Å lage stekt deig til en rask matbit er en norm i de fleste hus. Det er ikke bare raskt, men også veldig deilig.
Sunne valg
For å unngå å innta høye kalorier av oljen som brukes i den stekte deigen, dupp den med papirhåndklær før du spiser. Du kan også bruke ovnen til å bake deigen med minim alt med olje.
Når det kommer til mat, er barn og deres uendelige raserianfall velkjente for alle. Men vi er sikre på at stekt deig er noe som alle barn vil nyte helhjertet. Eldste, tenåringer og barn liker alle å ha deilig stekt deig.
Det være seg under fester eller familiemiddager, du kan liste inn stekt deig i menyen, når du vil. De kan spises når som helst på dagen, som hovedrett eller til og med som dessert.
Her skal vi gi deg noen interessante og leppefyllende oppskrifter, som når de er laget, vil bli laget gjentatte ganger på kjøkkenet ditt.
Peanøttsmørstekt pizzadeig
Ingredienserв™Ё Vegetabilsk olje, 500 mlв™Ё pulverisert sukker, 500 gв™Ё Ferdiglaget pizzadeig, 1в™ Ё Kanelpulver, 1 ts peanøttsmør, 1 ss
Metodeв™Ё Ta en stekepanne og hell i oljen. Varm oljen til den begynner å boble. Stek deigen til den blir gyllenbrun. Etter eget ønske kan du smøre litt peanøttsmør eller gelé på den stekte deigen. Dryss en klype melis og pulverisert kanel på den stekte deigen og server varm.
Sitronstekte deigboller uten gjær
Ingredienserв™Ё Vegetabilsk olje, 500 mlmel, 300 g pulverisert sukker, 100 g egg, 2× smeltet smør, 50 ml bakepulver, 2 ts vaniljeessens, 1 ts sitronskall, ½ ts s alt, ½ ts
Metodeв™Ё Elt deigen med mel, s alt, bakepulver, sitronskall, vaniljeessens, smeltet smør, melis , og egg. Nå kan du kjevle ut deigen til små kuler på størrelse med sitron. Stek kulene i en stekepanne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Når du har fjernet kulene fra frityrkokeren, dupp dem med papirhåndklær, dryss sukkerpulver og bit i dem.
Sjokoladechipsbakt deig
Ingredienserв™Ё Vegetabilsk olje, 500 mlmel, 500 g pulverisert sukker, 200 g melk, 200 ml smeltet smør, 40 ml sjokoladebiter, ½ kopp vaniljeessens, ½ ts s alt, ½ ts
Metodeв™Ё Elt deigen med melk, vanilje, s alt, sukker, sjokoladebiter og smeltet smør.в™Ё Lag små kuler av deigen og still disse kulene på bakepapir i et brett. Forvarm ovnen til 350ºF og stek til den er kokt. På denne måten kan du nyte delikatessen uten å steke den i olje.
Indisk stekt deig (Jalebi)
IngredienserFor deigen’Ё universalmel, 500 g’Ё Vegetabilsk olje, 500 ml’Ё Lunkent vann, 200 mlв™Ё grammel, 1 ts. pulverisert sukker, 1 ts.в™Ё gjær, ½ ts.в™Ё Oransje eller gul spiselig matfarge, ½ ts.
For sirupen vann, 300 ml granulert sukker, 250 g sitronsaft, 2 ts m alt kardemomme, en klype knust safran, en klype
Metodeв™Ё Elt universalmel, melis, grammel, matfarge og gjær i en stor bolle . Ikke glem å elte deigen med mengden olje og vann som er nevnt i ingredienslisten. Deigen skal være myk uten klumper. Konsistensen på røren skal være litt rennende (båndkonsistens). Når dette trinnet er gjort, lar du røren hvile i ca. 20 til 25 minutter. I mellomtiden forbereder du sirupen. Hell alle sirupsingrediensene i en stor kjele og la blandingen koke i 8 til 10 minutter. Ta en skje og øs ut en liten mengde av røren i skjeen. Når du har lagt røren i olje, se hvis røren endrer farge umiddelbart. Hvis den gjør det, er oljen for varm. Men hvis røren dukker opp og begynner å syde uten å endre farge, så er du på rett vei. Når du føler at oljen har oppnådd ønsket temperatur, hell umiddelbart Jalebi-røren i en sprøytepose med en spiss dyse. Klem inn Jalebi-røren i oljen, i en spiralform. Stek Jalebi til den får en gyllen-oransje farge, og overfør deretter Jalebis til den varme sukkersirupen ved hjelp av en tang. Server varm.
Det ville være en sann synd å ikke prøve disse himmelske stekte deigene. Vi vet at disse er altfor deilige, og å prøve å dele disse rettene med venner og familie er en virkelig oppgave. Men la dem også vite at du er en proff når det kommer til å tilberede stekt deig. Nyt disse oppskriftene med ett og alt.
