Grillsauser og kjøtt går hånd i hånd, og selv om ingenting kan matche hjemmelagde sauser, er det noen få merker som deler ut noen eksepsjonelt smakende sauser. La oss ta en titt på disse merkene i den følgende Tastessence-artikkelen.
Visste du?
Hickory, mesquite, honning og tomatbaserte barbecuesauser er de mest populære sausene.
Hvis du er interessert i grilling og matlaging, vet du godt hvor viktig det er å ha en god grillsaus.Laget av tomater, sukker, eddik, sort pepper og en rekke andre ingredienser, hjelper dette søte, syrlige, røykfylte og litt krydrede krydderet til å gi grillkjøtt og diverse andre retter ekstra stemning.
Selv om noen av oss foretrekker å lage våre egne sauser, er vi andre avhengige av at de kjøpte i butikk fornyer burgere og kjøtt. Selv om ingenting slår hjemmelagde sauser, er det noen deilige sauser som selges der ute som kan redde situasjoner når du har lite tid. Men med nesten alle merker som hevder å være de beste, kan det virke sjokkerende å velge en fra den lange rekken av merker. La oss ta en titt på noen av de best smakende grillsausmerkene som er tilgjengelige i butikkene i dag.
Må prøve grillsausmerker
SWEET BABY RAY’S
Med en fantastisk tykk (men ikke for tykk) konsistens har denne grillsausen en tendens til å være på den søtere siden. Sødmen balanseres imidlertid av syrligheten fra eddiken, krydret fra pepperen og dybden fra den flytende røyken.For de fleste ganer er denne grillsausen med intens smak den perfekte blandingen av søtt, syrlig, krydret og røykfylt. Men siden denne sausen er laget av maissirup med høy fruktose, klarer den seg dårlig på helseskalaen.
Variations: Foruten "Original", tilbyr de også forskjellige smaker som Sweet Vidalia Onion, Honey Chipotle, Sweet 'n Spicy , Hickory og brunt sukker og honning. Disse sausene er tilgjengelige i forskjellige mengder, fra 18 oz. til 80 oz. flasker.
KC Masterpiece
Saus nummer én i Kansas city, denne grillsausen i sørlig stil er litt på den røykfylte siden; men søtheten til tomater, løk og melasse, syrlighet av cider eddik, og svak spiciness fra rød og svart pepper kommer også gjennom. Ikke for tykk eller rennende i konsistensen, denne grillsausen er rett og slett deilig og passer utmerket til ribbe, svinesteker, biffer osv.Når det gjelder aroma, er den ganske røykfylt og kan virke for overveldende for noen. Igjen, dette merket bruker også maissirup med høy fruktose i blandingen.
MIDT I BLINKEN
Kitchen Dailys vinner av smakstesten av grillsausen, denne maissirupsfrie barbecuesausen er kjent for sin balanserte sødme, surhet, røyk og varme. Dette sausmerket er kjent for sin direkte dristighet og den nydelige fyldige hickory-smaken den tilfører forskjellige retter. Utpekt som grillsaus nummer 1 i Vest-Canada, inneholder denne tykke, blanke sausen ekte sukker og ikke maissirup, noe som gjør den til et sunnere valg. De fleste ganer nyter denne "røyksøte" smaken av denne sausen og måten den tykner og fester seg til kjøttet, noe som gir den en glansfull effekt.
TRADER JOE’S
Høydepunktet til dette sausmerket er ingredienslisten. I motsetning til de andre merkene, bruker den ikke maissirup med høy fruktose for å søte sausen. Dessuten er den også fri for gluten og mangler noen form for konserveringsmidler eller kunstige ingredienser, og anser den som sunnere for konsum. Ikke overveldende på det søte aspektet, denne barbecuesausen vil garantert bli elsket av mange ganer.
Variations: Bold and Smoky Kansas City Style og All Natural barbecuesaus er de to variantene. Sistnevnte er litt på den spiciere siden, noe som kan virke avskrekkende. Kansas City Style-versjonen er søtere og lite krydret.Carolina Gold-barbecuesausen deres er en sennepsbasert saus med gylden fargetone.
BIG BOB GIBSON BAR-B-Q
I følge nettstedet deres tok oppskriften på Championship Red Sauce 70 år og 4 generasjoner å perfeksjonere, og den er definitivt verdt innsatsen. Deres spesielle blanding har til og med vunnet utallige priser, og selv om dette merket har eksistert lenge, har svært få faktisk gått ut og prøvd det. Denne litt røykfylte og ikke altfor søte sausen etterligner en hjemmelaget og er perfekt for grillkveldene dine.
Variasjoner: I tillegg til den røde sausen tilbyr de også en unik original hvit saus som rett og slett er perfekt for kylling og kalkun. Så har de også Habanero Red Sauce og Backyard Mustard Sauce som også er smaksrike blandinger.
RUFUS TEAGUE
Enda en smaksrik, glutenfri barbecuesaus fra Kansas city, dette barbecuesausmerket er kjent for sin dypbrune tomatsaus, som er søtet med brunt sukker og melasse.Deres berømte Touch 'O Heat-saus utstråler et krydret preg, midt i den deilige sødmen til tomatsausen, for ikke å nevne notene av nydelig hickoryrøyk i den. Sausene deres er pakket i tunge glasskolber som gir sausene deres den ekstra markedsføringsappell. Dette merket har vunnet flere priser for sin smak og kvalitet.
Variations: Foruten deres berømte Touch 'O Heat-saus, tilbyr de også interessante varianter som Honey Sweet, Blazin' Hot og Whisky Lønne grillsauser.
CATTLEMEN’S
Distribuert av French Foods, er dette merket utpekt for å være '1-valget av profesjonelle kokker.' Lavt på varmekvotienten fester denne tomatbaserte barbecuesausen seg ganske godt til grillkjøttet ditt. Det er en klassisk kombinasjon av sødme og syrlighet, og sausen deres er en klar favoritt blant mange. Men som mange merker har dette grillsausmerket også maissirup med høy fruktose, så det skårer lavt på helsekvotienten.
Variations: I tillegg til deres Kansas City Classic, tilbyr de også en hel rekke sauser som Carolina Tangy Gold og Texas Smoky, Mississippi Honey BBQ, St. Louis Original, Memphis Sweet, Louisiana Hot And Spicy og Kentucky Sweet And Bold.
Ditt valg av barbecuesaus kan avvike fra vårt. Alt avhenger av personlige preferanser. Mens noen foretrekker individuelle merker, bruker andre to merker sammen for å kutte sødmen eller tilføre litt ekstra varme. Likevel, selv om favorittmerket ditt ikke er blant de beste, betyr det ikke at det ikke er bra. Hvis du liker det, er det på din beste grillsausliste! Så kos deg!
