Osteduk tjener flere nyttige formål på kjøkkenet, fra kryddere til siling av væsker. Dessverre kan det bli ganske dyrt å fortsette å kjøpe om og om igjen, noe som kan føre til at du ser etter en erstatning for osteduk.
Den gode nyheten er at det finnes en håndfull alternativer du kan bruke i stedet for osteduk. Enda bedre? Det er en anstendig sjanse for at du allerede har minst ett av disse alternativene for osteduk hjemme. Fortsett å lese for finn ut hva annet du kan bruke hvis du ikke er tom for osteduk.
Hva er osteduk, og hvordan brukes det?
Osteduk er et lett og tynt stykke vevd bomullsstoff som minner mye om et stykke gasbind. Det brukes ofte i osteproduksjon for å skille faste stoffer fra væsker (derav navnet). For eksempel produseres В ricottaostВ ved å kombinere ingredienser som melk og fløte til en osteduk, tømme væsken og la den å hvile.
Men erfarne kokker bruker osteduk til andre retter også. Som ost kan du også bruke osteklut til å skille faste stoffer og væsker mens du lager din egen yoghurt. Du kan også bruke stoffet til å sile hjemmelaget suppefond, lag en pose for urter og krydder, og dryss bakevarer forsiktig med melis.
Utenfor kjøkkenet bruker noen også osteklut til rengjøring av huset og til å polere sølv.
Hva kan du bruke som en osteduk erstatning?
Selv om osteduk er et allsidig og brukervennlig verktøy på kjøkkenet, kan det være vanskelig å finne i din lokale dagligvarebutikkSelv om du tilfeldigvis finner det, er ostetøy ofte dyrt - spesielt med tanke på at du ikke kan gjenbruke det.
Med det i tankene, her er tre osteduk- alternativer du kan bruke i stedet.
Kaffefiltre
Hvis du lager kaffe hjemme, er sjansen stor for at du har en beholdning av kaffefiltre et sted på kjøkkenet ditt Du har kanskje ikke skjønt det, men kaffefiltre fungerer som en fantastisk osteduk-erstatning siden de allerede er ment å skille væske og faste stoffer. I tillegg er de rimelige og potensielt allerede en stift i husholdningen din.
Muslin
Muslin er et stoff som ligner veldig på osteduk. Du kan finne den på nettet eller i din lokale håndverksbutikk, og den er lett å bytte ut med osteduk i en rekke scenarier. Prismessig er det generelt billigere og selges i større kvanta enn osteduk.
Små rester av bomull
Har du ikke kaffefilter eller muslin hjemme? Ingen grunn til panikk. Når du går tom for osteklut, er det bare å ta tak i det nærmeste stykke tynn bomull for å sile osten, yoghurten eller suppen. Enten det er en bandana, lommetørkle, klut serviett, eller melsekkehåndklær, bør eventuelle rester av luftig bomullsstoff gjøre susen. Bare sørg for å rengjøre den med ikke-giftige rengjøringsmidler før du bruker den på kjøkkenet.
På slutten av dagen vil ikke bruk av et annet materiale i stedet for osteduk gjøre eller ødelegge retten din. Med en av disse kostnadseffektive alternativene vil du fortsatt kunne lage deilig mat uten å ofre noe av kvaliteten.
For flere matlagingstips og ideer, sjekk ut Tastessence-bloggen.
