Dekadent og svært vanedannende, det er få som kan motstå lokket til en kremet og saftig sjokoladeplate. Dette Tastessence-innlegget har som mål å feire en av de beste avlatene våre ved å liste opp de mest kjente sjokolademerkene i verden.
“Hva slags monster kan muligens hate sjokolade?”
вЂCassandra Clare
Vel, unnskyld oss for å være så dømmende, men egentlig er det bare monstre som har evnen til å hate sjokolade. Noe som smaker like guddommelig som sjokolade kvalifiserer definitivt til å bli k alt gudenes mat.
Å komme over deiligheten til sjokolade er nesten umulig, så vi prøver ikke engang. Det vi gjør i stedet er å ta av oss hatten for verdens beste sjokolademerker for å ha introdusert oss for de mest sublimt magiske bitene av himmelen.
I ingen spesiell rekkefølge, her er verdens beste sjokolademerker.
Lindt
Siden vi er inne på emnet sjokolade, virker det bare rettferdig å begynne med mestrene. De sveitsiske sjokoladeprodusentene Lindt & Sprüngli har vært i bransjen siden 1845, og verden har vært et lykkelig sted siden. Med deres egne ord, er deres MaГ®tres Chocolatiers "ekte mestere av sitt håndverk, de streber alltid etter å tilby deg en sjokolade som smelter ømt i munnen og forsiktig kjærtegner alle sansene dine".Og vi kan bare løfte en skål for det.
Nå for den himmelske touchвЂden 17. juli i år åpnet selskapet den høyeste Lindt Chocolate Shop, passende navn Lindt Swiss Chocolate Heavenpå Jungfraujoch, 3454 moh. Så hvis du vil ha en smak av den sveitsiske sjokoladehimmelen midt i de perfekte omgivelser, vet du hvor du skal dra.
Godiva
Dette Lady Godiva-inspirerte sjokoladeselskapet ble startet av sjokoladeprodusenten Joseph Draps i Brussel, tilbake i 1926. Oppskriftene deres har vært nøye bevoktede hemmeligheter som de burde være, for ærlig t alt, ingen kan muligens gjenskape Godivaen. magi som de originale mesterne.
Selv om trøflene og pralinene deres er helt ekstraordinære, klarer vi rett og slett ikke å komme over de sjokoladedyppede jordbærene deres (pynte-søte og oh-så-deilige) og melkesjokoladekringlene deres (sprø stykker) av sjokoladegodhet).Unødvendig å si, vi er hekta. For livet.
Cadbury
Cadbury er synonymt med sjokolade, og det er folk i denne verden som omtaler en melkesjokoladeplate som en "Cadbury". Det er kanskje ikke opp til de snotne gourmetstandardene, men det er et merke som har brakt lykke i form av rimelig sjokolade til millioner rundt om i verden.
Med sine nesten 200 er Cadbury bestefaren til moderne sjokolade, med en ydmyk begynnelse av John Cadbury i sin Birmingham-butikk. Det var her han solgte kakao og drikkesjokolade som han m alte selv – vel å merke, dette var en tid da «håndlaget» var normen, og ikke hadde den eksklusiviteten den har i dag.Familiebedriften utvidet seg etter hvert til å bli verdens nest største konfektvaremerke. Cadburys historie er sammenvevd med britisk historie, og så mye som du liker baren din i Bournville i dag, husk at de til og med kom ut med en "rasjon"-versjon under andre verdenskrig.
Hershey's
En lignende saga eksisterer på andre siden av dammen i Amerika, hvor Milton S. Hersheys pionerånd skapte mye lykke, ikke bare gjennom sjokoladene hans, men også hans filantropi. Hershey begynte med å eksperimentere—han strøket karameller med sjokolade, en kunst han plukket fra colombianere som kom til Chicago på 1890-tallet.
1907 var året da Hershey's Kisses ble lansert, som fortsatte med å bli et av de mest populære produktene til selskapet. Omtrent 11 år senere donerte Milton Hershey hele formuen og eierskapet til selskapet til skolen han startet for foreldreløse barn.Vil du ha flere grunner til å ta kontakt med en bar på Hershey's?
Ferrero Rocher
Siden vi snakker sjokolade, kan italienerne vel ikke ligge langt bak? Deres gyldne kreasjon er den hasselnøttblandede lagdelte sjokoladen som er den perfekte kombinasjonen av wafer crunch, søt sjokolade og den berusende smaken av hasselnøtt.
Men det som tar premien er et annet førsteklasses produkt av deres – den absolutte gleden kjent som Nutella. Dette tykke, rike hasselnøtt-sjokoladepålegget er tingen drømmer er laget av, og det krever mye viljestyrke for å motstå å slikke det rett fra glasset. Tror det er hasselnøtten. Absolutt er hasselnøttsjokoladen for uskyldig til å forårsake en slik siklende besettelse på egen hånd.
Scharffen Berger
Scharffen Berger sjokolade er en relativt ny bedrift som startet i 1997. Selskapet ble startet i San Francisco av sjokoladekjenner Robert Steinberg og vinmaker John Scharffenberger. Selv om det amerikanske markedet ikke manglet sjokolade, introduserte denne duoen et element av kunstnerskap til produktene sine.
Bedriften ble kjøpt opp av Hershey's i 2005, og dette har bare klart å forbedre produktene, ikke bare når det gjelder kvalitet, men også forbrukere.
Amedei
Amedei er et Toscana-basert merke som definitivt ikke henvender seg til de med lette lommer. Chocolatier Cecilia Tessieri koster mer enn USD 160 per pund og henter kakaoen sin fra Venezuela. De har også et eklektisk utvalg av fylte sjokoladebonboner og praliner som lover å levere en sjokoladeopplevelse utenom denne verden.
Amedei-produkter har konsekvent høstet ros for sin delikate, men svært raffinerte smak ved konkurranser over hele verden.
Ghirardelli
Ghirardelli var ideen til den italienske immigranten Domingo Ghirardelli som startet virksomheten i San Francisco i 1852. Deres signaturfylte sjokoladeruter er umiddelbart gjenkjennelige, med bringebærfylte som en personlig favoritt. Kakaoblandingene deres er også fenomen alt populære.
I dag er Ghirardelli internasjon alt anerkjent, med Lindt & SprГјngli som kjøpte merkevaren i 1998. Den opprinnelige beliggenheten ved Ghirardelli Square, oppk alt til ære for selskapet, er fortsatt et landemerke fra San Francisco.
Teuscher
Og tilbake til Sveits er det, hvor Dolf Teuscher for over 70 år siden kombinerte den fineste kakao, marsipan, frukt, nøtter og andre ingredienser for å lage sin guddommelige sjokolade.Selskapet er stolt av å bruke kun de beste naturlige ingrediensene, uten å tilsette kjemikalier, tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Spesialiteten deres er en champagnetrøffel, en blanding av fersk fløte, smør og sjokolade med et champagnekremsenter, drysset med konditorsukker. Friskheten til ingrediensene som brukes betyr at sjokoladene deres må flys til butikker over hele verden hver uke.
Guylian
Guylian er et belgisk merke med en sterk internasjonal tilstedeværelse. Navnet er en fusjon av Guy og Liliane Foubert, ektemannen-kone-duoen som startet selskapet i 1960, og solgte først kun til lokale leverandører. Deres utsøkt smakende skjellstøpte praliner er en internasjonal favoritt. Det meste av selskapets omsetning kommer nå fra eksport.
Så vanskelig det enn er å begrense listen over beste sjokolademerker til 10, ser det ut til at vi har klart det samme.Du har garantert et favorittmerke eller to i tillegg til de som er nevnt her – send oss en forespørsel for å gi oss beskjed. Her er en interessant ettertanke, selv om sjokolade er den eneste matvaren som bør nytes, uansett merke. Du er sikkert også enig.
