Champagne er en populær drink som gjør feiringen spesiell, og hvis du ikke feirer, gir den bare veldig godt selskap. Men hvor mye vet du om Champagne og dens beste merker? La oss få litt hjelp...
Hva er det første du tenker på når du tenker på Champagne? En lys gullfarget musserende vin? Det er sant. Det er det de fleste av oss tenker på. Men vet du at ikke all musserende vin kan kalles Champagne? Sannheten er at vinen ideelt sett bør kalles Champagne bare hvis den er produsert i regionen Champagne i Frankrike.Merkelig nok er det mange som ikke vet dette, og lar seg derfor rive med av å tro at enhver musserende vin faktisk er Champagne. Vel, nå vet du at du ikke skal tro det. Ektheten til denne drinken ligger i hvor den kommer fra. Det mange heller ikke skjønner er at ikke all Champagne er god Champagne.
God Champagne å kjøpe
MoГ«t & Chandon: Grunnlagt i Г‰pernay i 1743 av Claude MoГ«t, MoГ«t et Chandon er en eminente champagnehus. Ansvarlig for produksjonen av den stadig populære Dom Pérignon, vinen som definerer begrepet Prestige cuvée. du kan være trygg på at utgifter til vin fra Mo«t & Chandon vil være vel anvendte penger, like mye verdsatt.
Veuve Clicquot: Dette champagnehuset fra Reims, Frankrike, har eksistert og populært siden 1772. Et velkjent merke selv i dag , Veuve Clicquot er utvilsomt et av de mer kjente navnene når du tenker på autentisk fransk vin.
Taittinger: Nok et merkenavn når man diskuterer spesielt fransk er Taittinger. Også fra Reims har dette champagnehuset eksistert siden 1734, noe som gjør det 280 år gammelt.
Andre populære navn inkluderer Perrier JouГ«t, Vilmart & Cie, Pol Roger, Krug og Laurent Perrier, blant flere. Men hva er vitsen med å vite om alle disse champagnehusene hvis du ikke vet hva den beste champagnen å kjøpe er. Uten videre skal vi komme til de beste kjøpene.
Prestige cuvГ©e : AВ cuvГ©e de prestige В er ment å være en toppvin. Enhver vinkjenner vil vite at Dom Pérignon fra 1921 fra MoГ«t & Chandon er den ultimate når vi snakker om prestisje-cuvée. Nyere viner fra denne serien er:
- Krug 1996 Clos d’Ambonnay: $2, 250
- Henriot Cuvee des Enchanteleurs 1996: $215
- MoГ«t & Chandon Dom PГ©rignon 2002: $200
- G.H. Mumm1998 Brut R. Lalou Cuvee Prestige: $150
- Ayala Cuvee Perle D’Ayala Millesime Brut 2000: $150
- Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Brut 1999: $130
- Veuve Clicquot La Grande Dame 1998 Brut: $125
RosГ© Champagne : Det ville ikke være feil å si at navnet på denne vinen er en giveaway i seg selv. Rosé forteller alt om fargen på denne vinen. Denne blekrosa vinen får fargen sin ved enten å tilsette litt Pinot Noir til den ellers musserende vinen, eller det gjøres også ved å få druesaften i nærkontakt med drueskallet. Gode Rosé Champagne å kjøpe er:
- NV Armand de Brignac Spar ess RosГ©: $700
- Dom PГ©rignon RosГ© Champagne: $387
- Taittinger Comtes de Champagne RosГ© 2003: $350
- Veuve Clicquot Grand Dame RosГ© Champagne 1998: $330
- Dom Ruinart RosГ© 1996: $325
- Champagne Perrier-Jouet Fleur de Champagne RosГ© 2002: $300
- Laurent Perrier Brut RosГ© Champagne: $138
Selv om de ovennevnte ganske muligens var på den dyrere siden for noen, er det også mulighet for å velge billige merker. Vinene som skal følges er de som vil passe alles lommebok.
Rimelige merkevarer
- Pol Roger Brut Chardonnay Extra CuvГ©e de RГ©serve (1998): $95
- Saint-Chamant MillГ©simГ© Brut Blanc de Blancs (1999): $80
- Gonet Medeville NV Blanc de Noirs: $60
- Saint-Chamant NV Brut Blanc de Blancs: $56
- Nicolas Feuillatte Brut: $50
- Collet Brut RosГ©: $45
- Veuve Clicquot Non Vintage Brut Yellow Label: $35
- Perrier Jouet NV Grand Brut: $35
- Moet & Chandon Champagne White Star: $28
- Ariston Carte Blanche Brut Champagne: $23
Med de gitte listene over Champagne, både dyrt og rimelig, er jeg sikker på at du ikke lenger vil være i dilemma med hensyn til hva du skal kjøpe. Så velg fra det du liker, og nyt. Tross alt er Champagne en drink for alle anledninger. Som bevis kan du referere til ordene til Napoleon Bonaparte ... "Jeg drikker Champagne når jeg vinner, for å feire ... og jeg drikker Champagne når jeg taper, for å trøste meg selv" .