Bakte kyllingvinger gir smakfulle forretter på fester, og en sunn mat for snacks. Denne Tastessence-artikkelen forklarer hvordan du baker kyllingvinger hjemme for de som elsker bakt kylling, men ikke kjenner selve bakeprosessen.
Vel, kokte kyllingvinger og ben er favoritter for de som har lyst på fjørferetter. Blant de forskjellige matlagings alternativene er bakte kyllingvinger populært servert forretter på fester og spesielle sammenkomster. Eller disse smakfulle fingermatene kan serveres som sunne snacks i stedet for stekt kyllingoppskrifter. Men de fleste av oss ender opp med å bestille dem fra restauranter, og tenker at hjemmelaget ovnsbakt kylling ikke smaker godt. Hvis du vil lære hvordan du baker kyllingvinger hjemme, vil følgende informasjon interessere deg.
Bake kyllingvinger i ovnen
Bruk dine kulinariske ferdigheter og du kan lage deilige bakte kyllingvinger som en profesjonell kokk. Du trenger absolutt ikke besøke dyre restauranter for å ta en bit av deilige bakte kyllinglår og vinger. Du trenger bare å følge riktige tips for tilberedning, krydder, olje og steketid, og baking av smakfulle kyllingvinger er bare noen få skritt unna.
Forberedende trinn
Før du starter selve tilberedningsmetoden, må du huske på noen ting for å bake smakfulle kyllingvinger. Hold alltid kjøkkenområdet rent og bruk kokekar av god kvalitet. Begynn med å vaske hendene ordentlig og ha de nødvendige rekvisita tilgjengelig. Hvis tilgjengelig, bruk kun ferske ingredienser, inkludert kylling og krydderkrydder. Hovedoppgaven er å kjøpe 3 pund kyllingvinger fra en pålitelig kjøttbutikk (ikke fra supermarkeder). Sørg for at du sjekker matsikkerhetshensynet før du legger det i handlekurven.
Rengjøring av kyllingvinger
Med tanke på at du har kjøpt ferske kyllingvinger, rengjør dem grundig under rennende vann fra springen. Det du kan gjøre er å fylle en stor bolle med vann, og legge til kyllingvingene. Skyll hver av vingene individuelt og legg dem i et fat. Hvis mulig, tilsett en blanding av limejuice og eddik for videre rengjøring av kjøttet.Etter at du er ferdig med limebehandlingen, tørk dem med absorberende papirhåndklær og legg dem i en bolle. Nå er kyllingvingene dine klare for olje og krydder.
Krydder
Neste forberedende trinn er riktig krydre av kjøttet. For å lage fuktig bakt kylling, gni de rensede kyllingvingene med olje. For krydderdelen blander du 1 ts hver av hvitløkspulver, pepper og s alt i en stor bolle. Til dette, legg til vinger og kombiner med krydderblanding for jevnt belegg. Hvis tiden tillater det, mariner du vingene i en blanding av dine favorittkrydder i en stund. Hvis du har det travelt, er det bare å krydre vingene og holde i den i en halvtime.
Baking
Hvis du ikke er sikker på hvor lenge du skal steke kyllingvinger, husk at den ideelle steketiden varierer med temperaturinnstillingen og tykkelsen på kjøttstykkene.Forvarm ovnen til 400 °F i minst 10-15 minutter, før du faktisk begynner med å tilberede kylling i ovnen. Forbered en ovnssikker bakebolle ved å pensle lett med ikke-klebrig olje. Legg dine marinerte eller krydrede kyllingvinger i denne retten i ett lag. Reduser ovnens varmeinnstilling litt før steking, for eksempel 375 °F. Stek dem i forvarmet ovn i 30-40 minutter, snu en gang mellom tilberedning, si 15-20 minutter.
Servering
Når saften fra de bakte kyllingvingene kommer klar ut, kan du være sikker på at kyllingvingene er ferdige og klare til servering. La dem avkjøles og la den interne kokingen fortsette i 5-7 minutter. Men hvis du liker smaken av sprø kylling, kan du grille videre for å gjøre dem sprø, som kyllingvinger servert på restauranter. Server med krydret dip eller saus og legg favorittgrønnsakene dine ved siden av.
Så, er det ikke lett for deg å bake kyllingvinger? I stedet for å prøve vanlige kyllingoppskrifter som du har laget i mange år, bak fuktige, saftige og smakfulle kyllingvinger for å tilfredsstille smaksløkene dine.De passer perfekt til servering i hovedretten, eller som enkle forretter og snacks. Ved å servere bakte kyllingvinger kontrollerer du også det daglige kaloriinntaket til deg og dine familiemedlemmer. Er ikke det flott?
