Denne uken slapp The National Restaurant Association sine spådommer om hva de hotteste alkoholtrendene i 2018 kommer til å bli. For å se på fremtiden, undersøkte de over 700 kokker, som alle er medlemmer av American Culinary Federation, for å finne ut hva butikker skal lagerføre, bartendere bør lage, og kundene bør bestille på det nye året. Her har vi satt sammen de 5 beste alkoholtrendene vi gleder oss til. Og hvis du vil vite mer om hva du skal grøft i løpet av de kommende månedene, kan du ta en titt på Topp 10 bryllupstrender du bør unngå i 2018.
1 tønne aldre cocktailer
Den siste mixology-trenden innebærer å legge ferdigblandet drikke i fat i noen uker for å gi kompleksiteten til smaken og myke blandingen mye på samme måte som vin, whisky og annen tradisjonell brennevin. Noen av de populære cocktailer som får lov til å "eldes" er Manhattans, Negronis og forskjellige slag. Og hvis du har kort tid, kan du prøve en av disse fantastiske cocktailer med to ingredienser du kan lage på få sekunder.
2 Lokalt produsert brennevin
Nyere studier har vist at årtusener - også folk mellom 21 og 38 år - drikker mye mer enn foreldrenes generasjon. Og mens de er verdibevisste, bryr de seg mer om hvor en vin kommer fra og vet at den ble etisk høstet og produsert enn hvor mye den koster. Kombiner det med den siste tiden av å vite nøyaktig hvilke ingredienser du legger i kroppen din, og det er ikke rart at vin, øl og brennevin som produseres lokalt får massevis.
3 Craft Cocktails
Millennials handler om å komme med en uttalelse, enten det er med Facebook-status, klær eller cocktailer. Så det er ingen overraskelse at håndverksbrennevin fra originale merker med unike identiteter er det som er på moten akkurat nå.
4 regionale cocktailer
Shutterstock
I tråd med tusenårsskillene til å reise og ønsket om å betale for opplevelser snarere enn ting, ønsker disse førsteklasses alkoholforbrukerne litt kultur med cocktailen sin. Som sådan er det en økende interesse for å lære om og ta prøver av signaturdrikken i regionen i stedet for bare å ha en favoritt. Tenk: oppskalere orkaner i New Orleans, eller store lavlandslag i Charleston.
5 kulinariske cocktailer
Dagene med å kaste en skive kalk eller en kvist mynte i drinken din er over. I dag bringer mixologer hele kjøkkenet inn i cocktailen din, inkludert delikatesser som rosa peppercorn, kantarell sopp, kråkeboller eller fiskesaus.
Diana Bruk Diana er en seniorredaktør som skriver om sex og forhold, moderne datingtrender og helse og velvære. Les dette neste