Vinter og vektøkning er i utgangspunktet synonymt. Hvis du er en av de millioner amerikanere som bekymrer deg for å gå opp i vekt om vinteren, vel, ikke bekymre deg. Hvis du spiser riktig mat denne høytiden, kan du faktisk forbrenne kalorier, smelte av fett og til og med få kroppen til å drømme. Og sjansen er stor for at du er mer enn kjent med de fleste av disse matvarene - som quinoa eller revet svinekjøtt. I interessen for å holde deg så sunn som mulig i vinter, har vi samlet en liste over 25 supermatvarer som bare er sikre på å hjelpe deg med å avverge vektøkning på vinteren. Og for mer om sunt å spise denne høytiden, kan du sjekke ut de 10 usunne feriefingermatene.
1 tunfisk
Ta en boks (eller fire) på din neste dagligvaretur. En studie i Journal of Lipid Research viste at omega-3-fettsyrer i tunfisk har evnen til å i all hovedsak slå av magefettgener. Og sjekk ut mer smarte spisestrategier ved å lære hvordan magre mennesker spiser hver høytid.
2 sitroner
Shutterstock
Når livet gir deg sitroner, kan det være lurt å ta hensyn. En studie i Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition viste at sitrons polyfenoler (som finnes mest i sitronskallen) forbedret insulinresistens hos mus og reduserte kroppsvekt og fett. Så press litt sitronsaft i det neste glasset ditt eller på det neste mager kjøttet.
3 Kjære
Shutterstock
Søte nyheter: Ifølge en studie i International Journal of Food Sciences and Nutrition , så deltakere som spiste honning i 8 uker, økt vekttap og reduserte blodsukkernivået for deltakerne med diabetes. Trenger du å få litt honning i livet ditt? Bare glasur din neste laksestykke med tingene. (Eller bare drikke mer te.)
4 egg
Shutterstock
Start dagen med en tallerken full av kryptere; egg er egentlig alt de er sprukket opp til å være. Forskning i International Journal of Food Sciences and Nutrition fant at vekttap etter 8 uker med å spise egg til frokost økes med opptil 65 prosent i forhold til de som ikke spiste egg til frokost. Å pakke på proteinet som finnes i egg er en av de 33 måtene å holde seg magre for livet.
5 Kimchi
Fermentert mat er fantastisk for vekttap. En studie fra 2011 i Ernæringsforskning fant at deltakere som spiste kimchi i 8 uker opplevde stupbratte reduksjoner i kroppsvekt, kroppsmasseindeks og kroppsfettprosent. Som om du trengte en annen grunn til å springe for en bibimbap.
6 Poteter
Shutterstock
Du kan spise mye poteter og ikke gå opp i vekt, ifølge forskning fra Journal of American College of Nutrition. I studien deres gikk faktisk mennesker som spiste 5 til 7 porsjoner poteter daglig ned i vekt. Velg bare sunnere alternativer, som potetmos (ingen krem), bakte poteter eller hjemmefronter. Beklager, sommerfugler: pommes frites er en no-go.
7 kokosmelk
Mens det vanligvis er mye mettet fett - med andre ord: dårlig fett - har kokosmelk vist seg å hjelpe til med vekttap, på grunn av stoffets overflod av mediumkjedede fettsyrer, som har vist seg å øke metabolske hastigheter. Bare ikke overdriv, så vil du ha det bra. Vår anbefaling? Få kokosmelkfiksen fra et annet måltid som øker stoffskiftet: Krydret grønn karri. (Å skru opp varmen er en usikker måte å forsterke din metabolske funksjon.)
8 kyllingbuljong
Eller, hvis kyllingbuljong ikke er tilgjengelig, kan du spise noen supper med lite kaloriinnhold. I følge undersøkelser fra Penn State reduserte kaloriinntaket med 20 prosent gjennom måltidet å ha en kalorisuppe før et måltid. Det er enkel matte: Du fyller opp, du spiser mindre, du får mindre vekt.
9 Mørk sjokolade
Shutterstock
Ja, du kan hengi deg med den søte tannen når det kommer til sjokolade, så lenge det er mørkt - som i en kakao rangering på 70 prosent eller høyere. Flavanolene i kakao er kjent for å forhindre vektøkning og overvekt. I tillegg er våring av mørk sjokolade også et nyttig trang til å dempe triks: Det er faktisk en av de 27 smarteste måtene å kontrollere cravings.
10 gresk yoghurt
Vil du ha en mindre midje? Spis litt proteinrik gresk yoghurt. En studie i International Journal of Obesity fant at folk som regelmessig spiste yoghurt hadde lavere kroppsmasseindeks, lavere kroppsvekt, opplevde mindre vektøkning og skrøt av en mindre midjeomkrets og lavere kroppsfettprosent.
11 Grønnkål
Den bladgrønne er en vekttapskjære. Grønnkål er rik på fiber og har en lav glykemisk indeks, som begge har vært knyttet til vekttap. I tillegg smaker grønnkål bare bedre enn de andre samtidene i salatbasen, som romaine og isfjell.
12 Hvitløk
Shutterstock
En studie fra 2011 publisert i Journal of Nutrition fant at overvektige mus som ble matet hvitløk i syv uker reduserte kroppsvekten og sovende fettlagre. Og siden hvitløk er en av de tingene som følger med alt , har du ingen unnskyldning for ikke å legge til en strek til din neste middagsrett.
13 Havregryn
Shutterstock
Den virkelige frokosten til mestere. En studie fra 2010 av American Dietetic Association fant at vanlig havremel bidro til å senke LDL-kolesterolet (det er ting som fører til hjertesykdommer, uønsket vektøkning og diabetes) og krympe midjenes linjer for deltakerne etter 4 uker med å spise havregryn.
14 lønnesirup
Shutterstock
Kanskje ironisk nok er naturens godteri bra for livet ditt. Lønnesirup er rik på sink, noe som har vist seg å hjelpe til med vekttap. Den ironien? Prøv å forestille deg et måltid for å spise det søte med det ikke er en karbon-og-sukkerbelastet vaffel eller bunke med pannekaker.
15 nøtter
Hold en stash i nærheten for en sunn matbit. En studie fra 2009 i American Journal of Clinical Nutrition fant at de som spiste nøtter hver dag, fikk mindre vekt og at større nøtteforbruk resulterte i en lavere risiko for overvekt. Nøtter er også fylt med naturlig protein, noe som vil hjelpe deg å bygge den misunnelsesverdig magre muskelen.
16 Lean Pork
Ta en svin indrefilet til middag i kveld. I en studie publisert i tidsskriftet Nutrients , etter tre måneder eller magert svinekjøttforbruk, så overvektige deltakere en betydelig reduksjon i midjestørrelse, BMI og magefett. Som sådan tror forskere at svinekjøttets aminosyrer kan bidra til større fettforbrenning.
17 Sopp
Shutterstock
Spis disse ferske soppene om morgenen for best mulig effekt. En studie fra 2017 publisert i tidsskriftet Appetite fant at de som spiste frokost med sopp resulterte i større fylde og mindre sult. Som en bonus er sopp den eneste maten du kan få i supermarkedet som har en naturlig kilde til vitamin D.
18 granatepler
Januar er høysesong for granatepler, magiske frukter med mye fiber og lite kalori (hver halv kopp har bare 72 kalorier). Som en bonus er de høyt i kalium, en viktig elektrolytt for en økt før og etter trening, ifølge Amy Gorin, MS, RDN
19 Rosmarin
Legg en kvist til stekt kylling for å stoppe vektøkningen. En studie fra Planta Medica i 2010 fant at mus som ble matet med et fettfattig kosthold sammen med rosmarinekstrakt, ikke gikk opp i vekt på grunn av rosmarinekstraktets evne til å hemme lipase - et enzym som brukes til å bryte ned fettaktivitet. Tingene kan også få deg til å føle deg fyldigere ved å forsinke fordøyelsen av fett.
20 bønner
Bønner er sjefen når det gjelder vekttap. American Journal of Clinical Nutrition avslørte at en daglig servering av bønner og andre pulser kan bidra til et beskjedent vekttap og redusert kolesterolnivå. Bønner er også en sunn kilde til proteiner - som igjen gir deg energi og bidrar til å bygge muskler.
21 Chia frø
Dryss litt på havregrynene eller i en proteinshake. I følge Journal of Food Science and Technology er chiafrø en av de fineste proteinkildene du kan få. Med 20 prosent protein per porsjon vil de hjelpe deg med å holde deg full lenger og vil gjøre underverker med å bygge essensiell mager muskel.
22 Kanel
En studie fra University of Michigan fant at kanel skader kaos på fettceller. Studien fant at cinnamaldehydoljen øker den metabolske helsen ved å legge fettceller til å begynne å forbrenne energi i en prosess som kalles termogenese. En rask måte å skifer kanel inn i kostholdet ditt? Dryss den i kaffen din. Det er en av de 15 enkleste helsehakkene gjennom tidene.
23 Pærer
Kaldt vær frukt er i sesongen om vinteren. En studie fra 2003 publisert i Ernæring fant at de som spiste epler og pærer hver dag gikk ned i vekt. Bare sørg for å spise, du vet, selve pæren , og ikke en fet, sukkerfylt pære smuldre, eller andre lignende høytidsfeis.
24 rosenkål
Heldigvis har rosenkål sementert sin plass på de fine menyene til amerikansk mat: Veggien er full av fiber og avgiftende glukosinater. Bare prøv å få et alternativ som er innglasset i noe sunt, som sesamolje, i motsetning til våren til den vogue parabolen med rosenkål og baconbiter. Det iboende fettet i bacon vil annullere fordelene du får av denne valggrønnsaken.
25 Quinoa
En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition fant at personer som spiste fullkorn mistet mer magefett enn de som spiste raffinerte korn. Oppretthold en følelse av å være på toppen av kostholdet ditt, og ikke omvendt, ved å sjekke ut de 40 usunne matvarene hvis du er over 40 år.
