Under matlaging, hvis vi ikke vet den nøyaktige omregningen av væskemålingene, kan oppgaven bli veldig vanskelig. I denne Buzzle-artikkelen vil vi se målekvivalenter og konverteringsdetaljer, som vil gjøre livet enkelt for oss når vi lager mat.
Når du besøker forskjellige land, vil du innse at det ikke finnes en enkelt måleenhet som brukes over hele verden. For eksempel, i USA, brukes væskemålinger ikke bare for væsker, men også for faste ingredienser som mel, smør, krydder, sukkerfett, etc.Dette forvirrer ofte en ny kokk. Hvis ingrediensene ikke brukes i riktige proporsjoner, kan det hende at retten ikke smaker godt. Derfor er det fornuftig å ha et metrisk systemdiagram hengt på en vegg på kjøkkenet, fordi det vil komme godt med.
De mest brukte målingene er teskje, spiseskje, fluid ounces, halvliter, kopp, gallon, quart, fat og hogshead. Selv om det metriske systemet brukes over hele verden, fortsetter det amerikanske målesystemet å bli brukt i USA. I tabellen som følger, vil vi se de metriske måleenhetene og konverteringene i tillegg til det samme for det amerikanske systemet.
Væskemåletabell
Ekvivalent diagram
| 3 teskjeer | = | 1 spiseskje |
| 4 ss | = | 2 fluid ounces |
| 8 fluid ounces | = | 1 kopp |
| 2 kopper | = | 1 halvliter |
| 2 pints | = | 1 quart eller 32 fluid ounces |
| 4 quarts | = | 1 gallon eller 128 fluid ounces |
| 3 ВЅ gallons | = | 1 fat |
| 2 fat | = | 1 hogshead |
Tørrmålekvivalent og unseekvivalent
| Enhet | Ounce-ekvivalent | milliliterekvivalent |
| 1 teskje | ~ | 5 ml |
| 1 spiseskje | ВЅ fluid unse | 15 ml |
| 2 ss | 1 væske unse | 30 ml |
| ¼ kopp | 2 fluid ounces | 59 ml |
| в…“ kopp | 2 2/3 fluid ounces | 79 ml |
| ВЅ kopp | 4 fluid ounces | 118 ml |
| 2/3 kopp | 5 ×…“ væske unser | 158 ml |
| Вѕ kopp | 6 fluid ounces | 177 ml |
| 1 kopp | 8 fluid ounces | 237 ml |
| 2 kopper | 16 fluid ounces | 437 ml |
| 4 kopper | 32 fluid ounces | 946 ml |
Detaljert konverteringsdiagram
| Beløp | Teskje | Spiseskje | Væske unse | Gjelle | Kopp | Pint | Quart | Gallon |
| 1 teskje | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1 spiseskje | 3 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 væske unse | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1 gjelle | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 kopp | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| 1 halvliter | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1 quart | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1 gallon | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 firkin | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 hogshead | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
Ved å bruke disse diagrammene kan du lage en selv som referanse for barna dine. Når du følger instruksjonene fra en kokebok, se alltid diagrammet du har satt opp på kjøkkenveggen, slik at du ikke blir forvirret med begrepene som brukes.Med tiden vil du forstå målingene godt, og du trenger ikke engang å referere til noe for de nøyaktige proporsjonene.
