Dette er hvor du finner levedyktige erstatninger for margarin

VISSTE DU: En spesiell Harvard Medical-studie som ble utført for noen år tilbake rapporterte at hvis kvinner som bruker margarin, ville konsumere like mye smør, ville de ha en redusert risiko for å få hjerteproblemer med minst 53 %. Trenger du mer grunn til å velge erstatninger for margarin? Finn oppført i artikkelen nedenfor alle levedyktige margarinerstatninger du kan velge.

Når det gjelder smør kontra margarin, stoler jeg mer på kyr enn på kjemikere. ~ Joan Gussow

Av mange årsaker er det stadig flere som velger å holde trygg avstand til margarin. Også referert til som "oleo", margarin er lastet med kunstig skapte transfettsyrer. Selv merker som hevder å ha "0" gram transfett i margarinen, har minst 500 mg av det. Selv den lille porsjonen av transfettsyrer er nok til å øke det dårlige LDL-kolesterolet og senke det gode HDL-kolesterolet, noe som betyr at hjertehelsen din får store slag fra disse fettsyrene som ikke har noe godt å tilby kroppen i det hele tatt. Syntetisk TFA er også kreftfremkallende og øker krefttendensene med minimum 5 ganger.

Hvis man må gå inn i debatten om margarin vs smør, så må man vite at smør også har transfettsyrer k alt trans-vaksensyre som igjen brukes til å lage vomsyre.Men disse er naturlige og derfor er de i utgangspunktet ikke kreftfremkallende for menneskekroppen. Margarin påvirker også menneskekroppen på den måten at det skader kroppens immun- og insulinresponser og tukler med morsmelkkvaliteten til ammende mødre. Så jeg antar at du har alle grunner til å skifte fra margarin til relativt sunnere alternativer. Så la oss finne ut noen trygge margarinerstatninger.

Erstatninger for Margarin

• Nødvendig mengde margarin: 1 kopp
• Skal erstattes med: в…ћ kopp vegetabilsk olje+ ½½ en teskje s alt
• Husk: Dette er en god margarinerstatning når du lager småkaker og kaker.

• Nødvendig mengde margarin: 1 kopp
• Skal erstattes med: ½ kopp vegetabilsk olje + 1 ss nøttemelk
• Husk: Bruk den som margarinerstatning i baking. Dette vil gi deg en fin og kremet melkesmak.

• Nødvendig mengde margarin: 1 kopp
• Skal erstattes med: 1 kopp shortening + ½ teskje s alt
• Husk: Dette fungerer vanligvis omvendt der folk velger margarin som erstatning for matfett. Shortening vil gi deg sprøere brød og småkaker selv om smaken vil lide litt på grunn av denne erstatningen.

• Nødvendig mengde margarin: 1 kopp
• Skal erstattes med: 1 kopp spekk + ½ teskje s alt

• Nødvendig mengde margarin: 1 kopp
• Skal erstattes med: в…“ kopp smeltet smør+ в…“ kopp lavfettyoghurt + в…“ kopp majones

• Nødvendig mengde margarin: 1 kopp
• Skal erstattes med: 1 kopp økologisk eller vanlig smør
• Husk: Bruk denne i stedet for margarin i oppskrifter på småkaker og godteri. Smør har visse naturlig sunne syrer som virker for kroppen, som margarin mangler. Det vil også gi deg ekstremt sprø informasjonskapsler.

• Nødvendig mengde margarin: 2 kopper
• Skal erstattes med: 18 oz. av smør (kuttet i 8 terninger) + 9 fl. oz. avvalnøttolje ELLER linfrøolje
• Fremgangsmåte:
  в› Bland de to sammen i mikseren til en ensartet og kremaktig blanding, ha det over i en bolle med lokk og la det stå i kjøleskapet en stund.
• Husk: Denne blandingen vil ikke stivne selv når den er avkjølt, og du vil ha 2 kopper klar til bruk margarin erstatning.

Rik på vitamin E og K sammen med et høyt innhold av antioksidanter, helsefordelene til olivenolje i forebygging av kardiovaskulære problemer, bryst- og tykktarmskreft og utnyttelse av diabetes er svært velkjent. Den gode nyheten er at den også er en fantastisk erstatning for margarin i bakst.

• Nødvendig mengde margarin: 1 bolle
• Skal erstattes med: 1 bollefull olivenolje
• Fremgangsmåte:
  в› Alt du trenger å gjøre er å ha litt olivenolje i en stålbolle og la den stå i kjøleskapet i noen dager. в› Etter en tid vil du se at den har blitt tett og har fått en fettlignende konsistens.
• Husk: Bruk denne til baking når som helst og se hvordan den ikke bare opprettholder tekstur og smak på varene, men også gjør dem sunnere.

• Margarin som skal erstattes med: Organisk jordbalanse
• Husk: Dette veganske alternativet vil gi deg en svært ønskelig smørsmak uten laktoserelaterte problemer.

• Margarin som skal erstattes med: MeltВ® Buttery Spread
• Husk: Dette er et flott alternativ å bake med. Den har et skjær av sødme og en rik, kremet, dekadent tekstur.

• Nødvendig mengde margarin: 1 spiseskje
• Skal erstattes med: ½ ½ spiseskje smeltet smør+ ВЅ en spiseskje olivenolje
• Husk: Dette er en supersunn erstatning.

I stedet for å bruke margarin som dip, bruk denne oppskriften for en super-nam dip.

• Skal erstattes med: 6 ss olivenolje + ½ teskje sellerifrø + ½ teskje + paprika + ½ teskje +tørkede persilleflak
• Fremgangsmåte:
  Bland olivenolje med sellerifrø, paprika og tørkede persilleflak. в› Smak til med nykvernet sort pepper og litt havs alt om du vil.
• Husk: Det vil hekte familien når servert med rugbrødsstrimler.

De med en stor søt tann, kan velge dette margarin alternativet.

• Nødvendig mengde margarin: 1 kopp
• Skal erstattes med: в…“ kopp agavenektarELLER datoer (tørket eller renset) +…“ kopp kokosolje+ в…“ kopp linolje + в…“ kopp tahini (sesampasta)ELLER olivenolje ELLER en blanding av like deler av begge
• Fremgangsmåte:
  в› Bland alt i en foodprosessor og avkjøl.
• Husk: Gjør en gjennomsnittlig smørbar!

Hvis du vil ha et godt s alt pålegg som tåler oppbevaring i kjøleskap, er dette svaret på dine bønner. Gå videre og hopp over margarin.

• Skal erstattes med: в…“ kopp linolje+ в…“ kopp kokosolje + в…“ kopp olivenolje ELLER tahini (sesampasta) + 2 ss næringsgjær + ½½ en teskjehvitløkspulver + ½½ en teskje løkpulver + rikelig dryss av chiliflak, s alt og pepper
• Fremgangsmåte:
  Bland linoljen, kokosolje, olivenolje, næringsgjær, hvitløkspulver og løkpulver. в› Krydre den rikelig med chiliflak, s alt og pepper. в› Du kan også legge til urter som oregano, persille og selleri hvis du vil.
• Husk: Bruk av like mye tahini eller sesampasta i stedet for olivenolje vil gi en viss variasjon i smak. Noen blander til og med halvparten tahini og halvparten olivenolje for å få en kopp av blandingen og tilsetter deretter de andre oljene, urtene og krydderet.

Familien min består av folk som er lidenskapelige potet- og hvitløkselskere. Så vi oppdaget denne fantastiske dipoppskriften som fungerer som en erstatning for margarin. Her er hele oppskriften du kan glede deg over. Den er veganervennlig, så halleluja!

• Skal erstattes med: 3 skiver vegansk brød (skorper kuttet av) + ½ kopp olivenolje + 1 hel hvitløk + 4 skallede og kokte poteter + s alt etter smak + sitron juice fra 3-4 sitroner + vann
• Fremgangsmåte:
  Du må begynne med å fukte de veganske brødskivene med litt vann og deretter tømme vannet. в› Hell i olivenolje, sitronsaft og litt s alt i en blender. Til dette legger du skrellet og knust fedd fra en hel hvitløk, de kokte potetene, sammen med det pressede brødet. в› Bland nå alle ingrediensene til en jevn jevn.
• Husk: Server med fransk baguette, noen kjeks eller til og med vegansk pitabrød.

Det er i utgangspunktet hydrogenering av oljer (produsert ved å introdusere hydrogenbobler i vegetabilske oljer for å få dem til å stivne ved romtemperatur) for å produsere en økonomisk margarin, som letter produksjonen av skadelige transfettsyrer. Gitt at europeerne våknet og protesterte mot markedsføringen av margarinmerker mettet gjennom hydrogenering av oljer, ble ikke-hydrogenerte versjoner av margarin lansert i Europa for lenge siden, som deretter ble markedsført i USA.Laget ved å blande sammen fraksjonerte tropiske, mono-mettede oljer og flerumettede oljer og fortykket med gelatin, pektin eller mysepulver, kan man enkelt bruke dette i tillegg til en effektiv konvensjonell margarinerstatning. Så håper jeg har gitt deg nok alternativer å velge mellom hvis du ønsker å unngå den originale franske skapelsen fra midten av det nittende århundre, som for så vidt bare er et enkelt molekyl unna å bli definert som en syntetisk gjenstand.