Du tror kanskje ikke at det er mulig å lage en kremaktig og deilig gryte med makaroni og ost uten melk, men i virkeligheten er det overraskende lett å gjøre. Men hva kan du erstatte melk i mac n cheese?
Som det viser seg, er det ganske mange ingredienser du kan bruke i stedet for melk når du skal lage dette velsmakende rett. I dette innlegget vil vi fremheve flere av de beste alternativene du kan bruke som erstatning for melk i mac og ost - uten å ofre smaken eller teksturen til denne klassiske komfortmaten.
Rømme
Takket være den rike og kremete smaken fungerer rømme som en god erstatning for melk i mac and cheese. Når du bruker rømme i stedet for melk, vil retten din smake sykere og kremere - noe som ikke nødvendigvis er en dårlig ting. Noen mac og ost-oppskrifter krever faktisk rømme i tillegg til melk.
Men hvis du passer på helsen din, , vil du kanskje ikke bruke rømme som erstatning for melk i mac og ost. Den er høy i fett og kalorier,som ikke er ideelt hvis du prøver å gå ned i vekt.
Tung eller pisket krem
Hvis du har en reservekartong med tung krem i kjøleskapet, kan du enkelt legge den til macen og osten uten merker stor forskjell i sluttresultatet. Du vil ende opp med en rett som er superrik og kremet, men ikke så tykk som mac og ost med rømme.
… vil raskt øke kaloriverdien til måltidet ditt,så husk det før du bruker denne melkeerstatningen.
Smør
Når du lager Kraft makaroni og ost ut av esken, vil du legge merke til at oppskriften krever at du legger til begge deler melk og smør. Men hvis du er tom for melk, kan du hoppe over det trinnet og bare doble opp smørmengden (og litt vann) for å gjøre opp for forskjellen.
Igjen, i likhet med de andre alternativene på denne listen, er ikke smør den mest ernæringsvennlige maten. Men når du lager mac and cheese, du trenger virkelig et kremet element for å gjøre retten så smakfull som mulig.
Melkerstatninger uten meieri
Hvis du er laktoseintolerant eller veganer, kan du være interessert i å bruke en melkerstatning uten melk i stedet for melk. Soyamelk, cashewmelk og havremelk er alle levedyktige alternativer i denne situasjonen. Selvfølgelig, hvis du prøver å lage en vegansk mac and cheese, , bør du også sørge for at osten du bruker er melkefri også.
Med ett av disse enkle alternativene, kan du enkelt finne en erstatning for melk i mac n cheese. Selv om sluttproduktet kanskje smaker eller se litt annerledes ut, disse bytteavtalene kan få deg gjennom på et blunk.
For flere oppskriftsideer og erstatningsforslag, sjekk ut Tastessence-bloggen.
