Lett av å lage de samme gamle hermetiske sardinoppskriftene? Så ta en titt på noen nye hermetiske sardinoppskrifter for pizza, antipasto og mye mer.
Det finnes flere metoder for å nyte hermetiske sardiner. Du kan steke, bake, grille, frityrsteke, røre, røyke og dampe dem.For å være sikker på at den hermetiske varianten holder seg frisk, bør du alltid tømme dem (hvis oppskriftene spesifiserer noe annet). Det er mange måter å lage mat og inkludere sardiner i oppskriftene dine, og vi har noen deilige i denne artikkelen. Ta en titt.
Pepper fylt med sardiner
Forberedelsestid – 10 minutter Koketid – 15 minutter
Ingredienser
- 4 skiver hvitt brød
- 4 grønne paprika (rød eller gul)
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 boks sardiner
- ½ kopp olivenolje
- S alt og pepper, for smak
Veibeskrivelse
Ta en bolle og med en gaffel, flak sardiner i. Ikke tøm sardinene og pass på at bitene ikke moses for fint. Deretter bryter du brødskivene i små biter og blander det inn med sardinene.Krydre blandingen med s alt og sort pepper. Fyll nå 1 paprika med denne tilberedte blandingen. Følg dette trinnet med resten av paprikaene. Ta en stekepanne, tilsett olivenolje og hvitløk til den. Legg alle paprikaene i oljen og la det steke fra alle sider
Sitron-sennepssardiner
Forberedelsestid – 10 minutter Koketid – 20 minutter
Ingredienser
- 1 boks sardiner, drenert
- 1 ss kornet sennep
- 1 sitronsaft
- Persille, hakket
- Oliven olje
- S alt og sort pepper, for smak
Veibeskrivelse
Forvarm innendørsgrillen til 350ºF. Bland hakket persille med sennep og sitronsaft i en bolle. Legg sardiner i denne blandingen og legg den ekstra blandingen (hvis noen) på siden.Bruk en kokebørste og fordel olivenolje på sardinene og legg på grillen. Pass på at sardinene er skikkelig stekt, på hver side. Hvis du har rester av blandingen, fordel den på toppen av sardiner og server umiddelbart.
Grillede sitronsardiner
Forberedelsestid – 2 minutter Koketid – 30 minutter
Ingredienser
- 1 boks sardiner, drenert
- 1 sitron
- Cilantro, hakket
Veibeskrivelse
Forvarm innendørsgrillen til 350ºF. Når den er varm, legg sardinene på toppen og grill på hver side i ca. 3×4 minutter. Du må holde temperaturen på middels varme slik at sardinene ikke brenner seg. Når den er tilberedt, fjern den fra grillen og legg den på et serveringsfat. Skjær sitronen i to og skvis saften over sardinene. Pynt med hakket koriander og server umiddelbart.
Minty sardiner på tomattoast
Forberedelsestid – 20 minutter Tilberedningstid – 30 minutter
Ingredienser
- 12 skiver fullkornsbaguette
- 2 ts extra virgin olivenolje
- 2 ss mynte, hakket
- 1 ss gul løk, i skiver
- 1 boks røkte sardiner
- ВЅ tomat, moden
- S alt, for smak
Veibeskrivelse
Forvarm ovnen til 350° F. Ta en bolle og flak sardiner i dem med en gaffel. Pass på at bitene ikke moses for fint. Med sardinene må du tilsette olivenolje, s alt og mynte. Legg skivene av baguette på en smurt bakeplate og sett dem i ovnen i ca. 10–12 minutter.Når skivene er gyldenbrune og sprø, må du ta den ut av ovnen og gni den med tomatskiven. Husk at du må bruke innsiden av tomaten og virkelig la baguetten suge alt. Nå vil du, ved hjelp av en skje, begynne å legge sardinblandingen vi tilberedte tidligere på toppen av hver baguetteskive. Pynt med løk i skiver og server umiddelbart.
Tuna og sardiner Antipasto
Forberedelsestid – 15 minutter Koketid – 50 minutter
Ingredienser
- 3 flasker ketchup
- 2 ss s alt
- 2 ss matolje
- 2 store gulrøtter
- 2 plantepurre
- 2 bokser sardiner, drenert
- 2 bokser tunfisk
- 1 stor selleri
- 1 liten varm pepper
- 1 kopp løk
- 1 kopp sopp
- 1 kopp rød og grønn paprika
- 1 kopp blomkål
- ½ kopp søt pickles
- ВЅ kopp grønne oliven
- ВЅ kopp strengbønner
- ½ kopp sukker
- ВЅ teskje hvit eddik
Veibeskrivelse
Rengjør grønnsakene og la dem renne av. Hakk nå selleri, gulrøtter, sopp, pickles, blomkål, paprika og purre. Bland ketchup, eddik og matolje i en stor panne og kok opp. Når det er ferdig, tilsett blomkål, selleri, gulrøtter, løk, strengbønner og purre. Tilsett paprika, sopp, pickles, oliven, s alt og sort pepper til blandingen. Kutt tunfisk og sardiner i 1-tommers biter og legg dem i pannen. La det koke i 35–40 minutter. Når den er kokt, oppbevar den i varme krukker og forsegl den ordentlig.Du kan legge til ekstra mengder av alle ingredienser du liker.
Pizza m/sardiner
Forberedelsestid – 15 minutter Tilberedningstid – 2½ timer
Ingredienser
- 6 kopper mel
- 2 bokser sardiner, drenert
- 2 bokser tomatsaus
- 2 kopper løk, hakket
- 1 kopp varmt vann
- 1 pakke gjær
- Brødsmuler
- Mozzarella ost
- Parmesan ost
- Oliven olje
- S alt og sort pepper, for smak
Veibeskrivelse
Lag pizzadeigen ved å blande mel, gjær og varmt vann. Dekk til deigen og oppbevar den på et lunt sted for heving. Når den er klar, bland den igjen med litt mel. Sett den til side for å heve igjen.Forvarm ovnen til 400ºF. Elt deigen på en pizzapanne og pensle olivenolje på den. Fordel tomatsaus, sardiner, løk og brødsmuler, og dryss parmesanost, s alt og pepper på. Stek pizzaen i 15-20 minutter. Ta den ut av ovnen og dryss sjenerøse mengder mozzarellaost på den. Stek i ytterligere 5-10 minutter. Din sardinpizza er klar!
Sardinfat
Forberedelsestid – marinering over natten kreves Koketid – 10 minutter
Ingredienser
- 3 bokser sardiner, drenert
- 2 ss tørr sennep
- 2 ss vann
- 1 ss eddik
- 1 ss olivenolje
- 1 isbergsalat
- ВЅ spiseskje dillgras
- S alt og sort pepper, for smak
Veibeskrivelse
Visp vann, eddik, olivenolje, tørr sennep, dill, s alt og sort pepper sammen i en bolle. Ta sardinene og ha det i en glassbolle. Hell blandingen over sardinene og avkjøl natten over. Fordel salatbladene på et fat og legg sardinene på. Server sardinene med kjeks.
Sardiner kan serveres som forrett, i salater eller som hovedrett. Selvfølgelig har vi alle våre preferanser, og det vil avhenge av hvordan du vil bruke dem til måltidene dine. Eksperimenter med forskjellige oppskrifter, siden det er mange helsefordeler; og legg til dine unike kulinariske ferdigheter.
