi i dag dyrke dem hvor som helst, selv i bakgården vår. Hvis du ikke er en peanøttfan, tenk om igjen, siden disse små rosa frøene kan utgjøre en stor forskjell for helsen din.
