Det er skumringen av sommeren, og ingen skal bruke mer tid bak baren - eller på kjøkkenet - med å lage kompliserte cocktails enn han eller hun må. Vi har tross alt strender og hustak og bassenger å komme til! Så her er en avrunding av mine favoritt super enkle cocktailer som du kan piske opp på få sekunder, ved å bruke ting du sannsynligvis allerede har hjemme. (Da kan du komme deg tilbake utenfor for å glede deg til resten av sommeren!) Og når du har mestret disse, kan du sjekke ut de 10 nattverdoppskriftene som du vil imponere.
1 A Martini
Martinis er en av mine favorittcocktails. Dette er en klassiker, men krever ikke mange ingredienser eller store miksologiske ferdigheter. Men det er en kunst å gjøre dem friske. Det viktigste, etter min mening, er at denne drinken serveres veldig, veldig kald. Her er tipsene mine om å få det til riktig, hver gang.
ingredienser:
- 2 oz Titos vodka
- 1 oz tørt Vermouth
- (valgfri sitron vri eller oliven til pynt)
Veibeskrivelse:
Surr martiniglasset med halvparten av Vermouth, belegg det, og kast deretter overflødig. Sett glasset i fryseren for å kjøle det i minst 10 minutter. Hell i mellomtiden vodkaen i en cocktailrister fylt med is og rist kraftig. Ta tak i det avkjølte martiniglasset og hell det gjenværende Vermouth i glasset. Surr det rundt igjen, og kast deretter resten av vermutten. Sil vodkaen i martiniglasset. Hvis du pynter med en vri, kan du løpe sitronvridningen rundt kanten av glasset og deretter slippe inn. Hvis du pynter med oliven, spyd dem med en tannpirker og slipp i. (For en skitten martini, bare legg litt av olivenjuicen til shakeren med vodkaen).
2 Gin og te
"Gin & T's" er de nye gin-and-tonics. På verdensbasis får mixologer til denne nye trenden og brygger te som spesifikt samsvarer med smaksprofilene til visse gins. Du kan finjustere denne oppskriften ved å endre typen, (grønn te, fruktig te, etc.), eller du kan til og med ta den et skritt videre ved å blande din gin med te. Men for formålene med denne artikkelen skal vi holde den enkel… fordi noen ganger er det beste livet fullt av de enkleste tingene.
ingredienser:
- 2 oz London Dry Gin
- 3 oz Earl Grey Tea Brewed and Cooled
- 1 oransje kile og sukker til pynt.
Veibeskrivelse:
Hell råsukker på en liten tallerken. Skjær en spalte i den oransje kilen og skyv den rundt kanten av et highball-glass. Trykk kanten ned i sukkeret for å belegge den. Fjern massen fra appelsinen og kast den, og hold huden. Bland ingredienser og hell i highballglasset fylt med is. Plasser oransje hud inni for pynt. (Tips: Hvis du liker at drikken din er litt søtere, kan du legge til en teskje sukker i teen din mens den er varm og brygger.)
3 Skrutrekker
Dette er en veldig grunnleggende cocktail som de fleste alle lærte å lage på college. For å heve det et hakk, liker jeg å ta en klype salt for å temme surheten i appelsinjuicen.
ingredienser:
- 2 oz Titos vodka
- 5 oz ferskpresset OJ
- Klype salt
Veibeskrivelse:
Fyll et highball-glass med is, hell i ingrediensene og rør om. Pynt det med en skive appelsin valgfritt. Det er det!
4 Greyhound
Greyhound er en nydelig variant av skrutrekkeren, og subbing i grapefruktjuice for appelsinjuice. Jeg elsker den forfriskende smaken og berøringen av surhet som kommer fra grapefrukt.
ingredienser:
- 2 oz Titos vodka
- Press fersk grapefruktjuice
- Rosemary Spring eller Grapefruit Wedge
Veibeskrivelse:
Legg vodkaen til et lowballglass fylt med is. Topp med grapefruktjuice og rør rundt. Pynt med enten en rosmarin kvist eller en grapefruktkile. (For å lage en salt hund, kan du belegge kanten på glasset med salt og la ut pynten.)
5 Bloody Mary
Viser at alles favorittbrunchcocktail er forfriskende enkel å lage - hvis du har de riktige ingrediensene.
ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka (eller din favorittvodka)
- Bloody Mary Mix
- (Valgfritt selleri Salt og lime kile for felg og pynt)
Veibeskrivelse:
Skjær en spalte i kalkkilen og kjør den rundt kanten av et highball-glass. Dypp kanten på en liten tallerken dekket med selleri salt. Hell vodka i glasset fylt med is. Topp med Bloody Mary-blanding. Pynt med en kalkkile og en selleri stilk hvis du virkelig vil krydre ting!
6 Bellini
For en morsom vri på en Mimosa, pisk opp en Bellini i stedet. En Bellini trenger ikke å være komplisert. Alt du trenger er litt ferskenpuré og noe sprudlende. (Jeg foretrekker Cava fremfor Prosecco, siden den er mindre søt, og er laget på samme metode som Champagne.)
ingredienser:
- 3 oz Cava (spansk musserende vin)
- 2 oz fersk ferskenpuré
Veibeskrivelse:
Plasser ferskenpuréen på bunnen av en Champagne-fløyte, og deretter forsiktig med Cava. Valgfritt pynt med en fersken kil. Jubel!
7 Sangria
Alle elsker en god Sangria, spesielt om sommeren. Men Sangria trenger ikke å være tidkrevende. Alt du trenger er vin og frukt. Eller fruktjuice. Her er en flott, enkel sangria som er enkel å lage, men som fremdeles vil imponere gjestene dine!
ingredienser:
- 2 ½ kopper juice av god kvalitet, sug som appelsin-ananas-eple eller mango-fersken
- 1 flaske (750 ml) tørr rose vin, kan være glitrende eller stille
- (Valgfri fersk frukt til pynt)
Veibeskrivelse:
Hell saften og vinen i en stor mugge. Rør inn fersk skivet frukt hvis ønskelig, eller server som den er over isen. (Merk: Jeg anbefaler å bruke musserende vin hvis det serveres umiddelbart.)
8 Paloma
Denne meksikanske klassiske cocktailen er forfriskende og veldig enkel å lage. En perfekt sommerfrigjøring!
ingredienser:
- 2 oz Tequila Blanco
- Grapefrukt Soda
- Valgfritt kalkpynt og saltkant
Veibeskrivelse:
Fell lowballglasset ditt med kalkkilen og saltet (valgfritt), fyll deretter glasset med is og hell tequilaen i. Topp med grapefruktbrus. Klem kalkkilen og hopp den inni for å pynte.
9 Mørkt og stormfullt
The Dark and Stormy fikk angivelig navnet sitt fra en gammel sjømann som sammenlignet drikkens grumsete fargetone med fargen på stormskyer - og er den uoffisielle drinken til Bermuda. Det er også superenkelt å lage, så hvis du ikke kommer til Bermuda i sommer, drikk Bermuda i stedet! Jeg elsker denne oppskriften fra Epicurious:
ingredienser:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 oz Ginger Beer
- (Valgfri kalkkile til pynt)
Veibeskrivelse:
Hell rom over is i highball og fyll med ingefærøl. Klem i kalkkilen.
10 Cuba Libre
Cuba Libre, også kjent som "det gratis Cuba!", Har en fortid som strekker seg mer enn et århundre tilbake. Det eneste som skiller denne cocktailen fra en enkel Rum og Coke er en liten kalkkile.
ingredienser:
- 2 oz Bacardi Rum (eller din favoritt rum)
- Coca Cola
- Kalkkile til pynt
Veibeskrivelse:
Klem kalkkilen i et highball-glass. Fyll glass med is, og fyll deretter på med Coca Cola. Slipp kalkkilen i glasset og nyt.
11 Gin og Tonic
Shutterstock
Du kan tenke på Gin og Tonics som bestemorens favorittdrink - men ikke lenger. Denne frigjøringen er viktig å drikke om sommeren.
ingredienser:
- 2 oz favoritt Gin
- Tonic vann
- Kalkkile til pynt
Veibeskrivelse:
Hell gin i et highball glass fylt med is. Topp med tonic vann. Pynt med kalkkile. Det blir ikke enklere enn dette!
12 svart russisk
Slik legenden går, ble den svarte russeren opprettet før den kalde krigen; den amerikanske ambassadøren til Luxembourg hadde en signaturdrink - russisk vodka og Kahlua - som fanget blant verdens diplomater, og, sakte men sikkert, resten av oss også.
ingredienser:
- 2 oz Vodka
- 1oz Kahlua
Veibeskrivelse:
Hell ingrediensene i et blandeglass over isen og rør om. Sil i et friskt lowballglass over isen. (For en svart magi, server med en dash sitronsaft og en sitron vri for å pynte.)
13 Scotch and Soda
Blant enkle cocktailer er Scotch og Soda konge. Det blir ikke bedre - eller enklere - enn dette.
ingredienser:
- 2 oz Scotch Whisky
- Club soda
Veibeskrivelse:
Hell Scotch over isen, og topp med Club-brus. Det er det. Nyt!
14 Sommerkjøleren
Shutterstock
"Summer Cooler kombinerer smokinessen av Hudson Baby Bourbon, New Yorks første lovlige potedestillerte whisky siden Prohibition, og krydderet av ingefærøl for en enkel cocktail om sommerkvelden, " fortalte Norman Bukiofzer, bartender på New Yorks Ritz Carlton, i New York. Herrejournal .
ingredienser:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer foretrekker Hudson Baby Bourbon)
- Ingefærøl
Veibeskrivelse:
Hell bourbon over isen og topp med ingefærøl. Voila!
15 Vodka Cranberry-tini
For en vri med to ingredienser på den ikoniske SJP Martini (aka, Cosmo), er alt du trenger litt tranebærjuice. Kast i en kalkkile for å ta det et skritt videre…
ingredienser:
- 2 oz Vodka
- 3 oz Cranberry Juice
- Lime Wedge valgfritt
Veibeskrivelse:
Hell vodka og tranebærjuice i en cocktail shaker fylt med is. Klem en kalkkile i risteren, og rist den kraftig. Hell i et avkjølt martiniglass. Pynt med en ny kalkkile. Så tenk på Sex. Og byen.
Men hei, hvis du heller vil ut å drikke, kan du se om du er rundt noen av de 20 beste hotellbarene i Amerika akkurat nå.
Les dette neste
Den mest effektive måten å øke sexappellen din på
Selvavskrivning er det mest dødelige våpenet i noe ladykiller-arsenal.
25 måter å forvandle deg selv til en sexgud på
Bonus: Du vil også være en mye, mye sunnere mann.
De 30 måtene du trener øker sexlivet ditt
Som om du trengte noen ytterligere grunn til å se og føle deg best.
10 ting du ikke visste om Justin Trudeau
Idrettsutøver, nerd, håpløs romantiker, thespian. Ja, det er mye mer for Canadas statsminister enn bare politikk.
Hvor kom navnet "Mars Madness" fra?
Den virkelige historien bak NCAA-basketballturneringens bankbare kallenavn.
Christie Brinkleys Triumphant Return to the Beach
Og ja, det er noe å se på.
Jon Hamm: The Best Life Interview
Jon Hamm, stjerne i TVs Mad Men, avslører mannlighetens hemmeligheter i en postmoderne verden.
