Hvem er ikke glad i fekaker? Hvis du også ønsker å lage dem hjemme, her er en oppskrift og noen interessante dekorasjonsideer.
Barnebursdagsfester er ikke komplette uten dem. Mange voksne har det hver dag, år etter år, uten å kjede seg. Noen par har dem også som bryllupskaker. De er ingen ringere enn cupcakes eller fe kaker, en av de mest elskede kaketypene i verden. Fairy cake er et annet navn for cupcakes, mest brukt i Storbritannia. Som barn må du ha elsket å dekorere kaken din med sukker, fløte, syltetøy eller revet kokos. Nå, hvis du er interessert i å bake dine egne kaker og dekorere dem til en fest eller high tea, her er en enkel oppskrift.
Enkel oppskrift
Ingredienser
- 125 g vanlig eller allsidig mel
- 250 g kondensert melk
- 85 g smør
- 1 egg
- 1½ teskje bakepulver
- ½ teskje vaniljeekstrakt/smak
- Muffinsform og muffinsformer (i nødvendig antall)
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F)
- Bland sammen mel, kondensert melk, egg, vaniljesmak eller ekstrakt, smør og bakepulver i en stor bolle og pisk med en mikser i 2-3 minutter.
- Når røren ser luftig og glatt ut (homogent blandet), er den klar til steking.
- Legg røren i muffinsformer med skje og stek i 15-20 minutter. Kakene er klare når de er gyldenbrune, hevet og luftige å ta på.
- Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøles i en time eller to før du pynter.
For å lage en fekake med to eller tre lag, bursdags- eller bryllupskake, må du lage mer enn 25 kaker. Du bør merke deg at grunnoppskriften for å lage cupcakes er den samme, ferdigheten ligger bare i dekorasjonen!
Fairy Cake Idéer for dekorasjon
Det finnes rett og slett uendelige ideer for å dekorere cupcakes. Siden det finnes en rekke kakedekorasjoner tilgjengelig på markedet, vil kreativiteten din kjenne ingen grenser.
- Når vi snakker om å dekorere kaker, er noe av det første du tenker på, sjokoladeglasur og glasur. Sjokoladeglasur kan enkelt lages hjemme. Bruk forskjellige teknikker som prikker, virvler, pålegg osv. for å dekorere fekaker.
- Frosting med naturlige farger og smaker som vanilje, sitron, appelsin, etc., kan også lages hjemme. Pisket kremfrosting og smørkremfrosting er populært brukt.
- Populære kakepyntingsartikler inkluderer hundrevis og tusenvis (dryss), sjokoladeknapper, spiselig glitter, syltetøy, gelé.
- Du kan velge kaketopper som frisk frukt, sukkerfrostede roseblader osv. Disse kronbladene kan lages ved å dyppe rosebladene i eggehvite og drysse dem i melis og la dem stivne over natten.
Å bake og dekorere eventyrkaker er ganske enkelt og interessant. Så neste gang du har en grunn til å feire, bak dine egne cupcakes, dekorer dem i forskjellige stiler og prygle dem. Lykke til!
