Bikte cashewnøtter er et flott alternativ for snacks. De er sunne og deilige på samme tid. Lær hvordan du steker cashewnøtter; de tar bare noen få minutter å lage og blir flotte hver gang. Pass på, du kommer til å be om mer igjen og igjen!
Lag dine egne honningglaserte cashewnøtter
Bland en spiseskje honning, vanilje og smeltet smør med de rå cashewnøtter, og tilsett en liten bit s alt. Stek dem i en ovn ved 325°F i ca. tolv minutter (rør rundt med noen få minutters mellomrom). Ta dem av varmen og dryss dem med litt melis og litt kanel.
Det er fortsatt en time igjen til måltid, men magen din har et eget sinn. Den er desperat sugen på noe velsmakende. Før du gir deg lysten til å knaske knasende s alt med en pakke chips, prøv noen ristede cashewnøtter i stedet.
Rik på omega-3-fettsyrer, cashewnøtter fremmer hjertehelsen og er antioksidanter. De inneholder 31 % av den daglige anbef alte verdien for kobber, 23 % for mangan og 17 % for fosfor og en betydelig mengde vitamin K. Dermed hjelper de med å forebygge Alzheimers sykdom og demens. De hjelper til med å lindre symptomer på astma, revmatoid artritt og ADHD. Cashewnøtter er fulle av rikelige mengder proteiner og kostfiber og gir sunn godhet.
Selv om cashewnøtter bare dyrkes i de tropiske områdene, kan du finne utallige varianter av ristede cashewnøtter i nesten alle supermarkeder. Det eneste problemet med disse pakkede nøttene er at du ikke kan kontrollere mengden krydder som tilsettes dem.Noen varianter av cashewnøtter kan være pakket i olje, noe som kanskje ikke er særlig bra for midjen din.
Så hvorfor ikke lage noen ristede cashewnøtter hjemme? Disse holder seg gode i flere dager og kan tilfredsstille alle dine utidige sultplager! Her er noen måter å lage dem på hjemme.
Slik steker du cashewnøtter Vi foreslår at du får skrellet rå cashewnøtter. Hvis du derimot ikke finner skrellede, få dem rå og skrell dem før steking (lykke til med det!).
1. I ovnen med olje вњ¦ Forvarm ovnen til 325°F.
вњ¦ Drypp cashewnøtter med litt vegetabilsk olje (omtrent en halv spiseskje olje for hver ½ kopp cashewnøtter).
вњ¦ Tilsett krydderet og bland godt slik at cashewnøttene er skikkelig dekket med det.
вњ¦ Legg nøttene i ett lag på stekebrettet. Sett dem på midterste rille i ovnen og la dem steke i fem minutter.
вњ¦ Ta brettet ut av ovnen og rør om igjen. Sett brettet tilbake i ovnen og la dem steke i omtrent ti minutter til.
вњ¦ Hvis de ser litt bleke ut, kan du steke dem i ovnen i ti minutter til. Sørg for å holde øye med dem (du vil ikke brenne dem). Ideelt sett er det greit hvis cashewnøttene er en smule understekte, siden de fortsetter å koke selv etter at de er tatt av varmen.
вњ¦ La dem avkjøles i noen minutter (si ti eller så) før du oppbevarer dem i en beholder (du vil definitivt ikke ha bløte cashewnøtter).
2. I ovnen uten olje вњ¦ Igjen, forvarm ovnen til 325°F.
вњ¦ Legg cashewnøtter i et enkelt lag på et stekebrett kledd med bakepapir eller silikonbakepapir.
вњ¦ Plasser brettet på midterste rille i ovnen og la dem steke i tolv til femten minutter; rør etter seks minutter eller så.
вњ¦ Lag en s altløsning i mellomtiden ved å koke ca. tre spiseskjeer s alt i en kopp vann.
вњ¦ Når nøttene er nesten ferdige, ta dem ut av ovnen og spray litt av s altløsningen på dem.
вњ¦ Stek dem i noen minutter til for å fordampe vannet som sprayes.
вњ¦ Ta dem av varmen og la nøttene avkjøles i noen minutter før de oppbevares.
3. På komfyren вњ¦ Tilsett litt olje (en halv spiseskje for hver ½ kopp cashewnøtter) i en langpanne (eller en hvilken som helst tykk bunnpanne) og virvl den rundt slik at den dekker hele overflaten av pannen.
вњ¦ Tilsett cashewnøtter i pannen og kok dem på middels til middels høy varme.
вњ¦ Fortsett å røre cashewnøttene hele tiden for å unngå at de brenner seg.
вњ¦ Gi det omtrent tre til fire minutter på varmen.
вњ¦ Når cashewnøttene har blitt gyldenbrune, fjerner du dem fra varmen og lar dem avkjøles i noen minutter før du oppbevarer dem i en lufttett beholder.
4. I mikrobølgeovnen вњ¦ Kast litt s alt og litt vegetabilsk olje på cashewnøtter og fordel dem i et enkelt lag på et brett som kan brukes i mikrobølgeovn.
вњ¦ Nuke dem i to minutter på høy; fjern dem og rør litt i dem.
вњ¦ Plasser brettet i mikrobølgeovnen og skru dem opp igjen.
вњ¦ Avhengig av styrken til mikrobølgeovnen og hvor mørke du vil ha den, tar hele tilberedningsprosessen omtrent syv til ti minutter.
вњ¦ La dem avkjøles i noen minutter før du oppbevarer dem.
Bikte cashewnøtter tar bokstavelig t alt bare noen få minutter å lage. Du kan legge til noen krydder (gurkemeie, chilipulver og spisskummen) sammen med s alt for å gjøre dem enda mer spennende.
