Pommes frites, verdens favorittsnacks, lunsj, middag og dessert! Og hvem oppfant dem? Her er svaret på opprinnelsen og oppfinnelsen til denne potetgodheten.
Det har endelig skjedd; forskere hevder å ha oppdaget den aller første personen i historien som ikke liker pommes frites. Bare tenk på implikasjonene! Graham Parke
Vi elsker alle og smelter absolutt med synet av pommes frites. Burgeren, den stekte fisken er definitivt ufullstendig uten å bli ledsaget av en nydelig porsjon pommes frites! Jeg elsker det når et fat fullt av gyllenstekte, sprø, luftige, skivede poteter kommer på bordet. Så, gi meg en haug med disse pommes fritesen på hvilken som helst dag, når som helst, og med hvilken som helst rett, min første kjærlighet vil alltid være pommes frites! Enkel, enkel, men usedvanlig deilig!
De er en flott sidesnack på ethvert fat, men de er også en utmerket snack som kan spises alene! Med tiden har "French Fries" fått mye berømmelse. Så mye at det definitivt er en verdens stift! Toppet med varierte krydder, ost og andre ingredienser, gjør disse ydmyke pommes frites en spesiell glede for nesten enhver matelsker, (gjør det til en gjennomsnittlig person også).
De moderne pommes frites varierer med region. De spises med ketchup, ost, majones og mer.Men hvor og hvordan oppsto disse, og hvem oppfant dem? (gleder meg til å takke dem nok!) Så vi i Tastessence bestemte oss for å grave i historien og opprinnelsen til dette syndige stekte potetpreparatet, som får fastfood til å høres ut som en guddommelig velsignelse for sultne mager. La oss ta en titt.
Historien om pommes frites
Selv om det har vært mange forskjellige påstander om oppfinnelsen av pommes frites, er det nå en dragkamp mellom Frankrike og Belgia. Det er ikke helt klart hvilken av disse to som er riktig.
På den belgiske menyen
På slutten av 1600-tallet fanget landsbyboerne som bodde i Meusedalen, som ligger mellom Dinant og Liege, fisk fra elven og spiste dem ofte. De ville steke opp fisken, og dette ville gjøre deres stift kosthold. Men i løpet av vintermånedene ville elva fryse, noe som førte til mangel på fisk og mat i dalen. Så som en erstatning kuttet folk ofte poteter i strimler og frityrstekte dem, i stedet for fisken.Dette førte til oppfinnelsen av pommes frites.
OK. Nå vet jeg at du ville lure på hvorfor ble de k alt 'pommes frites', hvis de ble oppfunnet i Belgia. Her er historien.
Under første verdenskrig hadde amerikanske soldater stasjonert i Belgia til slutt disse belgiske pommes frites. De likte det og k alte dem 'fransk', for i løpet av den tiden var det offisielle språket til den belgiske hæren fransk! En annen historie for den franske foreningen sier at begrepet "fransk" faktisk refererer til begrepet "fransk" mat, som er mat som er julienned. Så her refererte det til teknikken med å kutte poteter i lange tynne strimler. Derav navnet 'pommes frites'.
Slik ble pommes fritesen som ble oppfunnet i Belgia k alt 'pommes frites'. Snacksen ble veldig populær, og med tiden har den blitt en av nasjonalrettene i Belgia. Du vil finne denne ydmyke godheten av poteter som selges på forskjellige boder over hele landet!
På den franske menyen
Argumenter reiste over pommes frites som ble oppfunnet i Belgia. Mange oppgir at stekte poteter, mer kjent som 'pommes de terre frites', ble oppfunnet i Frankrike, i byen Paris. På slutten av 1700-tallet, like før den franske revolusjonen, hadde poteter blitt populær som en rot. I løpet av den tiden lærte eller oppfant franskmennene pommes fritesen. De ble populære blant gateselgere som solgte frityrstekte potetstrimler under broen til Pont Neuf.
Det er en annen teori som beskriver den mulige oppfinnelsen av pommes frites av folket i Frankrike. Rett før potetens popularitet i Frankrike var den fransk-østerrikske krigen i gang. Denne krigen fant sted rundt regionen som vi kjenner som dagens Belgia. Det antas at franskmennene ble introdusert for pommes frites av belgierne i løpet av denne tiden, og det var slik oppskriften kom inn i Frankrike!
Mange teorier hevder at franskmennene oppdaget pommes fritesen på slutten av 1700-tallet, som er nesten 100 år etter perioden da belgierne hevder å ha oppfunnet pommes fritesen.Noen argumenter sier også at begge landene kan ha funnet opp pommes frites uavhengig, og samtidig. Uansett så elsker vi det faktum at denne snacksen har fått så mye popularitet. Det være seg med ketchup i Amerika, majones i Belgia eller m alteddik i England, de rett og slett deilige pommes frites har alltid gledet smaksløkene over hele kloden.
