En 1 400-kalori måltid plan kan være både fylle og tilfredsstillende når måltider inkluderer sunne mat valg fra alle mat grupper. Karbohydrat mat bør inkluderes ved hvert måltid og snack for å fremme blodsukkerkontroll. I tillegg sørge for at måltider og snacks inkluderer en rekke magre proteiner, sunne fett og grønnsaker. En 1, 400-kaloriinnhold med lavt fett, diabetisk måltid inneholder 12 karbohydratutvekslinger, fem proteiner og fire fettstoffer. Bruk denne prøven som en oversikt for å opprette flere menyer ved å bytte ut eller bytte ut andre matvarer fra samme gruppe. For å lære mer om utvekslingssystemet, besøk American Diabetes Association nettsted.
Dagens video
Frokost
Frokost skal forbrukes innen to timer etter oppvåkning. Motstå fristelsen til å hoppe over frokost, da dette ikke vil fremme vekttap eller bidra til å forbedre blodsukker. Sikt på en blanding av sunne karbohydrater i kombinasjon med en sunn kilden til fett. For eksempel, spis 3/4 kopp usøtet helkorn frokostblanding, 1 kopp skummet melk, en liten banan, fire valnøtthalvdeler som fett og 8 oz. av kaffe eller varm te med kunstig søtningsmiddel.
Mid-morning Snack
Inkludert snacks mellom måltider bidrar til å stabilisere blodsukker hele dagen. Planlegg å spise en sunn matbit om to til tre timer etter frokosten. Et karbohydratvalg, som en liten helkorns granola bar, er tilstrekkelig.
Lunsj
Til lunsj, nyt et godt måltid hjemmefra. Unngå hurtigmat og måltider på måltider som de vanligvis er veldig høye i fett og kalorier, og derfor utfordrende helsemål. Prøv denne lette å pakke lunsjen. Hvis tiden er kort om morgenen, pakk lunsjen din om kvelden før. Pakke 2 oz. albacore tunfisk laget med 1 ss. fettfattig majones og 1 ss. pickle relish, 10 helkornsprakkere, ett lite eple og 1 kopp skiver paprika og tomat kiler. Hvis du ikke liker fisk, kan en kalkunsandwich på helkorns brød erstattes av tunfisk og kjeks.
Mid-Afternoon Snack
En midt ettermiddags snack hjelper til med å forhindre sult og trang til å spise over middagen. Den ideelle snacken er en kombinasjon av karbohydrat og protein eller fett. En 6-oz. beholder med fettfattig yoghurt er ideell siden den inneholder både karbohydrat og protein i en fettfattig pakke. Lavfett gresk yoghurt er enda mer fylling fordi den er høyere i protein.
Middag
En godt avrundet hjemmelaget middag trenger ikke å være vanskelig eller tidkrevende. Ved å tilberede kjøtt i ovnen, kan du gjøre prep-arbeidet og deretter gå videre til andre oppgaver mens det kokes. Server deg selv 3 oz. av bakte svin mørbrad marinert med 1 ss. balsamicoeddik, 1 ss. Dijon sennep og 1 ss.fersk rosmarin, 2/3 kopp vilt ris, 1/2 kopp dampet gulrøtter, en liten grønnsakssalat med 2 ss. fettsalat dressing og en liten middagsrulle med 1 ss. lys margarin.
Kveldssnakk
En liten kveldsmat av ett karbohydratvalg kan bidra til å senke blodsukkeret neste morgen. En servering av stivelse eller fettfattig meieriprodukter er å foretrekke for frukt fordi de tar lengre tid å fordøye og pleier å dra nytte av å få fast blodsukker mest. Halv kopp sukkerfri sjokoladepudding oppfyller disse kriteriene mens de tilfredsstiller et ønske om søtsaker.
