Enten det er den perfekte servicen, de velutformede cocktailer eller den følelsen av forbigang som bare henger i lufta, er det noe med en flott hotellbar som tar deg til et bedre sted. Hvis du er en godt reist mann, vet du nøyaktig hva vi snakker om. Det er varmt. Det er koselig. Hotellbarer? De er hjemmene dine hjemmefra.
Med det i tankene, har vi bestemt oss for å samle favoritthjemmene våre hjemmefra over hele landet og legge dem helt her. Så neste gang du er på forretningsreise - eller noen form for tur, for den saks skyld - husk å huske på disse vakre urbane alkoholene med alkohol når du bestiller overnatting. Og hvis du finner deg selv å stirre ned over sjefen din over bordet, her er drikkeordrene garantert å imponere ham.
1 Bemelmans
The Carlyle; New York, NY
Jazz, som Bemelmans, nekter å dø. På dette tidspunktet er Bemelmans en New York-institusjon. Med vegger dekket av Ludwig Bemelmans veggmalerier - det er navnebror - og jazz hver natt, kan du ikke få mer "New York, New York" enn Bemelmans. Dukker opp på mandager, så får du se Woody Allen spille et sett med bandet hans. Begynn å spre nyhetene.
2 Karusellen Bar & Lounge
Hotel Monteleone; New Orleans, LA
Det er bare en ting du trenger å vite om dette stedet: det snurrer. Baren er bokstavelig talt en karusell. På toppen av det er publikum en glede å være rundt, og - siden du er i New Orleans - kan du ta med en plastkopp og ta igjen restene dine. Ikke at du selvfølgelig trenger det. Drinkene på The Carousel er førsteklasses velsmakende; det er liten sjanse for at en eneste dråpe blir liggende igjen.
3 Bank & Bourbon
Shutterstock
Loews Philadelphia Hotel; Philadelphia, PA
Bank & Bourbon har mer enn 100 forskjellige whiskyer - fra deep-South bourbons som vil legge hår på brystet til et utvalg av elegante japanske blandinger som er rasende akkurat nå. Og hvis du søker noe som virkelig er autentisk, kan du sjekke barens viktigste tegning, en signatur-aldringsprosess. En håndfull whisky av høy kvalitet er lagret i ovne fat, noe som gir utvalgte flyvninger som bål smaker hver og en av oss elsker så mye.
4 Reserve rommet
Hollywood Roosevelt; Los Angeles, LA
Sparommet handler om full sosialisering og eksklusiv glede, helt sikkert. Men mer til poenget handler det om ren, barnlig moro - noe som er rart for et etablissement sentrert rundt sprit. To bowlingbaner, pluss mer enn et dusin andre spillalternativer - fra Mahjong til sjakk - sørger for at moro kan og vil bli hatt rundt. Spriten er en ekstra glede.
5 The Hawthorne
Hotel Commonwealth; Boston, MA
Hvis menyen åpnes med en Hemingway-epigraf, vet du at virksomheten ser alvorlig på det. Med en modernistisk-stil setting og mixologer som kan lage en tilpasset cocktail på slipp av en hatt, er ikke Hawthorne bare en av de kuleste hotellbarene i byen - det er en av de kuleste barene i perioden. Og når du er ferdig med å rase, må du huske å svinge deg oppover til Island Creek for noen østers med rett fra bukten - en av mirakematene som topplegene lurer på.
6 Off the Record
The Hay-Adams; Washington DC
Hvis du skal drikke i hovedstaden - en by som i hvert fall før i år handlet mer fornuftig enn dollar - vil du være hardt presset for å finne en mer passende navn som heter etablissement. Gjemt i et eksklusivt hotell som bare møter føttene fra Det hvite hus, er det ikke et bedre sted i byen å hviske hemmeligheter - eller, mens du er i det, noen søte ting.
7 Tilbudene på EAST, Miami
ØST, Miami; Miami, FL
En forretningsreise i Miami krever både å vise seg frem og se litt hud. Husk å bestille et rom på East der det er en smattering av hotellbarer å velge mellom. Tilbring avspasering på dagen på Pool & Deck, et tappevannshull ved bassenget, åpent til solnedgang. Deretter, når dine daglige forpliktelser er fullført, kan du ta turen til den eksotiske takstangen Sukker for å få sukker.
8 Bar Marmont
Chateau Marmont; Los Angeles, CA
Chateau Marmont kan skryte av en strålende historie - John Belushi legendarisk overdosert i lokalene, for en ting - så hvis kjendiskulturen er din syltetøy, må du huske å bestille et rom her. Men for pengene våre er baren det som gjør dette stedet verdt det. Ingenting for eksotisk her. Men mesterbartenderne på Bar Marmont har perfeksjonert alle klassikerne - fra martini til sidevogn til ironisk nok Manhattan. Hvis den ikke er ødelagt, må du ikke fikse den.
9 Tempo Dulu
Danforth Inn; Portland, ME
Fett sjanse for at du noen gang vil være i lille Portland, Maine, for forretninger. Men hvis du noen gang befinner deg i den søvnige grenda for en natt, er det bare ett sted å drikke: Tempo Dulu, på Danforth Inn. Fra skyldinviterte snøkegler til kaldbrygg-mezcal-sammenkokninger, få hotellbarer i Portland - eller Amerika, for den saks skyld - har et mer kreativt cocktailvalg.
10 Drivved Room
Hotel deLuxe; Portland, OR
I det andre Portland - i motsetning til hva Portlandia kan ha fortalt deg - finner du en mer tradisjonell scene. Driftwood Room har servert klassiske cocktailer i en elegant, skinnkledd bar siden 50-tallet. Tradisjonen er så forankret her at det til og med er en omfattende meny med tilpassbare Manhattans. Føler du deg eventyrlysten? Gå etter den grønne dragen, en kraftig drikk med absint og champagne som garantert vil sparke kvelden opp til 11. Bare sørg for å ha noen bakrusherdende mat i beredskap for morgenen.
11 NoMo Kitchen Restaurant + Library
NoMo Soho; New York, NY
Du er her mindre for drikkevarene enn for scenen. Misforstå ikke; drikkeutvalget er fantastisk. Men det virkelige trekkplasteret er stemningen - et loftsglassloft slipper inn naturlig lys, mens veggene er foret med grøntområder - og den hyperkule Crosby Street-beliggenheten, i New Yorks ettertraktede Soho-nabolag, en kombinasjon som tiltrekker modeller og kjendiser av alle typer.
12 Berkshire-rommet
ACME Hotel; Chicago, IL
Retro design møter moderne overbærenhet i denne håndverkscocktail-salongen i sentrum av Chicago. Nyt til kuratert liste over kreative cocktailer - som en tequilabasert drikke med rødbeter og gurkemeie - eller gå virkelig retro og sprudle på rug whisky som ble tappet før Pearl Harbor.
13 Oliver's Lounge
The Mayflower Park; Seattle, WA
Understated eleganse er en sjelden kvalitet i disse dager, spesielt i den stadig mer overraskende verdenen av high-end cocktailbarer. Oliver's Lounge, som ligger i den storeied Mayflower Park, tilbyr akkurat det. Baren er hjemmet til International Martini Classic Challenge, en konkurranse som er akkurat slik det høres ut. Få ting slår det å ta en pause fra bedriften for å sitte i denne klassiske, upretensiøse baren og bestille den mest klassiske, upretensiøse drikken - rystet, men ikke rørt (men du visste det).
14 LA Jackson
Thompson Hotel; Nashville, TN
Er det noen overraskelse at mat blir hovedtrekket i en bar i Nashville? Chorizo og marcona hummus; bacon, jalapeño og venison poppers; lammekolli med agurk crème fraîche - de små tallerkenene på LA Jackson knuser alt du vet om barsnacks for en uforglemmelig deilig opplevelse. Utendørsterrassen og utsikten på taket nedenfor byen skader heller ikke. Det er også alkohol.
15 Polaris
Hyatt Regency Atlanta; Atlanta, GA
Hvis du er i Atlanta, bor du i Buckhead. Det vet alle. Men vi kommer til å tilby deg en kjerne av hellig saklighet: bo i sentrum på Hyatt Regency. Polaris, takbaren, sitter 22 etasjer opp og roterer hele 360 grader hvert 45. minutt, og byr på et spektakulært panorama av byen. Cocktailer er heller ikke så loslitt, og et solid tilbud av eksklusivt sørlig mat vil tilfredsstille selv den mest kresne mat. Det er riktig: du trenger ikke å shill for Ritz lenger.
16 Mark Bar
Merket; New York, NY
Mark Bar er det som skjer når en internasjonalt anerkjent kokk - i dette tilfellet Jean-Georges Vongerichten (ja, at Jean-Georges) - vender blikket mot bar-scenen. Med en iøynefallende dekor, en strålende liste over libations og et klientell av fantastisk attraktive individer, hvis (snarere når) du er i New York for natten, av alle hotellbarene i byen, er The Mark stedet å være.
17 Redwood Room
Clift; San Francisco, CA
En av de eldste hotellbarene i byen, Redwood Room har eksistert siden 30-tallet. Tilbake på dagen var det kjent som et snooty-etablissement, et av de stedene hvor servitører hadde på seg hvite smokinger og en skytsetikett var av største betydning. Men alt gammelt må til slutt bli nytt, og nå er Redwood Room et sexy, elegant etablissement som tiltrekker seg et passende sexy og elegant publikum. Cocktailer kan føre deg en arm og et bein, men for hvert tiltak, er dette stedet verdt det.
18 The Cooper Lounge
The Crawford Hotel; Denver, CO
The Cooper Lounge ligger på mezzaninen som forbinder Crawford Hotel og sentrum av Denver's Union Station, og minner om en svunnen tid, da tilsynelatende hele nasjonen var vestlig bundet, og beundret glitter og glamouren fra to-reiser fra det 19. århundre. Sørg for å holde deg forankret i moderne tid ved å bestille den lokalt hevede Wagyu-tartaren - dryppet, naturlig, i Sriracha.
19 The Driskill Bar
The Driskill; Austin, TX
Etter å ha nylig feiret 130 år med åpning, er dette etablissementet gjennomsyret av historie; det er et hyppig vannhull for texanske politikere. I tillegg, hvis du er i Austin, bør du absolutt glede deg over litt musikk. Lokale musikere spiller i baren seks netter i uken. Bare husk: Du bør kle deg for å drepe for å drikke på The Driskill.
20 kvil
Jefferson; Washington DC
Et svakt opplyst rom. En intern pianist. Mørk brennevin og sigarer på terrassen. Det er mye å hente etter drikking tidlig på 1900-tallet, og Quill tilfredsstiller mye av den sugen. En slurk konjakk her, og du vil ikke lenger tro at tidsreiser er umulige.
Ari Notis Ari er seniorredaktør, spesialisert på nyheter og kultur.