Er du lei av pasta og vil derfor lage noe mer interessant? Couscous kan være en av de beste erstatningene for pasta. Så hvordan lage mat er spørsmålet du har. Vel, bla ned for å finne svar på spørsmålet ditt.
Couscous er typisk berbermat, som har blitt veldig populært i en rekke land rundt om i verden. Disse granulatene lages ved å rulle og forme fuktet semulegrynhvete til sfæriske former og deretter belagt med finm alt hvetemel. Den tradisjonelle oppskriften involverer damping og tar betydelig mengde tilberedningstid.
Noen steder rundt ordet er hurtigkokt couscous tilgjengelig, som har blitt populært fordi det tar kortere tid å lage mat. Kjøtt- eller grønnsaksgryte smaker best når den serveres med den, men den kan også spises med smak, vanlig, varm eller kald, eller til og med som tilbehør. Den kan også brukes til å lage grøt eller pyntes med frukt for å tilberede en sunn dessert. Nå som vi har bestemt oss for å lage den, la oss se prosessen for det samme.
Matlaging av couscous fra bunnen av
Å lage denne retten er veldig enkel. Det er mange varianter av det samme, som du kan utforske. Vi starter med den enkleste måten å tilberede den på.
Enkel metode
Dette er den grunnleggende metoden for matlaging. I en stor kjele tar du en del couscous med en del vann. På dette stadiet, tilsett smakstilsetningen du ønsker. Kok opp blandingen. Når blandingen begynner å koke, skru av varmen umiddelbart.Dekk til kjelen og la den stå i ca 10 minutter. Ta av lokket og fyll det med en gaffel. Retten din er klar til å bli servert.
I mikrobølgeovn
Du kan også tilberede den i mikrobølgeovnen. Som du kan bruke 1 kopp couscous, med 1 ts. olivenolje, ½ ts. av nykvernet pepper, ½ ts. Allehånde, og 1 ½ kopp vann. Legg couscousgranulat i en mikrobølgeovnsikker gryte. Hell olje og rør til alle korn er belagt med olje. Dette vil sikre at granulene ikke fester seg til hverandre. Tilsett pepper og allehånde i blandingen og rør godt. Sett gryten i mikrobølgeovnen og kok den på høy temperatur i 1 minutt. Rør vann i blandingen og kok den på høy temperatur til vannet er absorbert og granulene blir møre. Kok i ca 2 til 3 minutter. Når den er kokt, fyll den med en gaffel og retten er klar til servering.
balsamicoeddik couscousoppskrift
Dette er en enkel oppskrift. La oss se hvordan du lager det.
Ingredienser
- Couscous, 1 kopp
- Myntesaus, 2 ss.
- balsamicoeddik, 2 ss.
- Blandede urter, 1 ss.
- olivenolje, 3 ss.
- Vann, 1 ½ kopp
- S alt etter smak
- Nykvernet pepper, etter smak
Metode
- Hell couscousgranulene i en mikrobølgeovn som kan brukes i mikrobølgeovn.
- Tilsett urter, s alt, sort pepper, myntesaus og balsamicoeddik, og bland det hele med en gaffel.
- Når du har blandet alle ingrediensene godt, vil du merke at det har blitt tørt.
- Hell vann i pannen, dekk den med et lokk og sett beholderen inn i mikrobølgeovnen på maksimal temperatur i omtrent ett minutt.
- Ta beholderen ut av mikrobølgeovnen og la den sitte ute i omtrent tretti sekunder. Før du åpner lokket helt, sørg for at du har sluppet dampen ut av det.
- Drypp olivenolje over blandingen og luft den opp med en gaffel.
Søt couscousoppskrift
Hvis du har en søt tann, vil du prøve denne oppskriften.
Ingredienser
- Couscous, 2 kopper
- Vann, 3 kopper
- Søte rosiner, 2 kopper
- Smør, 2 ss.
- Løk, (hakket) 0,25 lb.
- Blanserte mandler, 4 ss.
- Hakkede tørkede aprikoser, ½ kopp
- Kanel, 2 ss.
- Gurkemeie, ½ ts.
- m alt ingefær, 1 ts.
- S alt, ½ ts.
- Honning, 3 ts.
- Hakkede appelsiner, 2
Metode
- Kok opp vann i en kjele.
- Plasser couscous i en bolle og hell vannet på.
- Tilsett rosiner i blandingen og dekk bollen.
- Tenn av rosinene og couscousen etter ca. 15 minutter.
- Varm en panne på lav varme og tilsett smør.
- Tilsett løk og surr løken og alle de andre krydderne. Rør godt om.
- Tilsett alle de andre ingrediensene i pannen.
- La ingrediensene småkoke i ca. 10 minutter.
- Plasser en dampkoker på toppen av pannen og la blandingen koke en stund.
- Legg couscousen på en tallerken og hell saus på den. Pynt den med hakkede appelsiner.
Det finnes mange varianter av tilberedning av denne retten. Hvordan lage den, vil ikke være et spørsmål for deg lenger.
