Hvor populære pølser har blitt gjennom flere tiår! Du vil finne en pølseleverandør på hvert hjørne av hver gate, som selger favoritthunden din akkurat slik du liker den. Men hvordan liker du dem? Stekt, stekt, bakt eller kokt?
Tips
Mens du koker en pølse, må du ikke punktere den. Juicen renner ut, noe som gjør den seig og tørr.
Ingenting kan sammenlignes med den selvtilfredsstillende følelsen når du lager noe som smaker akkurat slik du får det hos en leverandør eller restaurant.Selv om det er en enkel matbit som treffer riktig sted på dine ivrig ventende smaksløker, og du kan føle verden, problemer, stress og angst, alt smelter bort med hver eneste bit du tar. Dette gjelder mer hvis komfortmaten din er den klassiske enkle pølsen, med det pålegget ditt hjerte ønsker; fra enkel sennep, ketchup, løk, tomater, etc., til alt det ovennevnte, og mye, mye mer. Ble du sulten, gjorde vi ikke?
Å lage en pølse er ikke så vanskelig som du kanskje tror. Og for den kaloribevisste siden, hvorfor frityrsteke dem når du kan koke hundene? De er like velsmakende som du kan forestille deg, med en ekstra fordel av at de er sunnere enn den frityrstekte versjonen. Vil du vite hvordan du koker pølser? Mye vil avhenge av størrelsen, og om de er ferske eller frosne. Frosne vil ta litt lenger tid å tilberede, selvsagt, siden de trenger tid til å tine først. Slik koker du pølser, enten det er på en brenner eller i mikrobølgeovn.
Hvordan koke pølser
Koketid: 15 minutter (noe ekstra tid hvis hundene er frosne)
IngredienserPølserPølsebollerVann (en kopp for hver pølse)Krydderi
Trinn 1 Fyll en stor kjele med vann. Det skal være nok til å dekke pølsene lett. Bruk en større panne slik at vannet ikke faller ut når du senker hundene ned i den.
Trinn 2 Sett kjelen på en brenner og skru varmen til høy. La vannet koke opp.
Trinn 3 Når vannet koker, dypp hundene en etter en ved hjelp av tang.
Trinn 4 Skru ned brenneren til lavt nivå, og la hundene småkoke i 3 til 6 minutter, avhengig av hvordan du liker dem tilberedt . For en fuktig og myk pølse, la dem småkoke i rundt 3 til 4 minutter. For en sprø type, la dem småkoke i rundt 5 til 6 minutter.
Trinn 5 Etter at de er kokt, med hjelp av tangen, fjern dem fra vannet og tørk dem av på et papir håndkle, før du legger dem i boller. Server pølsene med dine favorittkrydder, som ost, ketchup, sennep, løk, relish, surkål, tomat osv.
Tips
Tin pølsene til romtemperatur på forhånd for å spare på koketiden.
Hvordan koke pølser i en mikrobølgeovn
Koketid: Avhenger av mikrobølgeovnen (ca. 5 minutter ekstra hvis de er frosne)
IngredienserPølserPølsebollerVann (tilstrekkelig til å dekke pølsene)Krydderi
Trinn 1 Legg noen pølser i en bolle som tåler mikrobølgeovn. Bruk et glass i stedet for en metallskål. Bruk en bolle som er dyp nok til å holde dem komfortabelt.
Trinn 2 Dekk hundene med vann. La det være en tomme eller så på toppen. siden det kan koke over sidene og skape rot.
Trinn 3 Sett bollen i mikrobølgeovnen. Kok pølsene i 2 til 3 minutter. Større kan trenge mer tid i mikrobølgeovnen. Sett mikrobølgeovnen på pause og omorganiser hundene, tilsett litt mer vann hvis du føler at de begynner å tørke, og start mikrobølgeovnen på nytt. Øk tiden hvis de ikke er tilberedt som du liker.
Trinn 4 Fjern pølsene fra mikrobølgeovnen og tøm vannet. Bruk tang og ikke hendene, og legg dem i et fat. La dem sitte i 30 sekunder for å avkjøles og tørke av.
Trinn 5 Når de er tørre, legg dem i boller. Server pølsene med dine favorittkrydder, som ost, ketchup, sennep, løk, relish, surkål, tomat osv.
Prøv dette lille trikset
Koketid: 20 minutter (noe ekstra tid hvis hundene er frosne)
IngredienserPølserPølsebollerVann (for å dekke halvparten av pølsene)SmørKrydderi
Trinn 1 Kok opp vann i en grunn panne. Varm opp vannet til det begynner å dampe. Vannet skal bare dekke halvparten av pølsene.
Trinn 2 Med halvparten av dem dekket med vann, la dem koke jevnt.
Trinn 3 La pølsene dampe mens vannet koker helt av. Hold godt øye slik at de ikke brenner seg.
Trinn 4 Tilsett en skje smør per pølse. Stek dem til de begynner å bli gyldne. Igjen, ikke la dem brenne.
Trinn 5 Server pølsene med dine favorittkrydder.
Ikke at du vil ha noen rester, men hvis du gjør det, kan du servere disse pølsene i en helt ny avatar. Skjær dem i skiver eller skjær dem opp i mindre biter, og grunt-stek dem med hvitløk og chili-flake-infundert olje, for å gi dem et ekstra kick.
