Sorbeter er sannsynligvis den første isdesserten som ble skapt av asiater, og senere brakt til Italia og Midtøsten. Sherbet er sorbets amerikanske fetter som har melk eller fløte i små mengder, oppfunnet for å forbedre formål.
Not a Second Spelling!Sherbert er et av de vanligste feilutt alte og feilstavede ordene. Selv om det finnes omtale i noen ordbøker, er standard stavemåte Sherbet med én 'r' i.
Sommeren er her, sammen med trangen til frosne herligheter.Dette gjorde oss nysgjerrige på å vite om forskjellige sukkerholdige, frosne desserter, og startet med sorbeter, barndomsfavoritten av alle. Ok, la oss gjøre det på denne måten: Iskrem er en jevn, myk frossen dessert som inneholder minst 3 % melkefett. Sherbet er en fruktig frossen dessert som inneholder smørfett hvor som helst mellom 1 – 2 %. Sorbet er laget av bare fruktjuice, sirup eller vann, og har ikke melkefett! Så i utgangspunktet er rekkefølgen på disse sukkerholdige godbitene, Sorbet < Sherbet < Iskrem.
De juridiske definisjonene av sorbet og sorbet brukes imidlertid om hverandre, og mange ganger anses de til og med å være de samme. Ikke bare dette, for å øke forvirringen, i noen deler av verden er begrepet "sherbet" også referert til et brusende pulver rørt inn i drinker. På samme måte forveksles sorbet ofte med italiensk is. Vi ønsker ikke å legge til mer forvirring, la oss bare gå rett til forskjellene mellom sorbet og sorbet i innlegget nedenfor.
Sorbet vs. Sherbet вћ¤ Sorbet er en frossen dessert tilberedt av rå eller puréet frukt som kjernes og deretter fryses.
вћ¤ Den er blottet for melk og dens produkter, så den kan betraktes som en lettere, isigere versjon av iskrem.
вћ¤ Sherbet er en frossen søt dessert som ligner på sorbet, men rikere enn den på grunn av melk, eggehviter eller gelatin.
вћ¤ Den er fortsatt lettere enn iskrem.
Ingredienser вћ¤ Sorbet består av to hovedingredienser: frukt og sukker. Imidlertid kan ytterligere smakstilsetninger, vann eller likør tilsettes. Den inneholder ingen meieriprodukter.
вћ¤ Sherbet involverer meieriprodukter som fløte, melk eller til og med kjernemelk og andre ingredienser som eggehviter og gelatin.
Konsistens вћ¤ Sorbeter har mykere konsistens enn sorbeter. Men glattheten avhenger også av de sekundære ingrediensene.
вћ¤ Sherbets har en tendens til å ha en relativt stiv form.
Ernæringsinformasjon вћ¤ Sorbet er et fettfattig alternativ for de med en søt "frossen" tann.
вћ¤ Sherbet inneholder mer fett og kalsium enn sorbet, men det er et fettfattig alternativ for iskremelskere.
| Sorbet, servering: 1 kopp | |
| Kalorier | 184 kcal |
| Fettkalorier | 0,0 |
| Total mengde fett | 0,0 g |
| Mettet fett | 0,0 g |
| Flerumettet fett | 0,0 g |
| Enumettet fett | 0,0 g |
| kolesterol | 0,0 mg |
| Natrium | 16 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Karbohydrat | 46,2 g |
| Protein | 1 g |
| Kalsium | 2% |
| Jern | 5 % |
| Vitamin A | 11% |
| Vitamin C | 86% |
| Sherbet, servering: 1 kopp | |
| Kalorier | 266,3 kcal |
| Fettkalorier | 34,7 kcal |
| Total mengde fett | 3,9 g |
| Mettet fett | 2,2 g |
| Flerumettet fett | 0,15 g |
| Enumettet fett | 1,0 g |
| kolesterol | 11,6 mg |
| Natrium | 88,8 mg |
| Kalium | 185,3 mg |
| Karbohydrat | 58,7 g |
| Protein | 2,1 g |
| Kalsium | 10 % |
| Jern | 2% |
| Vitamin A | 3% |
| Vitamin C | 10 % |
Kilde: fitday
The Good Thing .. вћ¤ Sorbeter er flotte for de som ikke tåler laktose og for veganere. Den serveres som en ganerens mellom måltidene.
вћ¤ Sherbets har høyt kalsiuminnhold, og er bra for de med mer kremet cravings.
Bare husk å følge med på sukkernivået mens du spiser disse søte herlighetene.
