Potetmos er en deilig siderett. Når du tilbereder denne retten hjemme, bør du være veldig forsiktig med den foretrukne konsistensen. Men hvis den tilfeldigvis blir for rennende, kan du fortsatt reparere den med enkle metoder. Denne Tastessence-artikkelen gir deg en guide for å fikse suppete potetmos.
Raskt tips!
Hvis du ikke klarer å få potetmosen til ønsket konsistens, ikke kast den ut. Legg dem til supper, gryteretter eller gryteretter i stedet.
Potetmos – jeg bare elsker dem! Jeg mener hvem i all verden ville ikke det? Vel, noen ganger kan de være i de dårlige bøkene dine, men bare hvis de er suppete. Men vent! Er det en måte å fikse dette problemet på? Og svaret er JA, hvorfor ikke? Etter mye forskning har noen få masterminds funnet ut noen måter å overvinne dette problemet. Ok, jeg bare tuller! Metodene for å tykne rennende potetmos er ekstremt enkle, og jeg har samlet dem i avsnittene som følger. Alt du trenger er noen få enkle ingredienser som stort sett vil være tilgjengelig på kjøkkenet ditt.
Hvordan tykne rennende potetmos
1. Varme
Trinn 1: Varm den rennende potetmosen på middels lav varme i en stor kjele. (Ikke dekk til gryten.) Trinn 2: Rør potetene av og til med en gaffel. Dette vil forhindre at de fester seg til bunnen av pannen. Trinn 3: Fortsett å røre til overflødig fuktighet fordamper og potetene får ønsket konsistens. Trinn 4: Fjern kjelen fra varmen og server varm. (Tips: Ikke rør for kraftig, da dette kan gi en klissete konsistens.)2. Press
Trinn 1: Hell suppepotetene i en osteduk. Knyt alle endene av osteduken for å danne en potetpose. Trinn 2: Hold posen over en sil og sett til side i ca. 30-40 minutter. Trinn 3: Åpne osteduken og ta ut potetene. Trinn 4: Varm opp potetene og server dem varme. (Tips: Den drenerte væsken kan brukes til å lage en fantastisk, kremet saus.)3. Mikrobølgeovn
Trinn 1: Hell den rennende potetmosen i en bolle som tåler mikrobølgeovn. (Ikke dekk til bollen.) Trinn 2: Varm bollen i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter. Trinn 3: Fjern bollen og kontroller konsistensen. Gjenta trinn 2 og 3 til potetene tykner opp til ditt tilfredshetsnivå. Trinn 4: Server varm.4. Fortykningsmiddel
Fortykningsmidler som kan brukes inkluderer:в–¶ pulverisert melkв–¶ instant potetflakesв–¶ Arrowrootв–¶ mel eller maismelв–¶ tapiokaв–¶ hard ost (parmesan)
Runnende potetmos kan unngås hvis du fortsetter å tilsette smør og melk i små porsjoner for å unngå at potetene blir bløte.Så husk dette tipset og lag din favorittrett. Selv om det viser seg å være suppetete, vet du nå hvordan du kan komme deg etter denne potensielle kulinariske katastrofen!
