Uansett hvilken tid på dagen (eller natten), hvem som helst vil ha nytte av en god matbit! I dette Tastessence-innlegget har vi klart å sette sammen en liste over velsmakende snacks som garantert får magen til å brøle av sult!
Søt!
I følge Tufts University, Institutt for psykologi studie, kan inntak av en søt matbit om ettermiddagen forbedre deg romlig hukommelse, dvs. hukommelsen din til å navigere gjennom kjente steder.
Noe søtt, noe s alt, litt krydret, eller som kan smakes med ost med en god crunch er noe vi alle lengter etter. Spesielt når sulten melder seg på de mest ugudelige timene.
Selv om snacks er ment å være en lett-i-mellom-måltider, men våre favorittsnacks er langt fra vanlige!
Her har vi noen gode, smakfulle snacks fra hele verden. Men vær advart...IKKE FORTSETT VIDERE HVIS SULTEN!
Deilige, velsmakende snacks fra hele verden
Pommes frites
Varme og sprø pommes frites er kanskje amerikansk, men er sikkert elsket over hele verden. Selvfølgelig elsker du å kombinere den gyldne godheten med majones, brun saus, rømme, varm saus eller ranchdressing ... i grunnen alt under solen fungerer bra. Men pommes frites smaker best med litt god ketchup.
Taco
Hvete- eller maistortilla med fyll av bønne, kjøtt og noen ganger ris er den perfekte snacksen når du er litt mer sulten. En litt pikant fylling akkompagnert av mykheten til avokadoer, sødmen fra løk, tangen fra tomater og limejuice, og friskheten til koriander får sjelen din til å synge.
Løkringer
Sparpe ringer med et søtt og løkaktig senter sammen med et kaldt glass øl, på en varm sommerdag, kunne ikke blitt bedre! Tykke ringer av løk er enten dyppet i røren eller belagt med brødsmuler og serveres vanligvis sammen med ketchup, majones eller tartarsaus. Noen liker å tilsette litt parmesan s alt og pepper i blandingen for å lage en enda mer guddommelig versjon!
Kyllingvinger
Crispy stekte kyllingvinger belagt med en syrlig, lett skarp saus med masse smør. Servert med en side av ranchdressing eller en blåmuggost er bare oomphalicious! En bit av den saftige, litt klissete umaminiteten vil gjøre deg sugen på mer.
Pølse
Dampede eller grillede pølser gjemt i en oppskåret bolle, som en sandwich, er en av våre favorittmiddagssnacks. Det som gjør denne snacksen virkelig amerikansk er de deilige variantene av krydder som serveres med den. Enten du elsker hunden din med litt varm chili, sylteagurk, surkål. eller den klassiske ketchupen med sennep. disse små grisungene ser aldri ut til å skuffe!
Krabbekaker
Det søte kjøttet av krabbe kombinert med egg, krydder og urter, enten stekt, bakt, grillet eller sautert servert med en syrlig majones, coleslaw eller potetsalat, er rett og slett best! Noen versjoner gjøres mer spennende ved å legge til ingredienser som grønn eller rød paprika og gul løk.
Burritos
Pakker med hvetebaserte tortillas fylt med en lokkende kombinasjon av ingredienser som ris i meksikansk stil, refried bønner, salat, salsa, pikant kjøtt, kremet guacamole, noen ganger med tilsetning av ingredienser som ost og surt krem.
Mozzarella pinner
Italiensk mozzarellaost enten panert eller dyppet i røre og frityrstekt gir himmelske pinner som er sprø på utsiden og oser av ost i midten. Ideelt sett serveres de med en tomat, grillmat eller en marinarasaus. Hvis du føler deg litt eventyrlysten, kan du prøve den med plommesaus eller jalape±o gelé.
Vårruller
Et lett sprøtt og sprøtt bakverk fylt med svinekjøtt, revne gulrøtter og grønnsaker servert med en saus som ligner på Worcestershire-saus. Noen varianter har hakket kylling eller reker. Disse frityrstekte godsakene er så deilige at de vanligvis slukes i løpet av få minutter.
Scallion pannekaker
Det er et usyret velsmakende flatbrød som brettes for å lage lag og vanligvis fylt med grønn løk. Noen ganger tilsettes et spesielt snev av fennikelgrønt eller sesamfrø.Disse pannekakene serveres vanligvis med soyasaus, varm saus eller en vietnamesisk dipsaus.
Dim Sum
Små dumplings fylt med kjøttdeig, svinekjøtt, reker eller grønnsaker, disse er vanligvis stekt eller dampet. Disse dumplings serveres vanligvis med te.
Tempura
Grønnsaker og sjømat er vanligvis belagt i en lett røre laget av mel og isvann for å gi et ekstra sprøtt og sprøtt belegg. Grønnsaker og sjømat blir vanligvis tilberedt (kuttet og skåret) veldig nøye før stekeprosessen for å få dem til å se enda mer presentable ut. De blir vanligvis servert med en dipsaus som kombinerer sødmen til mirin, s altheten til soyasaus og umaminiteten til dashi.
Yakitori
Disse grillede kyllingspydene i japansk stil er en av de mest populære japanske gatematene. Bitestore kyllingbiter monteres på bambusspyd, tråkles med en søt-s alt saus k alt tara, og grilles til perfeksjon.Taraen legger til den forkullede røyksmaken til den grillede kyllingen. Noen versjoner som ikke er fjærfe bruker storfekjøtt, grønnsaker og svinekjøtt.
Samosa
Samosaen er et frityrstekt eller bakt bakverk fylt med et krydret fyll av poteter, løk og erter. Noen deilige versjoner inneholder også kjøttdeig. Disse knasende små trekantene serveres enten med en myntesaus eller en søt og syrlig tamarindchutney. Ulike varianter av denne snacksen finnes over hele verden.
Pani Puri
Panipuri eller gol gappa er en av de mest populære indiske gatematene. Denne retten består av sprø, hule, stekte bakverk k alt puris som er fylt med smaksatt vann samt kokte poteter og kikerter. Vannet med smak eller pani er vanligvis en pirrende kombinasjon av søt og syrlig tamarindchutney, chili og chat masala.
Vietnamesisk sommerrulle
Risvermicelli, ferske grønnsaker, kokt svinekjøtt og reker pakket inn i rispapir for å gi små bunter med nydelig salat er en av de mest populære vietnamesiske rettene du må prøve.Denne pulserende rullen spises rå og serveres vanligvis med forskjellige dipsauser som hoisinsaus eller peanøttsaus. Noen varianter inneholder fyll av skivede svinepølser, pannestekt blekksprut, posjert biff osv.
Svineskrap
Crispy små svinekjøtt riper er en populær britisk bar snack. Disse knasende små godbitene er i utgangspunktet frityrstekt svinekjøtt. Skallet stekes for å gi fett, og krydres deretter med s alt. Disse serveres vanligvis som tilbehør til øl sammen med peanøtter og potetgull.
Bruschetta
Det er i utgangspunktet en italiensk forrett med grillet brød gnidd med hvitløk og dryppet med olivenolje og s alt. En av de mest populære versjonene består av en topping av basilikum, fersk tomat, hvitløk, mozzarella. Bruschetta pomodoro er en dekadent variant laget med pålegg som tomat, grønnsaker, ost og spekemat.
Dhokla
Lett, luftig, fuktig og for det meste gulfarget, dhoklas er et populært element til frokost eller snacks i India. Denne snacksen tilberedes vanligvis ved å dampe en røre med ris eller delt kikertermel etter at den har vært gjæret i noen timer. Etter å ha dampet røren, krydres den med sennepsfrø og sesamfrø temperert i varm olje og bløtlegges i en mildt søt sukkerløsning. Den serveres vanligvis med en koriander-myntechutney eller frityrstekt chili.
Grønn papayasalat
En krydret salat laget med strimlet papaya kan være en av de sunneste og mest lekre salatene du noen gang kommer over. Med poser med smaker utlånt av ingredienser som lime, chili, fiskesaus, rekepasta og palmesukker, kan denne retten aldri gå ubemerket hen. Noen varianter av denne salaten bruker agurk, s altlake krabbe, umodne mango, umodne bananer, svinepølser, reker osv. Disse salatene er vanligvis toppet med knuste peanøtter.
Aloo Tikki
Den indiske versjonen av potetkroketter toppet med en blanding av kikerter, yoghurt, mynte og chili chutney, tamarind chutney. Denne blandingen er vanligvis drysset med litt chat masala og garnert med korianderblader og hakket rå løk. Denne snacksen er ganske populær i Nord-India.
Stekt plantain
Mange varianter av denne retten finnes over hele verden. I Vest-Afrika blir tykke biter av umodne eller modne plantains belagt med en krydret pasta og frityrstekt. I India er umodne plantains vanligvis frityrstekte enten i vegetabilsk eller kokosolje og er kjent som bananchips.
Pakodas
En indisk velsmakende snack laget ved å fritere en rekke grønnsaker, ost, kylling eller brød dyppet i en røre av kikertmel. De vanligste grønnsakene som brukes til å lage pakodas inkluderer poteter, spinat, løk, blomkål, aubergine, gresskar og grønn chilipepper.Disse snacks serveres vanligvis med mynte eller tamarind chutney sammen med litt chai.
Fish n Chips
… Hvit fisk som torsk eller hyse er mest brukt. Den serveres vanligvis med en sitronskive og kan være tartarsaus.
Nachos
Crispy tortillachips sladret med litt smeltet cheddarost. Nachos kan også serveres med kremet guacamole eller litt frisk og syrlig salsa. De er vanligvis toppet med ingredienser som hakkede oliven, syltet eller fersk jalapeños, rå løk eller rømme.
Liste over snacks som ikke klarte seg
…Hvis du har klart å holde deg til slutten, så er jeg sikker på at vi har klart å få magen til å knurre. Rask, lag deg en sandwich og ikke glem å ha den høyt!
