Hot toddyвЂen trøstende drink som holder deg varm på en kald, våt dag. Les Tastessence-artikkelen for å finne 6 forskjellige måter å lage den perfekte varme toddydrikken hver gang.
Visste du?
Will Faulkner, en amerikansk forfatter og nobelprismottaker, likte å ha varm toddy som medisin en kald vinternatt.
I Irland er en varm toddy en blandingsdrikk laget med sterk brennevin som whisky, rom, gin, bourbon osv., kombinert med vann, sukker og visse krydder. Tradisjonelt konsumeres denne drinken enten før du legger deg, for å lindre symptomene på forkjølelse og influensa, eller i vått, kaldt vær.Siden drikken er ganske gammel, er det noen teorier om opprinnelsen. En teori antyder at hot toddy har fått navnet sitt fra en annen populær drink i India som er laget av gjærende saft fra palmetrær.
Uavhengig av den skyete fortiden, i dagens tid, har drikken flere varianter som kan endre smaken tot alt. Med det i bakhodet har vi samlet noen få oppskrifter, 6 for å være nøyaktig, som er intet mindre enn et eksperiment for å hjelpe deg med å finne en du kan nyte.
Hot Toddy Drink Oppskrifter
1. Tradisjonell Hot Toddy
Selv om mengden av ingrediensene er oppgitt, kan du eksperimentere med forholdene som passer best for din smak.Forberedelsestid: 5 min Koketid: 5 min Serveringsstørrelse: 1 krus
Ingredienser
- Varmt vann, 3 oz.
- Whisky, 2 oz.
- Sitronsaft, fersk, 1 oz.
- Honning, 2 ts.
- Hele nellik, 5
- Kanelstang, 1
- Sitronskive, 1
VeibeskrivelseKok først en halv kopp vann i en kjele. Ta et irsk kaffekrus, og dekk bunnen med 2 ts. honning. Tilsett whisky sammen med sitronsaft, og snurr kruset for å kombinere ingrediensene ordentlig. Deretter skal du stikke hele nellik inn i sitronskiven, og legge den i kruset sammen med kanelstangen. Når vannet er klart, hell det over i kruset og rør ordentlig. La drinken stå i et par minutter, fjern kanelstangen og sitronskive, og server drinken umiddelbart.
Bortsett fra whisky, kan du erstatte den med annen brennevin—skotsk, irsk whisky, konjakk og krydret rom. Dessuten, i stedet for å legge til en skive eller skive sitron, kan du bruke enten skallet eller skallet.
2. Hot Tea Toddy
I denne oppskriften, i stedet for å tilsette vanlig varmt vann i drikken, vil vi bruke brygget frokostte for ekstra smak.
Forberedelsestid: 3 min Koketid: 5 min Serveringsstørrelse: 1 krus
Ingredienser
- Kokende vann, 1½ kopper
- Scotch, 1ВЅ oz.
- Honning, 1 ss.
- Irsk frokosttepose, 1
- Sitronskive, 1
- Kanelstang, ВЅ
- Muskatnøtt, m alt, en klype
VeibeskrivelsePlasser teposen i et keramisk kaffekrus og hell nok kokende vann til å fylle kruset. La teen trekke i minst 4–5 minutter; fjern teposen. I et irsk kaffekrus, hell honning og Scotch sammen med kanelstangen.Hell den nybryggede teen på toppen, dryss muskatnøtt og server drinken.
3. Ingefær-sitron Hot Toddy
Denne oppskriften er den perfekte motgiften mot et kjølig vintervær. En slurk av denne deilige varme toddyen, og du vil tigge om mer.
Forberedelsestid: 4 min Koketid: 6 min Serveringsstørrelse: 2 krus
Ingredienser
- Vann, 2 kopper
- Sitronsaft, ½ kopp
- Gullrom, 4 ss.
- Brandy, 4 ss.
- Honning, 3 ss.
- Kandidat ingefær, ½ ss.
- Ingefær, skrelt og skåret i ½” skiver
- Sitronskall, 2
VeibeskrivelseKok vann med sitronsaft, honning, kandisert ingefær og ingefærskiver i en kjele i ca. 5 minutter.I mellomtiden, hell 2 ss. av gullrom og konjakk, hver, i 2 separate krus. Når vannet begynner å koke, siler du jevn mengde væske i de 2 krusene. Pynt med sitronskall, og server drinken umiddelbart.
4. Eple-ingefær Hot Toddy
Du kan bruke vanlig eplecider i denne oppskriften; men den ekstra smaken av ingefær tar drikken til et helt nytt nivå.
Forberedelsestid: 5 min Koketid: 5 min Serveringsstørrelse: 1 krus
Ingredienser
- Eplecider med ingefær, 6 oz.
- Bourbon, 2 oz.
- Honning, 1 ts.
- Ingefær, skrelt og hakket, 1 stk.
- Sitronskive, 1
VeibeskrivelseFor å tilberede cider, kok opp eplecider i en kjele. Tilsett ingefærskiver (avhengig av hvor sterk du vil ha den) så snart cideren begynner å koke.Slå av varmen og ta kjelen av komfyren, og sett den til side i en halvtime. Hell deretter bourbon og honning i et irsk kaffekrus. Hell ingefær-eplecider på toppen, pynt med en sitronskive og server drinken.
5. Hot Toddy i cappuccino-stil
En fantastisk toddy i cappuccino-stil som er en utmerket drink før sengetid.
Forberedelsestid: 2 min Koketid: 5 min Serveringsstørrelse: 4 krus
Ingredienser
- Melk, 1,3 liter
- M altpulver, 4 ss.
- Sukker, 3 ss.
- Whisky, 9 oz.
- Vaniljestang, skåret og utskrapet frø, 2
VeibeskrivelseVarm melken i en kjele på lav-middels varme. Visp inn m altpulver, sukker, whisky og vaniljestang sammen med frøene.Bruk en elektrisk cappuccinoskummer eller en visp for å lage skum på toppen. Når blandingen er varm og ikke koker, fjerner du kjelen fra varmen og siler drikken i 4 forskjellige krus.
6. Hot Orange Toddy
Denne alkoholfrie versjonen av hot toddy er utmerket for barn og voksne som ikke kan konsumere brennevin av noen spesiell grunn.
Forberedelsestid: 8 min Koketid: 10 min Serveringsstørrelse: 8 krus
Ingredienser
- Eplecider, 3 kopper
- Appelsinjuice, 2 kopper
- Tranebærjuice, 1 kopp
- Mørk brunt sukker, ½ kopp
- Gresskarpaikrydder, 1 ts.
- Oransje, i skiver, 1
- Kanelstang, 1
VeibeskrivelseKombiner eplecider, appelsinjuice, tranebærjuice, sukker, gresskarpaikrydder, brunt sukker, appelsin i en gryte skive, og kanelstang sammen.Kok opp ingrediensene på middels lav varme. Når blandingen er klar, sil drikken i 8 separate krus og server umiddelbart.
For å spike drikken, tilsett 1 kopp krydret rom og 1 kopp whisky i oppskriften.
Som du kan se, er denne blandingsdrikken en perfekt følgesvenn på slutten av en lang, tøff dag. Ett rykende glass varm toddy, og alle problemene blir liggende igjen. Det er en drink for å slappe av, berolige sansene og gi trøst når du har influensa.
