Fetaost har sin opprinnelse i Hellas og er en utrolig populær og smakfull ost over hele verden. Mange liker den s alte smaken av feta på toppen av В salatene, toastene og pastarettene sine Men hvis du har brukt den siste fetaen ogtrenger en erstatning for fetaost, det finnes en håndfull andre osteprodukter som du kan bruke i stedet.
Fra ricotta til cottage cheese til queso fresco, bør du kunne finne en passende erstatning for fetaost som passer dine smakspreferanser og kostholdsbehov. Les videre for å se de fem beste alternativene til fetaost.
Ricotta
Ricotta er en av de mest populære erstatningene for fetaost. Hvorfor? Fordi den med suksess gjenskaper den smuldrete teksturen og den deilige smaken av feta. Ricotta er imidlertid mindre s alt enn feta, så du må kanskje tilsette en ekstra klype s alt i oppskriften for å etterligne smaken nøyaktig. Du kan også holde øye med ricotta salata, som er en eldre og tørrere form for ricottaost som smaker mer som feta.
Cotija ost
Cotija-ost er en mild meksikansk ost som ofte brukes på toppen av taco, salater, enchiladas og lignende retter. Kl. Ved første øyekast vil du legge merke til at cotijaost ser nesten identisk ut med fetaost siden den kommer i en blokk og lett smuldrer ned i mindre biter. I tillegg er cotija-osten ganske s alt på smak, noe som gjør den til en sterk erstatning for fetaost.
Geitost
Som navnet antyder, kommer geitost (også kjent som chГЁvre) fra geitemelk. Den produseres i en rekke forskjellige varianter av teksturer og smaker, selv om den oftest selges som en myk og kremet ost som er lett å smøre over kjeks. Geitost deler noen likheter med fetaost siden begge er s alte og smuldrete og bruker geitemelk i produksjonen.
cottage cheese
Selv om cottage cheese er renere enn andre alternativer på denne listen, kan faktisk fungere som en solid erstatning for fetaost. Cottage ost kan stå for feta når det gjelder tekstur, men smaken vil ikke matche nøyaktig. For å få smaken nærmere feta, you’ må sannsynligvis tilsette litt ekstra s alt til cottage cheese.
Queso fresco
I likhet med cotija-ost er queso fresco en ostestil som er populær i det latinamerikanske kjøkken. Queso fresco kommer fra kuer melk eller geitemelk. Det er et fantastisk tillegg til mange forskjellige typer retter for et kremet kick. Den er tilgjengelig i forskjellige teksturer, så du vil se etter en mediumfast versjon hvis du bruker den som en erstatning for fetaost. Men , queso fresco kan være vanskelig å finne i noen dagligvarebutikker, så du foretrekker kanskje å lage din egen.
Med så mange velsmakende alternativer til fetaost, burde det ikke være utfordrende å finne en som passer dine preferanser og budsjett. Med mulig unntak av queso fresco og cotija ost, bør du ikke ha noen problemer å finne disse fetaosterstatningene på ditt lokale supermarked.
For flere matlagingstips og ideer, sjekk ut Tastessence-bloggen.
