Sellerifrødressingoppskrift

En salatdressing laget av sellerifrø er en herlig, lett dressing som du kan nyte med varianter av salater, inkludert de som er tilberedt med frukt. Her er noen oppskrifter du kan prøve ut.

Sellerifrø er et flott mattilsetningsstoff ettersom det gir mye smak til enhver oppskrift det brukes i. Så små og ubetydelige som disse frøene fremstår, utgjør de en hel verden av en forskjell for smaker av en rekke oppskrifter. Selv om den er litt bitter på smak, er den balansert med andre ingredienser som brukes og gir nesten den ekte smaken av selleri minus crunchen! Dessuten har disse frøene en rik aroma som ytterligere bidrar til smaken av en oppskrift.Brukt i en rekke preparater, primært som krydder, er sellerifrødressinger også populære og er gode når de konsumeres med både frukt- og grønnsakssalater. En liten hemmelighet for å få det beste ut av smaken av sellerifrø er å kjøpe dem hele og male og bruke bare den mengden du ønsker å bruke. Hvis du kjøper den m alt eller maler den og beholder, vil du oppdage at smakskvotienten reduseres over tid. Selvfølgelig kan du også bruke frøene hele, avhengig av hva du bruker dem i, for eksempel i oppskriftene på sellerifrødressing som vi skal gi nå. Ta en titt.

Hvordan lage sellerifrødressing

Det er flere ingredienser som kan kombineres for å lage denne deilige salatdressingen. Husk alltid at bruk av alle ferske ingredienser vil få dressingen til å smake mye bedre enn de som har vært oppbevart en stund, eller til og med en ferdig dressing tilgjengelig i butikkene.

Enkel oppskrift på sellerifrødressing
Ingredienser	Fremgangsmåte
Sellerifrø, 1 ss. S alt, 1 ts. Liten løk, revet, 1/2 nr. Cidereddik, ½ kopp Tørr sennep, 1 ts. Sukker, ½ kopp Salatolje/olivenolje, 1 kopp	Kombiner alle ingrediensene og bland dem grundig for å lage en jevn pasta. Oppbevares i kjøleskap og bruk når det er nødvendig, men så tidlig som mulig, dvs. innen 2 to uker.

Sellerifrødressing med rømme
Ingredienser	Fremgangsmåte
Sellerifrø, 2 ss. S alt, 1 ts. Hvit eddik, 2 ss. sitronsaft, 1 ss. Tørr sennep, 1/4 ts. Sukker, 2 ss. rømme, 1 kopp Pimento, finhakket, 1 stk. Dash of Paprika and Black Pepper	Bland alle krydder og krydder (bortsett fra sellerifrø og pimento) med rømme. Når de er blandet grundig, tilsett de resterende to ingrediensene og avkjøl før du legger til en salat etter eget valg.

Sellerifrødressing med honning
Ingredienser	Fremgangsmåte
Sellerifrø, 2-3 ts. S alt, 1 ts. Løk, revet, 1 ts. Eddik, 1/4 kopp Tørr sennep, 1 ts. Honing, ½ kopp vegetabilsk olje/olivenolje, 1 kopp Paprika, ½ ts.	Kombiner alle de tørre krydderne og krydderne (unntatt revet løk og sellerifrø). Tilsett deretter honningen og bland godt. Når du er ferdig, tilsett litt olje og eddik om gangen mens du rører kontinuerlig. Tilsett til slutt løk og sellerifrø og bland godt. Slapp av og nyt med en salat etter eget valg. Dette gir omtrent en og en halv kopp dressing som bør brukes innen 2 uker.

Tilbered en deilig salat med forskjellige varianter av salat, til og med spinat, litt stekt løk, appelsiner og pekannøtter, toppet med noen av de nevnte dressingene. Du kommer garantert til å elske den deilige smaken som kommer fra denne veldig enkle salaten. Hvis du ikke har sellerifrø for hånden, kan du ta en titt på dette stykket på de forskjellige sellerifrø-erstatningene du kan bruke til å tilberede denne dressingen.Selvfølgelig er det ingenting som slår den virkelige smaken av sellerifrø, men du kan eksperimentere med andre krydder. For alt du vet, kan det hende du kan komme opp med en bedre dressing enn denne! Forhåpentligvis har du likt disse oppskriftene og laget noen fantastiske salater du kan nyte. Nyt!