Å lage vaniljesaus med melk er en veldig enkel prosedyre. Med noen få varianter kan du lage deilige og enkle oppskrifter.
Custard er en veldig populær dessert over hele verden. Denne typiske desserten er laget av melk, vanilje, sukker og egg. Noen ganger tilsettes også ekstra ingredienser som maisstivelse eller gelatin. Dette er en allsidig oppskrift som enten kan bakes eller fryses. Den brukes til å tilberede mange desserter som fruktkrem, frossen vaniljesaus, vaniljesaus, etc. Her er noen enkle oppskrifter for å tilberede denne deilige desserten.
oppskrift på frossen vaniljesaus
Ingredienser
- S alt, в…› ts.
- Egg, 4
- Sötet kondensert melk, 14 oz.
- Vaniljeekstrakt, 2 ss.
- Maisstivelse, в…“ kopp
- Melk, 4 kopper
- Sukker, 1½ kopper
Fremgangsmåte Hell først vann i en stor bolle og tilsett isbiter. Ta nå en stor kjele og varm opp melken til 175° F og tilsett deretter s alt, sukker og maisstivelse. Rør blandingen til s altet er helt oppløst. Knekk eggene i en annen bolle og tilsett deretter en liten mengde melkeblanding i eggene. Pisk blandingen og ha den over i kjelen. Rør hele tiden i blandingen og kok den over lav varme, til den når 160 ° F. Fjern deretter blandingen fra varmen og plasser kjelen raskt i isvann.Rør blandingen i 2 minutter og tilsett deretter kondensert melk og vanilje. Trykk deretter det voksede papiret på overflaten av vaniljesausen og avkjøl blandingen i flere timer. Vaniljekrem har en jevnere tekstur enn iskrem.
Eggekremoppskrift
Ingredienser
- Melk, 4 kopper
- Vanilje, 1 ss.
- Sukker, 1 kopp
- Mutnøttpulver
- Egg, 8
- S alt, ½ ts.
Fremgangsmåte Dette er en enkel bakt oppskrift med egg. Forvarm ovnen til 375 ° F. Ta en stor bolle og bryt eggene inn i den. Bruk en elektrisk mikser og pisk eggene skikkelig. Tilsett deretter s alt, sukker og vanilje. Fortsett å piske blandingen og tilsett melk sakte. Ta formeformene og hell eggeblandingen i dem. Dryss muskatpulver over hver rett.Sett disse rettene i ovnen og sjekk fargen etter 50 minutter. Hvis fargen er brun, er desserten klar, hvis ikke, stek dem i 10 minutter til.
fruktkremoppskrift
Ingredienser
- Melk, 34 oz.
- Bananer, 2
- Custard Powder, 0,22 lb.
- kirsebær, ½ kopp
- Sukker, 0,45 lb.
- Apple, 1
- Svampkake, 4 stykker
- Jordbær, 1 kopp
- frøfrie druer, 1 kopp
- liten ananas, 1
Fremgangsmåte Skjær epler, banan og ananas i små terninger. Ta deretter en stor miksebolle og tilsett alle fruktene til den. Skjær svampekaken i små skiver og legg den i fruktblandingen. Ta et annet kar og tilsett melk og sukker.Rør denne blandingen skikkelig og kok opp. Tilsett vaniljesaus og litt vann i en liten bolle for å fortynne blandingen. Tilsett denne fortynnede blandingen til den kokende melken og fortsett å røre til den blir tykk. La den avkjøles en stund, etter at den har oppnådd ønsket tykkelse. Legg den til fruktblandingen og avkjøl den i minst 4 timer.
Curtard fylloppskrift
Ingredienser
- Sitronsaft, в…“ kopp
- Eggeplommer, 2
- Maisstivelse, ½ kopp
- Hvitt sukker, ½ kopp
- S alt, ½ ts.
- Vann, ½ kopp
- Smør, 2 ss.
Fremgangsmåte For å tilberede denne retten, ta en stor kjele og bland maisstivelse, s alt og sukker. I en annen bolle, pisk eggeplommene og vannet. Ha denne blandingen i kasserollen og rør den konstant over varme.Når blandingen har fått en tykk tekstur, fjern den fra varmen, tilsett sitronsaft og smør. Dekk blandingen med plastfolie til den er helt avkjølt. Bruk dette fyllet til kaker og brød.
Å tilberede disse dessertene er ganske enkelt, og krever ikke mye tid eller ressurser. Du kan servere dem med pisket krem og diverse fruktsiruper.
