Siretter er viktige aspekter ved et måltid, fordi de ikke bare balanserer smaksaspektet ved et måltid, men også det ernæringsmessige aspektet ved måltidet. Avhengig av svinekjøttet som brukes og type tilberedningsmetode og tilberedning, kan ulike tilbehør serveres sammen med svinekjøttet.
Svinekjøtt er et av de mye spiste kjøttene over hele verden. Det er hovedsakelig på grunn av variasjonene som kan gjøres til svinekjøttoppskriftene, samt den unike smaken som tilbys av forskjellige porsjoner eller stykker av svinekjøtt. Grill den, stek den eller bak den! Kok den på hvilken måte du vil, den vil garantert få deg til å slikke fingrene! Svinekjøtt serveres imidlertid aldri av seg selv, og serveres alltid sammen med diverse tilbehør. Sideretter er avgjørende for å fullføre og komplettere måltidet.
Indrefilet av svin er det mørste og mest saftige svinekjøttet, som rett og slett metter ens smaksløker. Den kan tilberedes på en rekke måter, og kan stekes eller grilles avhengig av hva du foretrekker, men overkoking er et stort problem med dette snittet.
Foruten den nydelige glasuren til svinekjøttet, trenger du også noen nydelige tilbehør til indrefilet av svin. Siden indrefilet av svin passer godt sammen med mange matvarer, er listen lang. Noen interessante tilbehør er:
GreensMarinert aspargesGrønne bønnerDrunken collard greens
… …SalaterTomatsalatGrønn olivensalatGrønn eplesalat
…Selv om det er en tradisjonell rett fra North Carolina, nytes pulled pork av folk i mange deler av verden. Den er laget av svinekjøttet, røkt på grillen over hardvedbål. Pulled pork-smørbrød er også ganske vanlig og fungerer som en god rett for en stor folkemengde.Pulled pork serveres vanligvis med myke rundstykker/maisbrød, coleslaw, pickles og barbecuesaus.
Her er noen andre ideer til sideretter fra pulled pork.GreensBrysselspirerStekt grønne tomater
…SalaterPastasalatBlack eyed pea salatKall brokkolisalatSuccotash
…Det er så mange måter å tilberede pinnekjøtt på! Enten de er fylt, grillet eller panert, vil pinnekjøtt (svinekam/benfritt svin) kreve nydelig tilbehør for å fullføre måltidet.
… …SauserHjemmelaget eplemosTranebærsaus EplechutneyRødripssaus
fruktige siderStekt/stekte epler Cherry Couscous
SalaterAnanassalsaMangomyntesalsaTomatagurksalat Appelsin- og fennikelsalat
…Svinestek er en vanlig rett tilberedt for spesielle anledninger som familiesammenkomster, festivaler osv. Den møre og saftige svinesteken er nok til å tilfredsstille flere sultne mager!
… … …SalaterGranateplesalatGrønn salatSøtpotetsalat
…Svinekjøtt siderettoppskrifter
Ingredienser
Eple, skrelt, kjernekjernet og delt i kvarte, 3 lbs Sitronskall, 3 strimler Sitronsaft, 3 ss. Kanelstang, 3 tommer langt S alt, ½ tsMørkt brunt sukker, ½ kopp Hvitt sukker, ½ kopp
ForberedelsesprosedyreBland alle ingrediensene ovenfor i en stor kjele og tilsett 1 kopp vann. Dekk til og kok opp. La det småkoke på lav varme i 20 til 30 minutter. Fjern kjelen fra varmen og fjern sitronskallet og kanelstangen. Server varmt!
Ingredienser:Sukker, 1½ koppFriske eller frosne tranebær, 1 boksBrandy, ½ kopp Revet appelsinskall, 2 ss.
ForberedelsesprosedyreI en firkantet ildfast form, bland sammen, tranebær, sukker, konjakk og appelsinskall. Stek avdekket, i en forvarmet ovn ved 325 ° F, i omtrent en time, til det meste av væsken blir fordampet, rør av og til. Det er en av de beste siderettene med svinekjøtt.
Ingredienser:Frisk mais i skallene Smør
ForberedelsesprosedyrePlasser maisen i skallene på den varme grillen, kull eller gass, ved ca. av og til til skallene er forkullet jevnt på alle sider. Dette kan ta ca. 15 til 20 minutter. Fjern fra grillen og la den stå i 5 minutter. Fjern de forkullede skallene og silken fra maisen med et håndkle. Server varm med smør!
Opskriftene ovenfor for sideretter med svinekjøtt kan passe til enhver svinerett og kan gi deg massevis av komplimenter! Så fortsett! Nyt det komplette svinekjøttmåltidet!
