Amish-brød er et brød som er laget av en startdeig. Den er veldig smakfull og enkel å lage. I denne artikkelen er det oppskrifter på det samme.
Amish vennskap brødstarter brukes som erstatning for brødgjær. Denne startdeigen kan oppbevares i kjøleskap og brukes når det er nødvendig. Du kan lage brød med forskjellige smaker av denne startdeigen. Dette brødet fikk navnet "vennskapsbrød", fordi forretten kan overføres fra en venn til en annen for å tilberede Amish vennskapsbrødet. Dette brødet har ingen forbindelse med Amish-folket, og opprinnelsen til navnet og oppskriften er ennå ukjent.
Amish Friendship Bread Starter
Ingredienser
- Aktiv tørrgjær, 1 pakke (0,25 oz.)
- Varmt vann, ½ kopp
- Mel for alle formål, 3 kopper
- Hvitt sukker, 3 kopper
- Melk, 3 kopper
Fremgangsmåte Ta en liten bolle, tilsett vann og løs opp gjær i den. La den oppløste blandingen stå i 10 minutter. Ta en glassbeholder og kombiner en kopp universalmel og sukker. Bland dem ordentlig og tilsett deretter en kopp melk og den oppløste gjæren. Dekk deretter beholderen løst og hold den til side. Dagen etter tar du en tresleiv og rører i starteren. Fortsett å gjøre dette til dag 5.
På dag 5, tilsett en kopp melk, sukker og mel i starteren og bland dem ordentlig. Rør deretter starteren fra dag 6 til dag 9.På dag 10 kombinerer du en kopp melk, en kopp sukker og en kopp mel. På den 10th dagen er Amish-vennskapsbrødet klart. Du kan bruke denne forretten til å lage ditt første brød. Oppbevar den gjenværende starteren i kjøleskapet.
Amish Friendship Bread Pancakes
Ingredienser
- Kernemelk pannekakeblanding, 2 kopper
- Vann, 1½ kopper
- Amish vennskapsbrød forrett, 1 kopp
Fremgangsmåte Ta en stor miksebolle og tilsett pannekakeblandingen. Tilsett deretter vann og Amish vennskapsbrød i bollen og rør blandingen ordentlig. Ta en stekepanne og smør den med kokespray eller smør. Sett den så over middels varme og overfør pannekakerøren til den. Du trenger en kopp røre for å lage en pannekake.
Amish Friendship Chocolate Bread
Ingredienser
- Mel for alle formål, 2 kopper
- Hvitt sukker, 1 kopp
- Bakepulver, 1½ ts.
- Natron, ½ ts.
- S alt, 1 ts.
- Instant sjokoladepuddingblanding, 1 pakke (5,9 oz.)
- Amish Friendship Brødforrett, 1 kopp
- Vegetabilsk olje, 1 kopp
- Melk, ½ kopp
- Egg, 3
- Vaniljeekstrakt, 1 ts
Prosedyre Forvarm ovnen til 350°F. Ta 9 x 5 tommers brødformer og smør dem med matlagingsspray. Ta deretter en stor bolle og bland universalmel, bakepulver, s alt, sjokoladepudding og natron i den. Bland ingrediensene skikkelig og lag en liten brønn i midten av blandingen. Tilsett Amish vennskapsbrødstarteren, egg, vaniljeekstrakt og vegetabilsk olje i brønnen, og bland ingrediensene.Overfør nå røren i brødformen og stek brødet i den forvarmede ovnen i 60 minutter.
Før du gir startdeigen videre til vennen din, sørg for at du forklarer oppskriften og instruksjonene ordentlig. Når du tilbereder Amish-vennskapsbrødet, bruk aldri metallredskaper og gå alltid for plast- eller treredskaper.
