Hvis du er hodestups for cocktailer, må du alltid være på utkikk etter de beste vermouth-merkene. I så fall vil du ha mye nytte av å lese rett fremover!
Hvis du skulle spørre meg om jeg noen gang hadde vært uheldig å gå glipp av min daglige cocktail, må jeg si at jeg tviler på det; når det gjelder visse ting, planlegger jeg fremover. – Luis BruГ±uel
Hvis du er typen cocktailparty og foretrekker å organisere sofistikerte og stilige sosiale sammenkomster i stedet for de støyende ølfestene, så tar du sannsynligvis bryet med å velge og lagerføre forskjellige varianter av vermut som passer stemningen til forskjellige cocktailer i baren din.De av dere som fortsatt er fremmede for den stimulerende opplevelsen av vermut som tar smaks- og luktreseptorene dine på en sanselig eskapade, lurer sikkert på hva vermut er.
Vel, en vermut er en forsterket vin som er smaksatt med en rekke urter og krydder som kan inkludere kardemomme, kanel, merian og kamille. Det er 3 typer vermut tilgjengelig basert på graden av søthet eller tørrhet, nemlig ekstra tørr, bianco/hvit og søt/rød. De røde variantene er mest kjent som italiensk vermut, mens de hvite variantene har en fransk forbindelse.
En liste over de beste merkene
En god cocktail er resultatet av å blande resten av ingrediensene med noen av de beste vermutmerkene som finnes. Alt annet enn det stemmer ikke helt med den fine opplevelsen forbundet med en stilig cocktail. For de som nettopp har begynt på denne ekstatiske reisen med martini og cocktailer, er det enda vanskeligere å bestemme hvilket vermouth-merke de skal gå for.Se for deg at du står i en stilig vinbutikk, omgitt av attraktive flasker som inneholder brennevin i mange farger. Nå kan det være en krevende jobb å velge det beste fra det partiet. Derfor, for å gjøre ting litt enklere for deg, er her en liste over noen av de beste vermutmerkene som du kan prøve ut til du har bestemt deg for en bestemt preferanse.
Martini
Dette er et av de mest fremtredende og høyt ansette italienske vermutmerkene, og merket er oppk alt etter selskapet og destilleriet som lager det – Martini & Rossi Distillati Nazionale di Spirito di Vin, som ligger i Torino, Italia . Et bredt utvalg av vermouth er tilgjengelig under Martini vermouth-merket, inkludert følgende:
- Martini Rosato
- Martini Rosso
- Martini Extra Dry
- Martini Bianco
- Martini Gold av Dolce & Gabbana
Blant disse er Rosato et av de beste merkene av søt vermut med forfriskende undertoner av krydder og et subtilt hint av fruktig pift. Martini Extra Dry er et av de beste tørre merkene som kommer fra denne vintage vermouth-destilleren, og den ble lansert i anledning nyttår i 1900.
Noilly Prat
Dette vermutmerket er kanskje den beste representanten for alle franske vermutmerker, og det kommer fra Marseillan kommune fra Hérault dГ©partement som ligger i Sør-Frankrike. Merket er i dag en del av Bacardi-Martini-familien, og det ble kjøpt opp i 1971 av Martini & Rossi. Noilly Prat er et tørr vermouth-merke, og det er preget av sin strånyanse og smakepirrende, fruktige undertoner. Dens oppskrift ble først utviklet av Joseph Noilly, en urtelege, i 1813. Dette tørre vermutmerket har 18 volumprosent alkohol. Ytterligere to varianter av Noilly Prat vermouth er tilgjengelig – Red Noilly Prat og Ambre Noilly Prat.Førstnevnte inneholder 30 distinkte smaksstoffer som gir den de signaturrike røde fargetonene som identifiserer den. Sistnevnte er kun tilgjengelig i Noilly Prate-butikken i Marseillan.
Et annet godt vermutmerke er Boissiere , og dette er et av de gode merkene for tørr vermut. Derfor, ved å følge diskusjonen ovenfor, går dommen til fordel for Martini ettersom den har et bredere utvalg av vermouth-stiler under navnet. Noilly Prat har imidlertid noen veldig gode varianter av tørr vermut, og de fleste martini-kjennere går god for klassen den gir den mest grunnleggende martini-oppskriften. Hvis du er ny til cocktailer og martini, prøv begge disse merkene og ta din egen telefon. Tross alt avhenger individuelle preferanser av individuell smak! Jubel!
