Med en søt og subtil smak, er pinjekjerner visstnok de flotteste av alle nøtter. Dette refererer til de høye prisene på disse nøttene. Det finnes imidlertid billige alternativer til pinjekjerner, som lar deg nyte favorittoppskriftene dine uten å brenne et hull i lommen. Tastessence lister opp pinjekjernerstatninger som du kan eksperimentere med.
Visste du?
Pine Mouth eller Pine Nut Syndrome refererer til smaken forstyrrelser som folk kan oppleve etter å ha spist pinjekjerner. Den bitre og metalliske smaken sies å vare fra noen dager til noen uker, men uten permanent effekt. Siden det ikke finnes noen kjente midler, har folk en tendens til å bruke erstatninger for pinjekjerner.
Duften av frisk basilikumaroma og tankene våre driver bort til den deilige italienske pestosausen. Denne deilige grønne sausen passer godt sammen med forskjellige varianter av pasta.Med basilikum, hvitløk, olivenolje og parmesanost er det en annen ingrediens som gjør pestosausen til det den er. Den ingrediensen er pinjekjerner.
Pinjekjerner har blitt en must-have-ingrediens i kokkekunst, da disse nøttene kan brukes i forretter, hovedretter og desserter. Disse nøttene smaker godt med alle smaker som spenner fra søtt til surt. Disse smøraktige, men sprø nøttene er samlet fra kvinnelige kongler av furutrær. To varianter av pinjekjerneritalienske pinjekjerner og kinesiske pinjekjerner er etterspurt i markedet. Men på grunn av deres intensive høstingsprosess og arbeidskraften som trengs, er disse nøttene dyre sammenlignet med de andre typene. En pose pinjekjerner kan koste rundt 60-120 USD; disse prisene er imidlertid ikke alltid stabile.
Å lage favorittoppskriftene dine med pinjekjerner bør ikke være tungt for lommeboken. Her dukker det opp et spørsmål om hva som er en god erstatning for pinjekjerner da? La oss se på billige alternativer til pinjekjerner som lar deg nyte favorittretten din uten å bekymre deg for kostnadene.
Pinjekjernerstatninger
Mandel
Mandel anses som en god erstatning for pinjekjerner. De har begge en lignende tekstur. Imidlertid gir mandler en relativt subtil smak. Denne rike nøtten med tekstur og smak fungerer godt i desserter. Risting og sølvfarging av mandler intensiverer smaken.
Valnøtter
Selv om de kanskje smaker lite bittert sammenlignet med mandler, kan valnøtter være en passende løsning for å erstatte pinjekjerner i kjøkkenet ditt. Steking og fjerning av skinnet vil bidra til å redusere bitterheten. Hakk, knus eller knus valnøttene, og legg dem til i favorittoppskriften din i stedet for pinjekjerner.
Pistasjenøtter
Pistachio er den beste erstatningen for pinjekjerner når du skal tilberede pestosaus. Pistasjnøtter fremhever den grønne fargen på sausen og gir en søtere smak til den.Men å tilsette litt persille balanserer den søte smaken av pistasj. Denne søte og grønne nøtten forskjønner definitivt retten din.
Pekannøtter
Pekannøtter har mer søtsmak og mildere enn valnøtter, og derfor foretrekkes de av folk. De kan erstatte pinjekjerner i desserter og brød også. Å steke dem etter behov vil gjøre retten mer behagelig!
Hasselnøtter
Selv om det ikke er så utbredt som pistasjnøtter og valnøtter, kan hasselnøtter erstatte pinjekjerner i matlagingen. Å eksperimentere med hasselnøtter i italiensk og middelhavskjøkken vil belønne deg høyt! Disse nøttene blander seg godt med sjokolade. Dryss hakkede hasselnøtter på salaten for å nyte den søte crunchen.
Peanøtter
Peanøtter blir sett på som den billigste erstatningen for pinjekjerner. Bruk us altede eller honningristede peanøtter for å gi retten din en behagelig smak. Det er imidlertid best å unngå hvis du er allergisk mot peanøtter.
Macadamianøtter
Macadamianøtter er et annet flott alternativ, men ikke nødvendigvis billigere enn pinjekjerner. Med mynte og persille i pestosausen gjør macadamianøtter underverker! Macadamianøtter har en sterk smak enn pinjekjerner. Disse fyldige og kremete nøttene er lett å inkorporere i søtsaker og desserter.
Cashews
Cashew anses som en nær erstatning for pinjekjerner. Hvis du kjøper biter av cashewnøtt, vil det være lettvint for lommeboken enn å velge hele cashewnøtter. Risting av disse nøttene vil øke smaken. Prøv å kombinere cashewnøtter, sitronskall og rosiner i rettene dine for en særegen søt og velsmakende smak.
Non-mutter Substitutes
Solsikkefrø
Hvis du leter etter en nøttefri erstatning for pinjekjerner, er solsikkefrø et alternativ for deg. Disse frøene vil gi litt crunch til sausen, salatene og andre retter.Imidlertid kan det også gi maten sin gråaktige farge. For eksempel kan det fortynne den grønne fargen som forventes ved tilberedning av pestosaus.
Sesamfrø
Sesamfrø kan brukes sjelden, men kan fungere som et alternativ til pinjekjerner i desserter, salater og sauser. Stekte eller ristede sesamfrø komplementerer maten med sin sprøhet.
Gresskarfrø
Mange oppskrifter er tilgjengelige som bruker gresskarfrø eller pepitas i stedet for pinjekjerner. En stor kilde til proteiner og mineraler, gresskarfrø er det riktige valget hvis en person lider av nøtteallergi.
Det er ingen grunn til å slutte å lage dine mest elskede oppskrifter fordi den inneholder pinjekjerner. Du kan fortsatt sluke favorittretten din ved å bruke en erstatning for pinjekjerner. God matlaging!
