Snakker om alkoholholdige drikker, hvis whisky er din ettertraktede gift og hvis det er scotch som stjeler hjertet ditt, her er noen av de beste skotske merkene, hvis navn gir en følelse av uforklarlig forkjærlighet i hjerter til skotske entusiaster...
Riktig drikking av skotsk whisky er mer enn overbærenhet: det er en skål for sivilisasjonen, en hyllest til kulturens kontinuitet, et manifest for menneskets besluttsomhet til å bruke naturens ressurser til å forfriske sinn og kropp og nyte til fulle sansene han har blitt utstyrt med.~ David Daiches
Vel, det forklarer alt! Å legge til noe annet til dette fantastiske og metaforisk veltalende standpunktet om betydningen av whisky som mer enn bare et alkoholholdig utstyr for sosialisering og en krykke til emosjonell ensomhet, ville tilsvare forpliktelsen til en utilgivelig utskeielse fra min side! Den første registrerte omtalen av destillasjon og forbruk av skotsk whisky er funnet i Exchequer Rolls of Scotland som dateres tilbake til år 1495! For tiden er skotsk whisky kommersielt tilgjengelig i en av de tre formene – single m alt scotch, grain scotch og blended scotch.
Populære Scotch-merker
Den følgende listen oppregner noen av de beste merkene som er høyt ansett og ærbødig regnet av beskyttere av skotsk whisky over hele verden! Hvis du nettopp har tatt ditt første skritt mot å oppleve de myke gledene til dette flytende gullet, er denne listen et must-lese for deg!
| berømte skotske merker | Populære blandinger |
| Chivas Regal | Blended |
| Johnnie Walker | Blended |
| Highland Park | Single M alt |
| The Glenlivet | Single M alt |
| Springbank Scotch Whisky | Single M alt |
| Talisker Scotch Whisky | Single M alt |
| Rob Roy | Blended |
| The Macallan Scotch Whisky | Single M alt |
| Skotsk leder | Blended |
| Dalmore Scotch Whisky | Single M alt |
| Dalwhinnie | Single M alt |
| Svart hvit | Blended |
| McClellands | Single M alt |
| Vat 69 | Blended |
| Long John | Blended |
| Ballantine's | Blended |
| Stewart's Cream of the Barley | Blended |
| 100 Pipers | Blended |
| Isle of Jura Scotch Whisky | Single M alt |
| Pass | Blended |
| The Glenrothes | Single M alt |
| Clan Campbell Scotch Whisky | Blended |
| Clynelish Scotch Whisky | Single M alt |
| Cragganmore | Single M alt |
| Auchentoshan Scotch Whisky | Single M alt |
| Noe spesielt skotsk whisky | Blended |
| Bailie Nicol Jarvie | Blended |
| Glen Elgin | Single M alt |
| Whyte & Mackay | Blended |
| Windsor Premier | Blended |
| Black Bottle Scotch Whisky | Blended |
| Teacher's Highland Cream | Blended |
| Haig Scotch Whisky | Blended |
| Cutty Sark | Blended |
| Royal Salute Scotch Whisky | Blended |
| Buchanan's Scotch Whisky | Blended |
| The Famous Grouse | Blended |
| Mannochmore | Single M alt |
| Rosebank | Single M alt |
| Inver House Green Plaid | Blended |
| Hankey Bannister | Blended |
| Bowmore | Single M alt |
| Scapa | Single M alt |
| Aberfeldy | Single M alt |
| Glen Scotia | Single M alt |
| anCnoc | Single M alt |
| Inchgower | Single M alt |
| Ben Nevis | Single M alt |
Commercial Scotch Categories
Nesten alle tilgjengelige kommersielle merker av scotch tilhører en av følgende tre kategorier:-
Single M alt Scotch: Denne typen scotch er destillert fra en enkelt type m altet korn, vanligvis bygg, og er produsert av en spesielt destilleri. Et slikt destilleri må være lokalisert i Skottland, og brennevinet må nødvendigvis modnes på eikefat i en periode på minimum tre år og en dag!
Grain Scotch: Også kjent som single grain scotch, denne typen skotsk whisky destilleres av et enkelt destilleri fra korn som hvete, mais og um altet bygg. Grain skotsk whisky destilleres ikke med kobberpot stills.
Blended Scotch: Som navnet antyder, er blended scotches en blanding av m alt- og kornscotches! Blended scotch whisky er de største kommersielle grosserne i skotsk whisky-segmentet og utgjør over 90 % av den skotske whiskyen som Skottland produserer hvert år!
Merkene som er vervet her er noen av de beste scotchene som finnes som er hyllet for sin smak, blanding og glatthet.Som avskjedsnotat vil jeg sitere den gripende briljante 'Whiskey-talen' som ble holdt i 1952 av daværende Mississippi-senator, Noah S. Sweat, Jr. mens jeg tok opp debatten om hvorvidt alkohol skal legaliseres eller ikke:
Du har spurt hva jeg synes om whisky. Greit, her er hvordan jeg føler om whisky:
Hvis du mener whisky, djevelens brygg, giftsvøpen, det blodige monsteret som besudler uskylden, detroniserer fornuften, ødelegger hjemmet, skaper elendighet og fattigdom, ja, bokstavelig t alt tar brødet fra munnen til små barn; hvis du mener den onde drikken som velter kristne menn og kvinner fra toppene av rettferdig og nådig liv ned i de bunnløse avgrunner av fornedrelse, skam, fortvilelse, hjelpeløshet og håpløshet, så, min venn, er jeg motstander av det med hver fiber av mitt vesen.
Men hvis du med whisky mener samtalens olje, den filosofiske vinen, livseliksiren, ølet som blir konsumert når gode mennesker kommer sammen, som setter en sang i deres hjerter og den varme glød av tilfredshet i øynene deres; hvis du mener juleglede, den stimulerende slurken som setter en liten vår i skrittet til en eldre herre en frostklar morgen; hvis du mener den drikken som gjør mennesket i stand til å forstørre sin glede, og glemme livets store tragedier og hjertesorg og sorg; hvis du mener den drikken hvis salg strømmer inn i våre skattkammer utallige millioner av dollar hvert år, som gir øm omsorg for våre små forkrøplede barn, våre blinde, våre døve, våre stumme, våre ynkelig gamle og svake, for å bygge de fineste motorveiene , sykehus, universiteter og høyskoler i denne nasjonen, så min venn, jeg er absolutt, utvetydig for det.Dette er min posisjon, og som alltid nekter jeg å gå på akkord i prinsipielle spørsmål.
Kunne det vært en bedre konklusjon på denne artikkelen enn den ovennevnte hyllesten til whisky? Jeg tror ikke det!
