Sitroner er en sunn smaksforsterkning for alle slags oppskrifter. Sitronsaften er en rik kilde til vitamin C og B12. Og har kraftige antioksidantegenskaper. Matlaging med sitroner gir en sunn smaksforsterkning. Og sitroner støtter vekttap, reduserer diabetes og frisker til og med opp pusten!
Sitroner gir også immunforsvaret et løft og avgifter kroppen din.
Her er noen oppskrifter som vil gi den friske sitrusproppen til dagen din.
Sitronoppskrifter
Lite sitronpai
1 (3 oz.) pk. sukkerfri sitron Jell-O mixВ
1 kopp kokende vannВ
ВЅ kopp ferskpresset sitronsaftВ
1 (8 oz.) pk. Philadelphia kremostВ
1 kopp agaveВ
1 ts. vanilje
12 oz. sukkerfri Cool Whip
2 graham cracker crust pai skjellВ
2 sitronskiver
Veibeskrivelse: Bland Jell-O, vann og juice sammen. Sett til side til avkjøling. Bland kremost, agave og vanilje i en egen bolle, og vend den deretter inn i Jell-O-blandingen. Brett forsiktig inn Cool Whip. Legg blandingen i de tilberedte paiskellene. Pynt paiene med en klatt pisket topping og en sitronskive. Avkjøl før servering.
Sitron-druemarinert biff
1/4 kopp ferskpresset sitronsaft
1/4 kopp druejuiceВ
1/4 kopp olivenoljeВ
2 knuste fedd hvitløkВ
ВЅ teskje gurkemeie (valgfritt)
1 teskje sort pepperВ
I teskje havs alt
1 benfri flankestek (2-2 ВЅ lbs)
Veibeskrivelse: S alt og pepre biffen. Bland sammen marinadeingrediensene (sitronsaft, druejuice, olivenolje og hvitløk) i en miksebolle. Legg biffen i en stor plastpose med glidelås. Hell marinaden over kjøttet, lukk posen og la den marinere i kjøleskapet i to til fire timer. Når du fjerner biffen fra posen, В stek den på en varm grill for å låse inn smaken. Du kan steke i ovnen på 400 grader eller bruke utendørsgrillen til å steke kjøttet til det er ferdig.
Bruk rester av marinade som en deilig biffsaus.В
Avocado/sitronsalsa
2 avokado kuttet i terningerВ
1 kopp hakket grønn paprikaВ
1 kopp hakkede tomater (med saften)В
ВЅ kopp sitronsaftВ
½ kopp rødløk i terninger
Veibeskrivelse: I en middels bolle, tilsett alle ingrediensene. Rør godt om. Sett til side i 15 minutter. Kan serveres med en hvilken som helst meksikansk matkombinasjon eller som sidedipp for tacochips.
Sitron-Hvitløkssmørsopp
24-30 soppВ
ВЅ kopp usmeltet smørВ
2 fedd hakket hvitløk
2 hakket sjalottløkВ
ВЅ kopp hakket persilleВ
½ kopp sitronsaft (juice fra en stor sitron)В
1/2 ts. havs altВ
1/4 ts. pepper
… Fjern stilkene. Kombiner smør, sjalottløk, hvitløk og persille i en liten bolle. Tilsett sitronsaft, s alt og pepper. Rør til det er godt blandet. Marinade i ½ time.Plasser sopp i en grunne ildfast form. Fyll hver sopp med en klatt hvitløkssmørblanding. Stek ved 400 grader i 10 til 12 minutter. Server som tilbehør eller som en entrГ©e.
Sunnt sitronvann
Når du lager sitronvann eller limonade, bruk bare ferske sitroner. Press 1/2 sitron for hver 8 gram filtrert vann.
Hvis du vil tilsette litt ekstra smak, tilsett litt mynte. Eller hvis du er veldig eventyrlysten, tilsett en teskje rå honning og en dæsj kanel.
