Du tror kanskje du vet alt det er å vite om høsttakkefesten. Jada, det virker ganske enkelt: For å minnes en stor fest som ble delt av pilegrimer og indianere i 1621, samles vi sammen med våre venner og familie på fjerde torsdag i november for å spise altfor mye kalkun og stapping og tyttebærsaus, prøv å ikke snakke om politikk, og kanskje se litt på fotball. Og det er det, ikke sant? Vel, ikke akkurat. Thanksgiving er en ferie med en komplisert, fascinerende historie. Her er 26 fakta om Thanksgiving-historien som kan overraske deg!
1 Thanksgiving er ment å være en rask, ikke en høytid.
Shutterstock
Som historieprofessor Ken Albala forklarte i San Francisco Chronicle , var en "høsttakkefest" en praksis med langt andre intensjoner og tradisjoner enn den uekte festen vi forbinder med høytiden i dag. Arrangementet vi peker på som den første Thanksgiving, ble ikke en gang kalt som sådan. En faktisk høsttakkefest var en anledning for pilegrimene - nærmere bestemt de mer fromme puritanene blant dem - til å samles på en felles dag med faste og meditasjon, for å takke for en rik høst og reflektere over hvordan de kan forbedre sine mangler som enkeltpersoner.
Å faste og meditere høres ut som en litt annen tilnærming enn å spise vekten i kalkun, stapping og gresskarpai.
2 Pilegrimene hadde ikke gafler.
Shutterstock
Her er noe du skal takke for denne høsttakkefesten: Du har tilgang til nyttige bestikk som gafler. Kan du tenke deg å prøve å spise hele Thanksgiving-måltidet med en skje? Høres røff ut! Men kniver og skjeer var alle pilegrimene måtte jobbe med da de satte seg til den første Thanksgiving-middagen. (Det kan forklare hvorfor kalkun ikke var på menyen.)
3 Den originale høsttakkefesten varte i tre dager.
Shutterstock
Den første feiringen i 1621 i Plymouth, Mass., Hadde nær 150 fremmøtte, ifølge Edward Winslow, som var en av dem. "I tre dager underholdt og festet vi, " skrev han.
4 Canadas Thanksgiving (kanskje) kom først.
Shutterstock
I følge CNN var Canada vert for den faktiske første Thanksgiving. Påstanden det gjelder refererer til ankomsten av den engelske oppdagelsesreisende Martin Frobisher og hans mannskap til naboen vår i nord i 1578. De var glade for å være på tørt land, de feiret med en fest med storfekjøtt, grøtaktig erter og kjeks. Hvorvidt det ble kalt Thanksgiving, er imidlertid fortsatt opp til debatt.
5 Den første Macy's Thanksgiving Day-parade hadde levende dyr i stedet for ballonger.
Shutterstock
Da det begynte i 1924, hadde ikke Macy's Thanksgiving Day Parade de gigantiske ballongene som vi alle kjenner og elsker i dag. I stedet paradet de levende dyr gjennom gatene i New York. Ikke små heller - vi snakker elefanter og tigre, alle på utlån fra Central Park Zoo. Ballongene kom ikke før noen år senere.
Felix the Cat var den aller første på den fjerde årlige paraden som ble avholdt i 1927. Og tilbake i de tidlige dagene hadde ikke ballongene lang holdbarhet. Fordi det ikke var noen deflasjonsprosedyre, ble ballongene ganske enkelt sluppet ut i luften og kunne returneres til Macy's for en økonomisk belønning.
6 Westminster Abbey var vertskap for høsttakkefest for amerikanske tropper under andre verdenskrig.
Shutterstock
I 1942 ble Storbritannia med på festlighetene da det var vert for Thanksgiving-tjenester i Westminster Abbey for amerikanske tropper som var stasjonert i England under andre verdenskrig. Det var første gang i sin 900 år lange historie at en utenlandsk hær ble invitert inn i den lagrede katedralen, og tegnet mer enn 3.500 soldater som samlet seg i pennene og sang patriotiske hymner "America the Beautiful" og "The Star-Spangled Banner."
7 Selv astronauter feirer Thanksgiving i verdensrommet.
iStock
I motsetning til resten av oss, har ikke astronauter "faktisk dagen på torsdag, " som NASA-talsmann Dan Huot fortalte Space.com. Men i det minste ombord på den internasjonale romstasjonen får de et stort måltid i verdensrommet som inkluderer kalkun, kornbrøddressing, tyttebærsaus og desserter.
8 Det er tre amerikanske byer som heter Tyrkia.
Shutterstock
Vi er ikke sikre på hvordan høsttakkefesten er i Tyrkia, Texas; Tyrkia, North Carolina; eller Turkey Creek, Louisiana, men vi kan bare anta at de er legendariske. Med rundt 500 innbyggere i hver av disse småbyene, kan det til og med være bare en stor fest med alle inviterte. (I det minste er det slik det er i fantasiene våre.)
9 Ingen er helt sikker på hvilken president som benådet en kalkun først.
Shutterstock
Noen historikere tror det startet med Abraham Lincoln, som benådet en kalkun som var beregnet til middag da sønnen Tad "gikk inn på vegne av sitt liv", skrev en reporter i Det hvite hus. "bønn ble innlagt, og kalkunens liv ble spart." Andre mener det begynte med president Harry Truman på 40-tallet, men det offisielle nettstedet for Det hvite hus avviser dette som en historie spredt av "mytemakere", og noen mener John F. Kennedy benådet en kalkun (som tilfeldigvis hadde på seg et skilt rundt dets halsen som leste "Good Eatin 'Mr. President") bare noen dager før mordet hans.
Men æren hører virkelig til George HW Bush, som begynte praksisen for alvor i 1989. I følge National Turkey Federation, som oppdrar fugler til presidentens benådingseremoni, har den gjennomsnittlige kalkunen ikke et eksepsjonelt langt liv, og kan forvente å leve bare ytterligere to eller tre år, selv om presidenten får utsettelse for det.
10 Science sier at menn blir slått på av lukten av gresskarpai.
Shutterstock
Rettferdig advarsel, følgende informasjon kan endre hvordan du føler for gresskarpai: Duften fra go-to Thanksgiving-desserten har vist seg å øke opphisselse hos menn, ifølge forskning fra stiftelsen Smell & Taste Treatment and Research Foundation i Chicago. I studien som ble utført i 1995 ble deltakerne utsatt for 46 forskjellige lukt og dufter, og 40 prosent opplevde en økning i opphisselse da de luktet gresskarpai. Som senterets nevrologiske direktør Dr. Alan Hirsch sa i et intervju: "Det gir uttrykket ny mening, 'en vei til en manns hjerte er gjennom magen, ' eller kanskje mer gjennom nesen. '
11 Den gjennomsnittlige amerikaneren spiser rundt 4500 kalorier på Thanksgiving.
Shutterstock
I følge Calorie Control Council kan den gjennomsnittlige amerikaneren konsumere mer enn 4500 kalorier og 229 gram fett på Thanksgiving-dagen. Når det gjelder hva det vil kreve å brenne av alle kaloriene, ser du på 15 timers sykling, en 10, 3 timers fottur eller 20 pluss timer med uavbrutt bowling.
12 amerikanere spiser 80 millioner kilo tyttebær rundt Thanksgiving.
Shutterstock
Hvert år sluk amerikanere tilbake 400 millioner pund av de små røde bærene, og 20 prosent av disse - en svimlende 80 millioner pund - blir fortært uken med høsttakkefesten. Og ytterligere bevise vår nasjons kjærlighet for terte sideskål, konsumeres mer enn 5 millioner liter jellied tyttebærsaus av amerikanere hver høytid.
13 Vi spiser 46 millioner kalkuner på høsttakkefesten.
Shutterstock
Med mindre du er den heldige gobbleren som får presidentpresent i år, er Thanksgiving en skremmende tid å være en kalkun. Ifølge National Turkey Federation forventes 46 millioner kalkuner å bli spist på Thanksgiving, og ytterligere 22 millioner i julen.
14 Folk i Israel spiser mest kalkun.
Shutterstock
Amerikanske statsborgere er ikke slakkere når det gjelder å skyve kalkun ned slukene våre, med imponerende 104, 9 pund konsumert per person hvert år, ifølge 2015-data fra US News and World Report . Men antallet blekner i forhold til Israel, der gjennomsnittsborgeren nyter en svimlende 127, 2 pund fjørfe årlig.
15 Verdensrekorden for kalkunskjæring er drøyt tre minutter.
Shutterstock
Tre minutter og 19, 47 sekunder, for å være nøyaktig, ifølge Guinness Book of World Records. Og her er kickeren, rekorden er holdt av noen som ikke feirer Thanksgiving. Storbritannias Paul Kelly har ferdigheter med forberedelse av kalkun som ikke slutter å snekre heller - innbyggeren i Essex har også rekorden for å plukke kalkuner, avfjær en trio fugler på 11 minutter og 30, 16 sekunder.
16 Det er mer karbohydrater enn kalkunen som gjør deg søvnig på høsttakkefesten.
Shutterstock
Tryptofanen i kalkun får all skylden for folks grogginess etter Thanksgiving. Men kalkun har egentlig ikke mer tryptofan enn noe annet fjærkre. Og selv om tryptofan faktisk kan forårsake søvnighet, er det absolutt ikke den eneste skyldige i ditt overveldende behov for å lur etter ferien. Den virkelige grunnen til at du ikke kan holde øynene åpne, er moderloden til karbohydrater og kalorier du nettopp har konsumert. Og hvis du toppet det med et glass eller to vin, vel, så vurder mysteriet som er løst.
17 Thanksgiving eve er årets største drikkekveld.
Shutterstock
Det er ingen annen anledning som har bartendere landsdekkende å helle mer drikke enn de gjør onsdag kveld før Thanksgiving. Det passende kallenavnet Drinksgiving - ja , det er til og med en film om det - gir en økning på 167 prosent i alkoholomsetningen sammenlignet med en vanlig onsdag kveld, ifølge konsulentfirmaet Womply.
18 Noen Thanksgiving-kunder kan være litt beruset.
Shutterstock
En undersøkelse fra 2017 utført av RetailMeNot.com fant at omtrent 12 prosent av kundene under Thanksgiving-rushen er SUI-shopping under påvirkning. Og selv om de ikke har kastet noen få tilbake, betyr ikke det nødvendigvis at de opererer med full kapasitet. I den samme undersøkelsen innrømmet en fjerdedel av amerikanerne at de er "søvnmangel" mens de handlet i løpet av den fire dager lange helgen. Handle på egen risiko, folk!
19 Dagen etter høsttakkefesten er førsteklasses tid for rørleggere.
Shutterstock
I følge rørleggerfirmaet Roto-Rooter blomstrer alltid virksomheten etter høsttakkefesten. Hvert år, på det som har fått det uheldige kallenavnet "Brun fredag", ser selskapet gjennomsnittlig en økning på 50 prosent i tjenestesamtaler og en økning på 21 prosent i den totale virksomheten sammenlignet med andre feriehelger i løpet av året.
20 Detroit Lions har spilt på Thanksgiving hvert år siden 1934.
Shutterstock
Fotballspill på Thanksgiving kan spores så langt tilbake som i 1876, men få lag har spilt like trofast som Detroit Lions. Det begynte i 1934, da Lions tok på seg Chicago Bears foran en rekordmasse på 26.000 fotballfans. Lions tapte 19–16, men en ny tradisjon ble født. De har spilt på hver Thanksgiving siden, bortsett fra en seks år lang avgang under andre verdenskrig.
21 FDR prøvde en gang - og delvis lyktes - å endre seg når Thanksgiving ble feiret.
Shutterstock
Tro det eller ei, i 1939 prøvde president Franklin D. Roosevelt å flytte Thanksgiving. Roosevelt falt 30. november det året og bekymret amerikanere ikke ville ha god tid til julehandelen, kunngjorde at han flyttet Thanksgiving en uke tidligere. Avgjørelsen ble møtt med betydelig latterliggjøring, særlig fra republikanere, som tok seg til å kalle den nye høytiden "Franksgiving." Men ikke alle motsto. I det ene året gikk 22 delstater sammen med endringen, 24 holdt seg til den opprinnelige datoen eller ble usikre, og to - Texas og Colorado - observerte begge høytidene.
22 Nesten 80 prosent av mennesker synes rester er den beste delen av å være vert for Thanksgiving.
Shutterstock
En høsttakkefest er deilig og alt sammen, men det begynner ikke å sammenligne med rester - i hvert fall ifølge en Harris Poll fra 2015, som fant ut at 79 prosent av mennesker synes å spise rester er den beste delen av å være vertskap for høsttakkefest.
23 Oppfinnelsen av TV-middagen var resultatet av Thanksgiving-rester.
Shutterstock
Bedrifter, akkurat som mennesker, kan ha øynene større enn magen når det kommer til Thanksgiving-maten. Det er faktisk grunnen til at vi har TV-middagen, en en gang allestedsnærværende stift i forstadsboliger over hele landet i løpet av 1950-årene og tiårene etterpå.
I 1953, som et resultat av en bestilt feilberegning, hadde matindustrigiganten Swanson et overskudd etter ferien på 260 tonn frosne kalkuner. I stedet for å kaste det hele og ta tapet, kom Swanson-selger Gerry Thomas med det som til slutt viste seg å være en svært lukrativ løsning. Inspirert av måltidene som ble servert av flyselskaper, bestilte han 5000 aluminiumsbrett og organiserte en samlebånd med ansatte for å fylle dem med kalkun, erter, maisbrød og søtpoteter. Og akkurat sånn ble TV-middagen født!
24 "Jingle Bells" ble skrevet av JP Morgan's onkel og var opprinnelig en Thanksgiving-sang.
Shutterstock
Hvis du er den typen person som blir irritert av at julesanger blir spilt før desember, må du kanskje gjøre et unntak når det kommer til "Jingle Bells." Den tidløse diny, komponert av James Pierpont i 1857, ble opprinnelig tittelen "One Horse Open Sleigh", og den ble skrevet til Thanksgiving. Sangen ble populær blant både barn og voksne, og i 1859 ble den skrevet ut på nytt, omdøpt og omdannet til jul.
Til tross for at han ble en av høytidens største hits, gjorde ikke melodien Pierpont til en rik mann. Selv om han var onkel til John Pierpont Morgan - ja, at JP Morgan - og skrev den første sangen som ble hørt fra verdensrommet, kjempet han for å få endene til å møtes frem til sin død.
25 Forfatteren av "Mary Had a Little Lamb" var med på å gjøre Thanksgiving til en nasjonaldag.
Library of Congress
I det meste av 1800-tallet ble høsttakkefesten bare feiret i nordøst, noe som forfatter og redaktør Sarah Josepha Hale bare ikke ville gjort. I 1846 begynte Hale, som også skrev et lite barnehagestim som du kanskje har hørt om, kalt "Mary Had a Little Lamb", en utrettelig - og varig - søken etter å gjeninnføre Thanksgiving som nasjonalt høytid. Hennes lidenskapelige brev til president Abraham Lincoln og andre i maktposisjoner lønnet seg til slutt da Lincoln avla en formell proklamasjon 3. oktober 1863, hvor de erklærte Thanksgiving for en offisiell amerikansk høytid.
26 Du kan ringe Butterball-kalkunens hotline med spørsmål om matlaging.
Shutterstock
Å lage en kalkun på Thanksgiving kan være en opprivende opplevelse, men du trenger ikke å gå alene. Det er en ekte kalkunpratlinje, 1-800-BUTTERBALL, der kulinariske eksperter er tilgjengelige 24/7 for å hjelpe deg med alle spørsmål om kalkun eller nødhjelp. For trettifem år siden, da den ble lansert for første gang, tok hotline i gjennomsnitt 11.000 samtaler i løpet av Thanksgiving-sesongen. Dette tallet har hoppet til godt over 100.000 samtaler de siste årene.
