Cocktailer er stemningsskaperne for enhver fest. Det kan være av hvilken som helst størrelsesorden, men feiringen forblir ufullstendig uten at drinkene strømmer på glassene. Cocktailer skal være søte, smaksatte og fargerike. Denne artikkelen tar sikte på å erstatte Triple sec, et av de mest brukte smaksstoffene i cocktailer.
Kraften til tre!
Ordet sek refererer til 'destillert', og ordet trippel er absolutt 'tre'. Derfor er din Triple Sec trippel-destillert.
For alle de som er store fans av appelsinsmak, kan alltid smake på det i drinker som Triple Sec. Triple Sec er en drink som er laget av skallet av søte og bitre appelsiner. Navnet Triple sec betyr "trippel destillert". Det er en gjennomsiktig likør. I over et århundre har denne likøren vært i bruk som en populær ingrediens med mange blandede drinker. Den er tilgjengelig i begge varianter av alkoholholdige og alkoholfrie varianter. Noen av merkene har også en beroligende gylden farge, mens andre også kan være fargeløse. Denne appelsinspriten brukes i mange oppskrifter som smaksstoff. Vanligvis har den et mildere alkoholinnhold sammenlignet med andre brennevin med appelsinsmak. For andre som ikke er så glad i Triple Sec, men ønsker den orangy vrien kan fortsatt ha den uten å ha Triple Sec som ingrediens.Følg denne artikkelen videre for å ha noen gode erstatninger for Triple Sec som du kan klubbe med drinkoppskriftene dine.
Erstatter Triple Sec
Cointreau Kan Cointreau erstatte Triple Sec? For å svare på dette må vi med en gang vite hva det er. Cointreau er en drikk med appelsinsmak som kan nytes uten tillegg, eller som kan blandes med mange andre alkoholholdige drikker for å få den appelsinsmaken. Det er en fransk drink og kan fås fra skallet av søte og bitre appelsiner som er soltørket for å gi den sin karakteristiske smak og smak. Alkoholinnholdet i den er så høyt som 40%. Jomfruflasken med denne vidunderlige appelsindrikken ble solgt i 1875, siden den gang har oppskriften på å lage denne drinken vært en hemmelighet av den franske familien som først produserte den. Andre selskaper som produserer drikken, produserer kopier. I mange populære drinker som Gold Margaritas er Cointreau en bedre erstatning enn Triple Sec. Imidlertid brukes Triple sec åpenlyst på grunn av den lave prisen over Cointreau.Det er mange oppskrifter på drinker som Sangria hvor Triple sec kan erstattes av den mer klassiske og overlegne smaken av Cointreau.
CuraГ§ao På tide å være inne for en vri! Curaçao er nok en drikk med appelsinsmak. Men hvor er vrien her? Vel, vrien er at denne drikken med appelsinsmak som er så mye brukt i smakstilsetning, i hovedsak er hentet fra en frukt k alt Laraha som er så bitter at den ble ansett som uspiselig, helt til duften ble oppdaget fra de tørkede fruktskallene. Siden den gang har den blitt mye brukt i produksjonen av denne oransjedrikken. Dette gir den sprudlende blå fargen til mange populære cocktailer. Disse appelsinene dyrkes på den karibiske øya. De andre fargevariantene er grønn oransje, noen ganger til og med gjennomsiktige. Dette tilfeldigvis utfyller Cosmopolitan-drikken ganske bra.
Grand Marnier Dette er nok et jevnt alternativ til Triple sec som enkelt kan brukes til å lage margaritas.Det er en fransk appelsinlikør. Dette er kilden til manges favoritt Grand Mimosa. Den har også sine røtter i Frankrike. Den er basert på konjakken, Cognac. Derfor er det en smakfull kombinasjon av god konjakk og hint av appelsin. Fargen er lys oransje. Det kan bli et godt alternativ for de som vil gå for lav sødme, i motsetning til Triple sec som er høy på sødme. Det er et godt valg å drikke den glatt. Den har en mørkere nyanse enn Triple sec.
Brandy Ok, nå må du være sikker på elementene der du vil erstatte Triple sec med Brandy. Hvis du skal tilsette konjakk i stedet for Triple sec i de herlige cocktailene med appelsinsmak og litt sødme, så hold ut! Dette er ikke et godt alternativ. Den er bitter og vil derfor ødelegge smaken. Men hvis du har god matlaging på hjertet, så fortsett med å erstatte Triple sec med Brandy. For å være mer spesifikt kan den legges til bakeoppskrifter.
Grenadine Det er en fruktig drink, du kan ikke få nok av. Den er søt, rød, aromatisk og dermed en god erstatning for Triple sec. Den røde fargen er fra de rike og modne granateplene. Den brukes hovedsakelig til farging og på grunn av sødmen den gir drikken, er den en av de mest brukte sirupene i drinker. Det tjener også formålet med alkoholfrie drikker. Den kan blandes med limonade, og du kan få den friske luften etter en lang slitsom dag på jobben. Den kan også brukes sparsomt på fruktsalater og til og med med kjøtt, som de gjør i kinesiske retter. Noen foretrekker det også i drikkevarer som te. Det er også kjent for å passe godt med ting som iskrem, brød toppet med ost.
Maraschino Det er nok en prisverdig erstatning for Triple sec, som er laget av kirsebær, som florerer i Kroatia. Det pleide å være en god sirup som ble lagt til de klassiske cocktailene i svunnen tid.Den kan imidlertid godt passe inn i glasset til de moderne, mer tidsriktige cocktailene også. Den er perfekt for de som avskyr den åpenlyst søte smaken av Triple sec. Du kan lett gjenkjenne disse flaskene ettersom de er belagt med halm.
Appelsinekstrakt, olje og skall Når du lager mat, kan du alltid velge appelsinjuice, eller appelsinmarmelade, eller ganske enkelt appelsinekstrakt i stedet for den alkoholholdige Triple Sec, når du trenger det skjæret av alkoholfri appelsinstrek i maten. Hvis du er bekymret for økte mengder kaloriinntak, så har du en lavkalorierstatning som appelsinekstrakt. Dette kan brukes i cocktailoppskrifter og også i matlaging. Appelsinekstrakt er ingenting annet enn rene ekstrakter av appelsiner, oppløst i alkoholbase. Den passer godt til kaker og desserter. Et annet levedyktig alternativ er appelsinoljen som er anskaffet fra de brukte skallene av appelsiner etter at juicen er ekstrahert fra dem. Det er høyt priset og metoden for utvinning er kjedelig.Oljen brukes i små mengder til å bake kaker, lage appelsinjuice og også i marinader. Det er egentlig en smaksforsterker. Appelsinskall er også godt nok til å tjene formålet.
