Å skrive om skotsk whisky, er som å beskrive en solnedgang, det er rett og slett ingen ord, for å formidle følelsen denne eliksiren gir. Rull nedenfor for å lære det beste av denne kongen av whisky.
“ For mye av noe er dårlig, men for mye god whisky er knapt nok ” – Mark Twain
Flotte menn tenker likt. Og de drikker likt også. Winston Churchill, den største britiske politikeren, Dylan Thomas, den sjelfulle poeten og den beryktede crooneren av That's Amore Dean Martin har én ting til felles.De elsket å drikke skotsk whisky. Det ultimate innen mandige drinker, garantert drink for enhver anledning, glad eller trist, er et glass Scotch. Det er en av de største gavene Skottland har gitt verden, sammen med golf og Sean Connery. Ordet whisky kommer fra det gæliske ordet "usquebaugh", som betyr "Livets vann". Skottene hadde den rette ideen. Så hvis du ønsker å legge til dette magiske vannet til drikkemenyen din, eller prøver å heve nivået på kvaliteten på whiskysamlingen din, så ta en titt på noen av de beste skotske whiskyene som er tilgjengelige i dag. For å gjøre det mer selektivt er utvalget delt inn i single m alt Scotch og blended Scotch.
Før du får frem drikkeglassene dine, må du kjenne disse egenskapene til skotsk whisky:» Den produseres på et destilleri i Skottland og ingen andre land.» Den er laget av vann og m altet bygg , og modnet på fat i minst 3 år.» Smaken, fargen og lukten skyldes kombinasjonen av stoffer som brukes i produksjonen, og måten den ble laget på.For f.eks. En torvlukt og smak fra bruk av torvvarmet ild under m alting.» Ingen tilsetningsstoffer annet enn vann og karamell for fargen.» Har en alkoholstyrke mellom 40 % og 46 %. Over 50 % styrke markedsføres som fatstyrke .вњ” Minimumsalderen for skotsk whisky er 3 år gammel. Aldersangivelsen på flasken er alderen til den yngste whiskyen som ble brukt til å produsere det produktet.
Beste Single M alt Scotch
Dette er en type Scotch, hvor whiskyen er laget av vann og m altet bygg på kun ett enkelt destilleri. Den har ikke vært blandet med whisky fra andre destillerier. Dette står for en unik smak per whisky.
Lagavulin 16 år
- gælisk for hule ved møllen
- Produksjonssted: Island of Islay
- Distillers: White Horse Distillers
- Alkoholstyrke: 43,0 %
- Awards: San Francisco World Spirits Competition dobbel gullmedalje – 2005, 2006, 2007, 2008
- Kjennetegn: Ravfarget, fyldig med torv-røyk aroma, søt, men likevel sterk
- Pris: $80
Auchentoshan 16 år
- gælisk for hjørnet av feltet
- Produksjonssted: Det skotske lavlandet
- Destillatører: Auchentoshan
- Alkoholstyrke: 43 %
- Awards: San Francisco World Spirits Competition dobbel gullmedalje – 2008
- Kjennetegn: Trippeldestillasjon gir en delikat og søt smak, jevn og vaniljeaktig smak, med eike- og karamellaroma
- Pris: NA
Talisker 10 år
- Produksjonssted: Isle of Skye
- Distillers: Talisker Distillery
- Alkoholstyrke: 45,8 %
- Awards: Vinentusiast-poengsum på 85-89; San Francisco World Spirits Competition gullmedalje – 2005, 2006, 2009, 2010
- Kjennetegn: Lett røykfylt, men kirsebærduft, ravfarget, med torv- og chilipeppersmak
- Pris: $60
Glenfiddich 15 år
- gælisk for hjortens dal
- Produksjonssted: Speyside
- Distillers: The Glenfiddich Distillery
- Alkoholstyrke: 40 %
- Awards : Verdens bestselgende single m alt, San Francisco World Spirits Competition doble gullmedaljer – 2007, 2008, 2009, 2010, 2011
- Kjennetegn: Gullfarge, torvrøyk, sherry, vanilje og søtsmak med en tung m altet kropp
- Pris: $50
Highland Park 25 Year Old Cask Strength
- Produksjonssted: Orknøyene
- Distillers: Highland Park Distillery
- Alkoholstyrke: 48,1 %
- Awards: San Francisco World Spirits Competition doble gullmedaljer – 2007, 2009
- Kjennetegn: Søt, men lett røykaroma, kastanjer, honning, rik og smaksatt torvsmak
- Pris: $325
Best Blended Scotch
Dette er en whisky laget av en kombinasjon av whiskyer fra forskjellige destillerier. Prosentandelen m alt og korn som brukes, gjør hver blanding forskjellig og reflekterer i smak. Whisky som brukes i blandingen, modnes norm alt i 5 år før blanding.
Whyte & Mackay 22 Year Old Supreme Limited Edition
- Sted: Glasgow
- Styrke: 43 %
- Kenskaper: mahognifarge, treaktig aroma, rik og tung kropp
- Awards: San Francisco World Spirits Competition sølvmedalje -2009
- Pris: $80
Johnnie Walker Blue Label
- Sted: Kilmarnock (opprinnelse), Glasgow
- Styrke: 43 %
- Smak: Dyp røyksmak med kraftig full kropp og noter av krydder
- Awards: San Francisco World Spirits Competition gullmedalje – 2007 og 2010. Sølvmedalje – 2006 og 2008
- Pris: $210
Chivas Regal 25 år
- Sted: Speyside
- Styrke: 40 %
- Smak: Mild honningaktig smak, med hint av aprikos og fersken
- Awards: San Francisco World Spirits Competition gullmedalje – 2008, 2011
- Pris: $230
Dewars signatur
- Sted: Aberfeldy
- Styrke: 43 %
- Smak: Varm honningaktig smak, med fløtekaramellsmak for en fyldig og kremet smak. Fløyelsmyk eik hint
- Awards: San Francisco World Spirits Competition dobbel gullmedalje – 2007, gullmedalje – 2006, 2008. Sølvmedalje – 2005, 2009, 2010, 2011
- Pris: $160
Ballantine's 12 Years Old Special Reserve
- Sted: Dumbarton
- Styrke: 43 %
- Smak: Vaniljearoma, Honningsøt, krydret og dyp smak med fruktpreg
- Awards: San Francisco World Spirits Competition dobbel gullmedalje – 2005, gullmedalje – 2007
- Pris: $45
The Famous Grouse 12 Years Old Gold Reserve
- Sted: Perth
- Styrke: 40 %
- Smak: Fruktig eikesmak med hint av sitrus, vanilje og frokostblanding
- Awards: San Francisco World Spirits Competition gullmedalje – 2005, sølvmedalje – 2006, 2008
- Pris: $25
Selv det beste av det beste Scotch kan smake som vann, hvis du ikke vet hvordan du skal "smake" whiskyen. 4 hovedpunkter når det kommer til skotsk whisky: farge, nese, gane og finish eller ettersmak. For lukt og farge er valg av glass viktig. En fin dyp glassglass skal gjøre susen, for å spre væsken. For å holde seg til anstendighet er en Glencairn, et glass med smal hals normen.Vipp og roter glasset for å virvle væsken rundt, og se hvordan whiskyen kommer tilbake til hoveddelen. En tynn kropp, brer seg tynt utover glasset. En tykk fyldig whisky tar sin tid og går sakte tilbake til hovedvæsken. Ta glasset nær nesen og ta en dyp duft. Nyt lukten og forstå hva som er kilden. For smak, ta en liten slurk og rull den rundt tungen. Svelg og se hvilken smak som er igjen i munnen, dette er finishen eller ettersmaken.
Smaking ferdig, la drikken begynne. Den beste skotske for pengene, er en drink som varmer deg i de kaldeste vintrene, får deg til å smile i de tristeste tider, og er en smak som forblir hos deg lenge etter at flasken er tom.
