Lurer du på hvilke oppskrifter du skal lage med gåseegg? Vel, ikke se lenger fordi den følgende artikkelen vil gi deg utmerkede oppskrifter på gåseegg...
Egg, tilgjengelig i supermarkedet, kommer i forskjellige former, størrelser og farger som brun, hvit og blå. Mange av oss er bare vane med å konsumere hønseegg da de er svært populære. Men mange kjøkken inkluderer gåseegg i matlagingen. Vanligvis brukt som en gourmetingrediens, blir oppskriftene raskt verdsatt.Disse eggene har rike mengder proteiner, vitaminer og mineraler. Ta en titt på noen deilige eggoppskrifter til henholdsvis frokost, lunsj og dessert.
Oppskrifter med gåseegg
Det er mange forskjellige typer egg tilgjengelig i supermarkedet og andre bondemarkeder, bortsett fra de vanlige høneeggene. Har du noen gang prøvd å koke gåseegg? Hvis ikke, så er her noen oppskrifter som helt sikkert vil få deg til å ta dem neste gang du er ute og handler dagligvarer.
Eggerøre
Ingredienser
- 8 gåseegg
- 8 skiver toast
- 4 modne plommetomater
- 400g fersk girollesopp
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Fersk persille, finhakket
- Dash of double cream
- S alt og sort pepper, for smak
- Oliven olje
Fremgangsmåte
I en kjele med kokende vann, blancher tomater og sjokk dem i kaldt vann. Fjern skinn og frø, del dem i små biter. Ta en panne, varm olivenolje i den, og tilsett hakket sjalottløk og hvitløk i den. Bland et par ganger og tilsett girollesoppen for å koke. Når sopp blir myk, tilsett tomater og persille i terninger. Rør og ta kjelen av varmen. Legg pannen på siden og krydre blandingen med s alt og pepper. Knekk eggene i en varmefast bolle, men ikke visp dem. Sett bollen på en non-stick panne med kokende vann. Kok eggene mens du fortsetter å blande dem slik at de kan koke skikkelig. Når eggene begynner å stivne, fjern pannen fra varmen og slutt å koke eggerøre ved å tilsette litt dobbel fløte. Tilsett litt s alt og pepper for å krydre det.Varm brødet og legg dem i midten av en tallerken. Legg den luftige eggerøren på brødet etterfulgt av soppblandingen. Server varm.
Deviled Eggs
Ingredienser
- 5 ss majones
- 4 gåseegg
- 4 ts eddik
- 2 ts sennep
- S alt og sort pepper, for smak
- Persille (hakket), til garnityr
Fremgangsmåte
Ta en nonstick panne og kok eggene i vann. Du kan enten stille inn timeren eller la dem koke i ca. 10 til 12 minutter. Legg et lokk på toppen og la eggene koke i ca 10 minutter (eller mer). Når eggene er kokt, slår du av komfyren og lar pannen stå på komfyren med lokket på toppen i ytterligere 10 minutter. Fjern deretter eggene og la dem avkjøles ordentlig slik at du enkelt kan fjerne skallene.Etter at du har fjernet skjellene, kutter du eggene i to (på langs).
Ta en liten bolle, fjern eggeplommene fra halvdelene og legg dem i bollen. Tilsett s alt, sort pepper, majones, sennep og eddik etter din smak. Pass på at du ikke gjør blandingen for s alt. Bland blandingen skikkelig og hell den tilbake i hvitene. Dryss hakket persille på toppen og server.
Egg og pølseomelett
Ingredienser
- 5 gåseegg
- 1 kopp pølser
- S alt og sort pepper, for smak
- Kilantro- og basilikumblader
- Melk, i henhold til krav
- Kajennepepper
- Matolje
Fremgangsmåte
I en nonstick panne, tilsett noen dråper matolje (oliven, rapsolje, kokosnøtt eller linfrøolje) for å tilberede pølsene ordentlig.Du kan bruke hvilken som helst type matolje eller velge smør, margarin eller matlagingsspray (den du føler er ideell for deg og din familie). Mens pølsene blir brune tar du en bolle for å blande resten av ingrediensene sammen. Når pølsene er gyllenbrune fra utsiden, tilsetter du eggedøren.
Bland alle ingrediensene skikkelig slik at pølsene blir belagt med eggedeigen. Pass på at pølsene er helt gjennomstekte før du tilsetter eggedøren. Du vil ikke ha for lite stekte pølser i omeletten. La omeletten stivne fra bunnen og vend den så. Stek på begge sider og server omeletten med ristet brunt brød.
EggsoufflГ©
Ingredienser
- 3 gåseegg
- 2 ss mel
- 1 kopp melk
- ½ kopp ost, revet
- S alt og sort pepper, for smak
Fremgangsmåte
I en nonstick-panne, varm melken på middels varme. Når melken er varm (ikke kokende), tilsett revet ost og la den smelte skikkelig. Fortsett å røre, ellers vil du ende opp med enten klumper. Etter at osten har smeltet grundig, fjern pannen av komfyren og la den avkjøles. I mellomtiden tar du en bolle og pisk eggene inn. Tilsett mel, s alt og sort pepper i; Bland godt. Tilsett eggedosisen sakte sammen med melke- og osteblandingen. Sett kjelen på komfyren over svak varme. Kok blandingen i ca 20 minutter. Når den er klar, serverer du suffléen umiddelbart.
Du kan enkelt endre denne oppskriften etter din smak. Tilsett terninger, tykke skiver skinke, parmesanost, rød paprika, sveitserost, dijonsennep, sopp, løk, urter og prosciutto. Avhengig av valgene dine kan du enkelt lage eggesuffléen annerledes hver gang du tilbereder den.
Sjokoladevalnøttbrownies
Ingredienser
- 9 oz melis
- 7 oz vanlig sjokolade
- 7 oz smør
- 6 oz hakkede valnøtter
- 4 oz vanlig mel
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 gåseegg
Fremgangsmåte
Før vi begynner å forberede brownieoppskriften, forvarm ovnen til 350ºF. I en bolle smelter du smør og sjokolade ved å ha det over en panne med varmt vann (lav varme). Du kan også smelte den i mikrobølgeovnen. Ta en egen bolle, bland egget og rørsukkeret skikkelig. En annen bolle vil være nødvendig for å sikte melet inn og legge til eggeblandingen. Rør ingrediensene helt og pass på at det ikke er smuler.
Når sjokoladen er avkjølt nok, bland den inn med egget og melet, og få en jevn deig. Bland inn de hakkede valnøttene nå og pisk alt skikkelig.Plasser blandingen i en forhåndsforet form og sett i ovnen i omtrent en halv time ved 350ºF. Når browniene er klare, la dem avkjøles litt, og lag deretter en liten firkant til servering.
Oppskriftene vi har diskutert i denne artikkelen er ganske enkle å lage, og de krever egentlig ikke mye forberedelsestid. Du kan enkelt samle alle ingrediensene når du måtte ønske, og lage de deilige oppskriftene med/for venner og familie. Og du kan definitivt legge til din egen stil og smak av matlaging i oppskriftene.
